๋ ์ํด (lecithin) ๐์๋ฏธ
๋ ์ํด
:
๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ฆฐ
์ธ์ฐ์
ํจ์ ํ๋
์ธ์ง์ง์
ํ๋.
์์ฒด๋ง์
์ฃผ์
๊ตฌ์ฑ
์ฑ๋ถ์ผ๋ก,
๋๋ฌผ์
๋ใ์ฒ์ใํ๊ตฌใ๋ํฉ
๋ฐ์์
์๋ฌผ์
์ข
์(็จฎๅญ)ใํจ๋ชจใ๊ณฐํก์ด๋ฅ์
๋ง์ด
ํจ์ ๋์ด
์๋ค.
์๋ฃํ์ด๋
์์ฝํ์
์ด๋ค.
๋ช
์ฌ
์ธ๋์ด
๋จ์ด
โข
ํ์์ด/์ธ๋์ด/ํผ์ข
์ด:
lecithin
(์์ด)
โข
๋์์ด/๋ฐ์์ด/๋น์ทํ๋ง/์ค๋ง:
-
๋์์ด
ํฌ์คํํฐ๋์ฝ๋ฆฐ: ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ฆฐ ์ธ์ฐ์ ํจ์ ํ๋ ์ธ์ง์ง์ ํ๋. ์์ฒด๋ง์ ์ฃผ์ ๊ตฌ์ฑ ์ฑ๋ถ์ผ๋ก, ๋๋ฌผ์ ๋ใ์ฒ์ใํ๊ตฌใ๋ํฉ ๋ฐ์์ ์๋ฌผ์ ์ข ์(็จฎๅญ)ใํจ๋ชจใ๊ณฐํก์ด๋ฅ์ ๋ง์ด ํจ์ ๋์ด ์๋ค. ์๋ฃํ์ด๋ ์์ฝํ์ ์ด๋ค.
โข
๋ถ๋ฅ:
/ ์๋ช
โน ์ดํ๋ ฅ ํฅ์์ ์ํ ํต๊ณ
-
๋ ์ํด
:
ํด์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด: ์ด 102๊ฐ
-
ํด์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 2๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช ์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 97๊ฐ์ ๋๋ค.- ์: ์กํด(actin), ๋ฃจํด(rutin), ๋ผํด(Latin), ์ํด(satin), ๋ ํด(lectin)
-
ํด์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ๊ธ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 7๊ฐ์ ๊ธ์์ ์ข ๋ฅ ์ค์์ 3 ๊ธ์ ๋จ์ด๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 32๊ฐ์ ๋๋ค.- ์: ํ๋ฆฌํด, ์ผ๋ผํด, ์ค์คํด, ์์คํด, ์๋ฉํด
-
ํด์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 15๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ์๋ช ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 27๊ฐ์ ๋๋ค.- ์: ์กํด, ํ๋ฆฌํด, ์ผ๋ผํด, ๋ ์ํด, ๋ ํด
-
ํด์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 5 ์ข ๋ฅ์ ํ์๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.- ์: ํฉ์ฐ ๋์ฝํด(้ป้ ธnicotine), ์ผ์ฐ ์๋ฉํด(้นฝ้ ธemetine)
-
ํด์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์์ํ๋ ๊ธ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 65๊ฐ์ ์์ ๊ธ์ ์ค์์ ์ค๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 7๊ฐ์ ๋๋ค.- ์: ์ค์คํด, ์ค๋ฅด๋ํด, ์ค๋ํด
-
ํด์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ฒซ ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 13 ์ข ๋ฅ์ ์ฒซ ์์ ์ค์์ 18๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ใ ์ด ์ต๋ค์ ๋๋ค.- ์: ์กํด, ์ค์คํด, ์๋ฉํด, ์ค๋ํด, ์ด์ฌํด
-
-
๋ ์ํด
:
์ํด์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด: ์ด 1๊ฐ
-
์ํด์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข ๋ฅ์ ํ์ฌ๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
-
-
:
์์ ในใ
ใ
๋จ์ด: ์ด 18๊ฐ
-
์์ ในใ ใ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 1๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช ์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 18๊ฐ์ ๋๋ค.
-
์์ ในใ ใ ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 4๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ์ธ๋ช ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 6๊ฐ์ ๋๋ค.
-
-
:
๋ชจ์ ใ
ใ
ฃใ
ฃ ๋จ์ด: ์ด 100๊ฐ
-
๋ชจ์ ใ ใ ฃใ ฃ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 6๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช ์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 92๊ฐ์ ๋๋ค.- ์: ์ผ์ผ๋ฆฌ(Cayley, Sir George), ์ ์ง๊ธฐ(่ฃฝ็ดๆฉ), ์์ด๋(A.D.), ์์๋(LCD), ์ ์ง๊ธฐ(็ฅญ์ง๊ธฐ)
-
๋ชจ์ ใ ใ ฃใ ฃ ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 30๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ์ธ๋ช ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 16๊ฐ์ ๋๋ค.- ์: ๋ฒจ๋ฆฌ๋, ์์ดํจ, ๋ฐ๋ํจ, ๋ ์ผ๋ฆฌ, ์ฒผ๋ฆฌ๋
-
๋ชจ์ ใ ใ ฃใ ฃ ๋จ์ด๋ค์ ์ด๋ฃจ๋ ํ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 31 ์ข ๋ฅ์ ํ์ ์ค์์ 5๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ็ฌฌ์ด ์ต๋ค์ ๋๋ค.- ์: ์ ์ด๊ธฐ(็ฌฌไบ็ด), ์ ์ผ์ฌ(็ฌฌไธๅฏฉ), ์ ์ผ์ธ(็ฌฌไธไบบ), ์ ์ผ ๋ฏธ(็ฌฌไธ็พ), ์ ์ด์ฌ(็ฌฌไบๅฏฉ)
-
๋ชจ์ ใ ใ ฃใ ฃ ๋จ์ด๋ค์ ์ฒซ ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 14 ์ข ๋ฅ์ ์ฒซ ์์ ์ค์์ 23๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ใ ์ด ์ต๋ค์ ๋๋ค.- ์: ์์ํฐ, ์์ด๋, ์์ด์น, ์์ด๋ผ, ์์ดํผ
-
-
๋ ์ํด
:
๋ ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด: ์ด 360๊ฐ
-
๋ ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 4๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช ์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 239๊ฐ์ ๋๋ค.- ์: ๋ (Re), ๋ ๋ฐ(lemming), ๋ (re), ๋ ๋(rennet), ๋ ์(Rhea)
-
๋ ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๊ธ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 9๊ฐ์ ๊ธ์์ ์ข ๋ฅ ์ค์์ 5 ๊ธ์ ๋จ์ด๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 81๊ฐ์ ๋๋ค.- ์: ๋ ์ด์์กด๋ฐ, ๋ ๋ฅด๋ชฌํ ํ, ๋ ์๋์น์ฌ, ๋ ํ ๋ฅดํธ๋ก, ๋ ์นํํฐ๋ณด
-
๋ ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 47๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ์ธ๋ช ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 59๊ฐ์ ๋๋ค.- ์: ๋ ๋ ธ, ๋ ๋ฆฌ, ๋ ์ด, ๋ ๋, ๋ ๋
-
๋ ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด๋ฃจ๋ ํ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 132 ์ข ๋ฅ์ ํ์ ์ค์์ 10๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ไธ์ด ์ต๋ค์ ๋๋ค.- ์: ๋ ์คํด๋ ์ผ์ธ(Leopoldไธไธ), ๋ ์คํดํธ ์ผ์ธ(Leopoldไธไธ), ๋ ์คํด๋ ์ผ์ธ(Leopoldไธไธ), ๋ ์ค ์ญ์ธ(Leoๅไธ), ๋ ์ค ์ผ์ธ(Leoไธไธ)
-
๋ ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋๋๋ ๊ธ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 169๊ฐ์ ๋ ๊ธ์ ์ค์์ ์ค๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 21๊ฐ์ ๋๋ค.- ์: ๋ ๊ตด๋ฃจ์ค, ๋ ์ด์ค, ๋ ๊น ์ค, ๋ ๋ชฌ์ฃผ์ค, ๋ ์ง์คํ์ค
-
-
๋ ์ํด
:
๋ ์๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด: ์ด 2๊ฐ
-
๋ ์๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข ๋ฅ์ ํ์ฌ๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
-