주정 발효 :
산소가 없는 상태에서 효모, 세균 따위의 미생물에 의하여 당류가 에탄올과 이산화 탄소로 분해되는 현상. 맥주, 포도주의 양조나 알코올 공업에 응용된다.

• 한의 : 주징(酒癥) 주증(酒蒸) 주담(酒痰) 주초(酒炒) 주자(酒煮) 주체(酒滯) 주독(酒毒) 주적(酒積) 상주(傷酒) 주수(酒嗽)
• 화학 : 주석(酒石) 주정(酒精) 주석영(酒石英) 토주석(吐酒石) 주정계(酒精計) 희주정(稀酒精) 주정도(酒精度) 주석산(酒石酸) 포도주산(葡萄酒酸) 무수 주정(無水酒精)
• 역사 : 각주(榷酒) 좨주(祭酒) 주다(酒多) 주인(酒人) 주방(酒房) 주색(酒色) 전주(典酒) 사주(賜酒) 전주국(典酒局) 주정자(酒亭子)
• 민속 : 명이주(明耳酒) 이명주(耳明酒) 조라주(조라酒) 청이주(聽耳酒) 총이주(聰耳酒) 이롱주(耳聾酒) 치롱주(治聾酒) 주복풀이(酒福풀이) 향음주례(鄕飮酒禮)
• 식품 : 삼구주(三九酒) 합성주(合成酒) 화학주(化學酒) 합성 청주(合成淸酒) 맥주 뜸팡이(麥酒뜸팡이) 포도주 효모(葡萄酒酵母) 맥주 효모균(麥酒酵母菌)

• 의학 : 누정(漏精) 채정(採精) 정색(精索) 정낭(精囊) 유정(遺精) 사정(射精) 정삭(精索) 정제면(精製綿) 정액당(精液糖) 정신과(精神科)
• 심리 : 정신탓(精神탓) 정신반추(精神反芻) 지각정신(知覺精神) 정신병질(精神病質) 정신 쇠약(精神衰弱) 정신 보건(精神保健) 정신 검사(精神檢査) 정신 측정(精神測定) 정신 연령(精神年齡) 정신 역학(精神力學)
• 공업 : 정방(精紡) 정탄(精炭) 정련(精練) 정공(精工) 정련(精鍊) 정방공(精紡工) 정방기(精紡機) 정련목(精練木) 띠정제(띠精製) 정련되다(精鍊되다)
• 생명 : 정(精) 정수(精水) 다정(茶精) 정자(精子) 정액(精液) 정충(精蟲) 정핵(精核) 수정(受精) 정세포(精細胞) 정원론(精原論)
• 화학 : 정당(精糖) 정류(精溜) 정유(精油) 호정(糊精) 주정(酒精) 정동(精銅) 석정(石精) 목정(木精) 박하정(薄荷精) 정련제(精練劑)

• 생명 : 발효균(醱酵菌) 발효열(醱酵熱) 발효법(醱酵法) 발효관(醱酵管) 발효기(醱酵機) 발효 공학(醱酵工學) 식물 발효(植物醱酵) 산화 발효(酸化醱酵) 수산 발효(蓚酸醱酵) 메탄 발효(methane醱酵)
• 화학 : 발효(醱酵) 발배(醱醅) 발효소(醱酵素) 발배되다(醱醅되다) 발배하다(醱醅하다) 발효하다(醱酵하다) 발효되다(醱酵되다) 발효 효소(醱酵酵素) 초산 발효(醋酸醱酵) 이상 발효(異常醱酵)
• 식품 : 발효유(醱酵乳) 바닥 발효(바닥醱酵)

• 생명 : 효소(酵素) 효모(酵母) 보효소(補酵素) 효모균(酵母菌) 전효소(全酵素) 효소원(酵素原) 발효균(醱酵菌) 발효열(醱酵熱) 발효법(醱酵法) 효소학(酵素學)
• 화학 : 발효(醱酵) 발효소(醱酵素) 발효하다(醱酵하다) 효소기질(酵素基質) 발효되다(醱酵되다) 녹말 효소(綠末酵素) 전분 효소(澱粉酵素) 수화 효소(水化酵素) 초산 발효(醋酸醱酵) 발효 효소(醱酵酵素)
• 식품 : 발효유(醱酵乳) 제빵효모(製빵酵母) 바닥 발효(바닥醱酵) 압착 효모(壓搾酵母) 포도주 효모(葡萄酒酵母) 맥주 효모균(麥酒酵母菌)
• 약학 : 효모정(酵母錠) 효소제(酵素劑) 약용 효모(藥用酵母) 소화 효소 약(消化酵素藥)
• 의학 : 폐 효모균증(肺酵母菌症) 피부 효모균증(皮膚酵母菌症) 젖당 분해 효소 결핍증(젖糖分解酵素缺乏症) 유당 분해 효소 결핍증(乳糖分解酵素缺乏症)