๋ ˆ์‹œํ‹ด (lecithin) ๐ŸŒŸ์˜๋ฏธ

๋ ˆ์‹œํ‹ด :
๊ธ€๋ฆฌ์„ธ๋ฆฐ ์ธ์‚ฐ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๋Š” ์ธ์ง€์งˆ์˜ ํ•˜๋‚˜. ์ƒ์ฒด๋ง‰์˜ ์ฃผ์š” ๊ตฌ์„ฑ ์„ฑ๋ถ„์œผ๋กœ, ๋™๋ฌผ์˜ ๋‡Œใ†์ฒ™์ˆ˜ใ†ํ˜ˆ๊ตฌใ†๋‚œํ™ฉ ๋”ฐ์œ„์™€ ์‹๋ฌผ์˜ ์ข…์ž(็จฎๅญ)ใ†ํšจ๋ชจใ†๊ณฐํŒก์ด๋ฅ˜์— ๋งŽ์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ๋‹ค. ์‹๋ฃŒํ’ˆ์ด๋‚˜ ์˜์•ฝํ’ˆ์— ์“ด๋‹ค.

๋ช…์‚ฌ ์™ธ๋ž˜์–ด ๋‹จ์–ด

โ€ข ํ•œ์ž์–ด/์™ธ๋ž˜์–ด/ํ˜ผ์ข…์–ด: lecithin (์˜์–ด)
โ€ข ๋™์˜์–ด/๋ฐ˜์˜์–ด/๋น„์Šทํ•œ๋ง/์ค€๋ง:
  • ๋™์˜์–ด ํฌ์ŠคํŒŒํ‹ฐ๋”œ์ฝœ๋ฆฐ: ๊ธ€๋ฆฌ์„ธ๋ฆฐ ์ธ์‚ฐ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๋Š” ์ธ์ง€์งˆ์˜ ํ•˜๋‚˜. ์ƒ์ฒด๋ง‰์˜ ์ฃผ์š” ๊ตฌ์„ฑ ์„ฑ๋ถ„์œผ๋กœ, ๋™๋ฌผ์˜ ๋‡Œใ†์ฒ™์ˆ˜ใ†ํ˜ˆ๊ตฌใ†๋‚œํ™ฉ ๋”ฐ์œ„์™€ ์‹๋ฌผ์˜ ์ข…์ž(็จฎๅญ)ใ†ํšจ๋ชจใ†๊ณฐํŒก์ด๋ฅ˜์— ๋งŽ์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ๋‹ค. ์‹๋ฃŒํ’ˆ์ด๋‚˜ ์˜์•ฝํ’ˆ์— ์“ด๋‹ค.
โ€ข ๋ถ„๋ฅ˜: / ์ƒ๋ช…
๋ ˆ์‹œํ‹ด lecithin: ๊ธ€๋ฆฌ์„ธ๋ฆฐ ์ธ์‚ฐ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๋Š” ์ธ์ง€์งˆ์˜ ํ•˜๋‚˜. ์ƒ์ฒด๋ง‰์˜ ์ฃผ์š” ๊ตฌ์„ฑ ์„ฑ๋ถ„์œผ๋กœ, ๋™๋ฌผ์˜ ๋‡Œใ†์ฒ™์ˆ˜ใ†ํ˜ˆ๊ตฌใ†๋‚œํ™ฉ ๋”ฐ์œ„์™€ ์‹๋ฌผ์˜ ์ข…์ž(็จฎๅญ)ใ†ํšจ๋ชจใ†๊ณฐํŒก์ด๋ฅ˜์— ๋งŽ์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ๋‹ค. ์‹๋ฃŒํ’ˆ์ด๋‚˜ ์˜์•ฝํ’ˆ์— ์“ด๋‹ค.

โ–น ์–ดํœ˜๋ ฅ ํ–ฅ์ƒ์„ ์œ„ํ•œ ํ†ต๊ณ„

๐Ÿ’ก๋ ˆ์‹œํ‹ด์˜ ์‹œ์ž‘ ๋‹จ์–ด, ๋ ๋‹จ์–ด, ์ž์Œ, ๋ชจ์Œ์— ๊ด€ํ•ด ๋ถ„์„ํ•œ ํ†ต๊ณ„๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๐ŸŽ ๋‹จ์–ด ์œ ํฌ๋ฅผ ์œ„ํ•œ ์„ ๋ฌผ ์ƒ์ž๋ฅผ ์—ด์–ด๋ณด์„ธ์š”

โ–น ๋ง›์žˆ๋Š” ์†๋‹ด ๋ชจ์Œ

โ–น ์•Œ์•„๋‘๋ฉด ์“ธ๋ชจ์žˆ๋Š” ๋ถ„์•ผ๋ณ„ ํ•œ์ž ๋‹จ์–ด

โ–น ์ดˆ์„ฑ ๋ชจ์Œ

โ–น ์ค‘์„ฑ ๋ชจ์Œ

โ–น ์‹œ์ž‘ ๋‹จ์–ด ๋ชจ์Œ

โ–น ๋ ๋‹จ์–ด ๋ชจ์Œ