๐ ์กฐ๋ฆฐ ๐๊ตญ์ด ์ฌ์ ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ 1๊ฐ
๐"์กฐ๋ฆฐ"๊ณผ ๊ด๋ จ๋ ๋จ์ด๋ 1๊ฐ, ๐๋ปํ์ด์ "์กฐ๋ฆฐ"์ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 85๊ฐ ์ ๋๋ค.
-
๋
ธ์กฐ๋ฆฐ
(็ง็
ง้ฐ)
:
์ค๊ตญ ๋น๋๋ผ์ ์์ธ(637~689). ์๋ ์น์ง(ๆไน). ํธ๋ ์ ์ฐ์(ๅนฝๆๅญ). ์ด๋น ์ฌ๊ฑธ์ ํ ์ฌ๋์ผ๋ก ์ ์์ โช์ค๋น๋ฌธ(ไบๆฒๆ)โซ, โช๋
ธ์น์ง์ง(๏คณๆไน้)โซ 20๊ถ์ด ์๋ค.
๐ ็ง: ๋ฐฅ๊ทธ๋ฆ ๋ ธ ็ ง: ๋น์ถ ์กฐ ้ฐ: ์ด์ ๋ฆฐ
๐ ์กฐ๋ฆฐ ๋ปํ์ด ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ 85๊ฐ
๐"์กฐ๋ฆฐ"๊ณผ ๊ด๋ จ๋ ๋จ์ด๋ 1๊ฐ, ๐๋ปํ์ด์ "์กฐ๋ฆฐ"์ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 85๊ฐ ์ ๋๋ค.
-
๋ดํด
(้้ข)
:
์ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์๊ฒ ์ฐ์ด์ ๊ฐ์ฅ์ ๋ฃ๊ณ ์กฐ๋ฆฐ ๋ฐ์ฐฌ.
๐ ้: ้ข: ์ก์ฅ ํด
- ๋ฐค์ด (๋ฐค็) : ๋ฐค์ผ๋ก ๋ง๋ ๊ณผ์์ ํ๋. ํฉ๋ฐค์ด๋ ์๋ฐค์ ํน ์ถ์ ๊ฟ์ ๋ฃ๊ณ ๋ค์ ์กฐ๋ฆฐ ํ ์ผ๊นจ์ด ๊ณํ๊ฐ๋ฃจ์ ์ฃ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฟ๋ ค ๋ง๋ค๊ฑฐ๋, ์ถ์ ๋ฐค์ ๋ฒ๊ฒจ ๊ฟ์ ๋ฃ๊ณ ํน ๋์ธ ๋ค์ ์ผ๊นจ์ด ๊ณํ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฟ๋ ค ๋ง๋ ๋ค.
- ์๋ : ๋งค์ด๋ง์ ์ฐ๋ ค๋ธ ๋ค์ง ์๊ฐ์ ๊ฟ์ ๋ฃ์ด ์กฐ๋ฆฐ ํ์ ๋์ถ๋ง ํ๊ฒ ๋ญ์ณ ์กฐ์ฒญ๊ณผ ์ฃ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฌปํ ๊ฒ.
-
์ก์ฅ
(่้ฌ)
:
์ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์๊ฒ ์ฐ์ด์ ๊ฐ์ฅ์ ๋ฃ๊ณ ์กฐ๋ฆฐ ๋ฐ์ฐฌ.
๐ ่: ๊ณ ๊ธฐ ์ก ้ฌ: ์ฅ ์ฅ
-
์์ฅ
(็
ฎ้ฌ)
:
๊ฐ์ฅ์๋ค ์ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์กฐ๋ฆฐ ๋ฐ์ฐฌ. ์์ฆ์ ์ ๊ณ ๊ธฐ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ, ๋ฌ๊ฑ ๋ฑ ๋ค์ํ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๊ฐ์ฅ์ ๋ฃ์ด ์กฐ๋ฆฐ ๊ฒ์ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๊ธฐ๋ ํ๋ค.
๐ ็ ฎ: ์ถ์ ์ ้ฌ: ์ฅ ์ฅ
-
์ฅ์ก
(้ฌ่)
:
๊ฐ์ฅ์๋ค ์ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์กฐ๋ฆฐ ๋ฐ์ฐฌ. ์์ฆ์ ์ ๊ณ ๊ธฐ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ, ๋ฌ๊ฑ ๋ฑ ๋ค์ํ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๊ฐ์ฅ์ ๋ฃ์ด ์กฐ๋ฆฐ ๊ฒ์ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๊ธฐ๋ ํ๋ค.
๐ ้ฌ: ์ฅ ์ฅ ่: ๊ณ ๊ธฐ ์ก
- ์กฐ๋ฆฌ : โ ์กฐ๋ฆผ. (์กฐ๋ฆผ: ๊ณ ๊ธฐ๋ ์์ , ์ฑ์ ๋ฐ์๋ฅผ ์๋ ํ์ฌ ๊ตญ๋ฌผ์ด ๊ฑฐ์ ์๊ฒ ๋ฐ์ง ๋์ฌ์ ๋ง๋ ์์., ์กฐ๋ฆฐ ์์์ ๋ป์ ๋ํ๋ด๋ ๋ง.)
- ์กฐ๋ฆผ : 1๊ณ ๊ธฐ๋ ์์ , ์ฑ์ ๋ฐ์๋ฅผ ์๋ ํ์ฌ ๊ตญ๋ฌผ์ด ๊ฑฐ์ ์๊ฒ ๋ฐ์ง ๋์ฌ์ ๋ง๋ ์์. 2์กฐ๋ฆฐ ์์์ ๋ป์ ๋ํ๋ด๋ ๋ง.
- ์กฑ๋ฐ (่ถณ๋ฐ) : ๊ฐ์ ๋ฌ ๋ผ์ง์ ๋ฐ. ๋๋ ๊ทธ๊ฒ์ ์กฐ๋ฆฐ ์์.
- ์ผ์ฒฉ (ketchup) : ๊ณผ์ผ, ์ฑ์ ๋ฐ์๋ฅผ ๋์ฌ์ ๊ฑธ๋ฌ ๋ธ ๊ฒ์ ์คํ, ์๊ธ, ํฅ์ ๋ฃ, ์์ด ๋ฐ์๋ฅผ ์์ด์ ์กฐ๋ฆฐ ์์ค.
๐ ์กฐ๋ฆฐ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด 1๊ฐ
โน ํ์ฌ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก์กฐ๋ฆฐ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข
๋ฅ์ ํ์ฌ๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- ๋ช ์ฌ 1๊ฐ : ๋ ธ์กฐ๋ฆฐ
โน ๊ธ์์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก์กฐ๋ฆฐ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข
๋ฅ์ ๊ธ์์๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- 3 ๊ธ์ 1๊ฐ : ๋ ธ์กฐ๋ฆฐ
โน ๋ถ์ผ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก์กฐ๋ฆฐ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข
๋ฅ์ ๋ถ์ผ๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- ์ธ๋ช 1๊ฐ : ๋ ธ์กฐ๋ฆฐ
โน ์ฌ์ฉ๋ ํ์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
โน ์์ํ๋ ๊ธ์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก์กฐ๋ฆฐ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข
๋ฅ์ ์์ํ๋ ๊ธ์๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- ๋ ธ 1๊ฐ : ๋ ธ์กฐ๋ฆฐ
โน ์ฒซ ์์์ผ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก์กฐ๋ฆฐ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข
๋ฅ์ ์ฒซ ์์์ผ๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- ใด 1๊ฐ : ๋ ธ์กฐ๋ฆฐ