레닌 (rennin) 🌟의미

레닌 :
우유를 굳게 하는 단백질 가수 분해 효소의 하나. 유황을 함유하는 단순 단백질로, 반추 동물의 위액 속에 들어 있다. 치즈를 만들 카세인을 응고시키는 데에 쓴다.

명사 외래어 단어

한자어/외래어/혼종어: rennin (영어)
동의어/반의어/비슷한말/준말:
  • 동의어 응유효소: 우유를 굳게 하는 단백질 가수 분해 효소의 하나. 유황을 함유하는 단순 단백질로, 반추 동물의 위액 속에 들어 있다. 치즈를 만들 때 카세인을 응고시키는 데에 쓴다.
  • 동의어 키모신: 우유를 굳게 하는 단백질 가수 분해 효소의 하나. 유황을 함유하는 단순 단백질로, 반추 동물의 위액 속에 들어 있다. 치즈를 만들 때 카세인을 응고시키는 데에 쓴다.
분류: / 생명
레닌 rennin: 우유를 굳게 하는 단백질 가수 분해 효소의 하나. 유황을 함유하는 단순 단백질로, 반추 동물의 위액 속에 들어 있다. 치즈를 만들 …

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