๐
์ฐ๋ ค์
๋ปํ์ด ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ
14๊ฐ
๐๋ปํ์ด์ "์ฐ๋ ค์"๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 14๊ฐ ์
๋๋ค.
-
๊ฐ์ฃผ
(่้
)
:
์๊ฐ์ฆ์ ๋ด์ด ๋ง๋ค๊ฑฐ๋ ์๊ฐ์ ์ฐ๋ ค์ ๋ง๋ ์ .
๐
่:
์๊ฐ ๊ฐ
้
:
์ ์ฃผ
-
์ทจ์
:
์ฐธ์ทจ ์์ผ๋ก ์ธ ๋จน๋ ์. ๋ ๊ฒ์ ๊ทธ๋๋ก ์ธ๊ธฐ๋ ํ๊ณ , ๋ง๋ฆฐ ๊ฒ์ ์ถ์ ๋ฌผ์ ์ฐ๋ ค์ ํ, ์ ๊ณ ๊ธฐ, ๊ฐ์ฅ, ๊นจ์๊ธ, ํ์ถง๊ฐ๋ฃจ ๋ฐ์๋ฅผ ๋ฃ์ ์๋
์ ์ธ ๋จน๊ธฐ๋ ํ๋ค.
-
์์์
:
์๊ฐ์ฆ์ ๋ด์ด ๋ง๋ค๊ฑฐ๋ ์๊ฐ์ ์ฐ๋ ค์ ๋ง๋ ์ .
-
์์์ฃผ
(์์้
)
:
์๊ฐ์ฆ์ ๋ด์ด ๋ง๋ค๊ฑฐ๋ ์๊ฐ์ ์ฐ๋ ค์ ๋ง๋ ์ .
-
์๊ฐ์
(็่์ )
:
์๊ฐ์ฆ์ ๋ด์ด ๋ง๋ค๊ฑฐ๋ ์๊ฐ์ ์ฐ๋ ค์ ๋ง๋ ์ .
๐
็:
๋ ์
่:
์๊ฐ ๊ฐ
-
์๊ฐ์ฃผ
(็่้
)
:
์๊ฐ์ฆ์ ๋ด์ด ๋ง๋ค๊ฑฐ๋ ์๊ฐ์ ์ฐ๋ ค์ ๋ง๋ ์ .
๐
็:
๋ ์
่:
์๊ฐ ๊ฐ
้
:
์ ์ฃผ
-
์ ํผ๊ณ
(ๆจ็ฎ่)
:
๊ฐ์ฃฝ๋๋ฌด์ ๊ทผํผ, ํฉ๋ฐฑํผ ๋ฑ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ์ฝ์ฌ๋ฅผ ์ฐ๋ ค์ ๋ง๋๋ ์ฝ. ์ง์ผ๊ณผ ๊ฐ์ ์ฑ๊ธฐ์ ์ผ์ฆ๊ณผ ๊ณช๋ ํผ๋ถ๋ณ์ ์ด๋ค.
๐
ๆจ:
๊ฐ์ฃฝ๋๋ฌด ์
็ฎ:
๊ฐ์ฃฝ ํผ
่:
๊ธฐ๋ฆ ๊ณ
-
์ง์ฑ์
(้ณ่้ฃ)
:
์๋ ฅ ์ ์ ๋๋ณด๋ฆ๋ ์ ๋ฌต์ ๋๋ฌผ๋ก ํ์ฌ ๋จน๋ ์์. ๊ณ ์ฌ๋ฆฌ, ๋ฒ์ฏ, ํธ๋ฐ๊ณ ์ง, ์ค์ด ๊ณ ์ง, ๊ฐ์ง ๊ณ ์ง, ๋ฌด์๋๊ธฐ ๋ฐ์์ ํ๋ณ์ ๋ง๋ฆฐ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ๋๋ฌผ์ ๋ฌผ์ ์ ์ฐ๋ ค์ ์ถ์ ๋ฌด์ณ ๋จน์ผ๋ฉด ์ฌ๋ฆ์ ๋์๋ฅผ ๋จน์ง ์๋ํ ๋ฟ ์๋๋ผ ํ ํด๋ฅผ ๋ฌด์ฌํ ์ง๋๊ฒ ๋๋ค๊ณ ํ๋ค.
๐
้ณ:
๋์ด๋์ ์ง
่:
๋๋ฌผ ์ฑ
้ฃ:
๋จน์ ์
-
๋ฌต๋๋ฌผ๋ฐฅ
:
์๋ ฅ ์ ์ ๋๋ณด๋ฆ๋ ์ ๋ฌต์ ๋๋ฌผ๋ก ํ์ฌ ๋จน๋ ์์. ๊ณ ์ฌ๋ฆฌ, ๋ฒ์ฏ, ํธ๋ฐ๊ณ ์ง, ์ค์ด ๊ณ ์ง, ๊ฐ์ง ๊ณ ์ง, ๋ฌด์๋๊ธฐ ๋ฐ์์ ํ๋ณ์ ๋ง๋ฆฐ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ๋๋ฌผ์ ๋ฌผ์ ์ ์ฐ๋ ค์ ์ถ์ ๋ฌด์ณ ๋จน์ผ๋ฉด ์ฌ๋ฆ์ ๋์๋ฅผ ๋จน์ง ์๋ํ ๋ฟ ์๋๋ผ ํ ํด๋ฅผ ๋ฌด์ฌํ ์ง๋๊ฒ ๋๋ค๊ณ ํ๋ค.
-
๋ฒ ๋ฅด๋ฌดํธ
(vermouth)
:
์์ฝ์ฌ์ฑ ์๋ฃ์ ํ๋. ํฌ๋์ฃผ์ ๋ฒ ๋ฅด๋ฌดํธ ์ด ๋ฐ์์ 50์ฌ ๊ฐ์ง ํฅ๋ฃ๋ฅผ ์ฐ๋ ค์ ๋ง๋ ๋ค. ์ง์ ๋ค๊ฐ์์ผ๋ก ์์พํ ์ด๋ง์ด ์๋๋ฐ ํ๋์ค์ ์ดํ๋ฆฌ์์์ ๋ง์ด ๋ง๋ ๋ค.
๐ ๋จ์ด ์ ํฌ๋ฅผ ์ํ ์ ๋ฌผ ์์๋ฅผ ์ด์ด๋ณด์ธ์
โน
๋ง์๋ ์๋ด ๋ชจ์
๐น๐ฑ๐แแ
ตแจแแ
ฎแฏ
๐ฏ๐๐แแ
ฉแผแแ
ฎแฏ
๐๐ซ๐กแแ
ตแซแแ
ขแผ,แแ
ฅแแ
ตแซ,แแ
ตแแ
จ
โน
์์๋๋ฉด ์ธ๋ชจ์๋ ๋ถ์ผ๋ณ ํ์ ๋จ์ด