대두 :
콩과의 한해살이풀. 높이는 60~100cm이며, 잎은 어긋나고 세 쪽 겹잎인데 털이 있다. 7~8월에 잎겨드랑이의 짧은 가지에 흰색, 붉은색, 보라색의 작은 나비 모양 꽃이 총상(總狀) 화서로 피고, 그 가운데 몇 개의 꽃이 결실하여 꼬투리가 된다. 꼬투리 속에는 1~3개의 긴 타원형의 씨가 들어 있다. 씨는 식용하거나 기름을 짜서 쓴다. 중국이 원산지로 한국, 만주, 아메리카, 아프리카 등지에 분포한다.

• 역사 : 대하(大夏) 탁대(度大) 대창(大昌) 대료(大僚) 대호(大壺) 대기(大旗) 대벽(大辟) 대보(大輔) 대보(大保) 대뢰(大牢)
• 불교 : 대계(大戒) 대론(大論) 대승(大乘) 대아(大我) 체대(體大) 대사(大師) 대사(大士) 풍대(風大) 대기(大己) 공대(空大)
• 지명 : 대련(大連) 뤼다(Lüda[旅大]) 여대(旅大) 다롄(Dalian[大連]) 대동(大同) 대수(大水) 다강(Dagang[大港]) 오쓰(Ootsu[大津]) 대천(大川) 대령(大嶺)
• 의학 : 대맥(大脈) 대망(大網) 대퇴(大腿) 대장(大腸) 대뇌낫(大腦낫) 대퇴부(大腿部) 비대증(肥大症) 대요근(大腰筋) 대정맥(大靜脈) 대동맥(大動脈)
• 인명 : 대소(大蘇) 대현(大賢) 대로(大老) 대흔(大昕) 대순(大舜) 대렴(大廉) 대우(大禹) 대안(大安) 문대(文大) 대공(大恭)

• 식물 : 소두(小豆) 여두(穭豆) 작두(鵲豆) 대두(大豆) 잠두(蠶豆) 녹두(綠豆) 여두(黎豆) 적두(賊豆) 채두(菜豆) 두류(豆類)
• 한의 : 두시(豆豉) 산두근(山豆根) 홍두구(紅豆蔲) 파두상(巴豆霜) 녹두대(綠豆大) 담두시(淡豆豉) 변두화(藊豆花) 변두엽(藊豆葉) 파두유(巴豆油) 대두황권(大豆黃卷)
• 역사 : 두석장(豆錫匠) 강두홍(豇豆紅) 두부한(豆腐干) 두병국(豆餠局) 적소두계(赤小豆契) 세사미두(歲賜米豆) 두석린갑(豆錫鱗甲) 두량미지정(豆良彌知停)
• 지명 : 두만강(豆滿江) 동두천(東豆川) 이즈반도(Izu[伊豆]半島) 이즈 칠도(Izu[伊豆]七島)
• 동물 : 두독아(豆毒蛾) 두반묘(豆斑猫) 완두콩바구미(豌豆콩바구미)