๐
์ํธ์ด
๋ปํ์ด ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ
174๊ฐ
๐๋ปํ์ด์ "์ํธ์ด"๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 174๊ฐ ์
๋๋ค.
-
๋ฌ
:
๋ณ๊ณผ์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ. ๊ฐ๋์ ๋น์ทํ๋ฐ ๋์ด๋ 1.5~3๋ฏธํฐ์ด๊ณ ๋ง๋์ ์ํธ์ด ๋ง์ผ๋ฉฐ, ๋
์์ ๋ฉ๊ตด์ ธ ๋ฒ์ฑํ๊ธฐ๋ ํ๋ค. 9์์ ๋ ์ ๊ฐ์ ๊ฝ์ด ํ๋ค. ์ฐ๋ชป์ด๋ ๊ฐ๋ณ ๋ฑ์ง์ ์๋ผ๋๋ฐ ํ๊ตญ์ ๊ฒฝ๋ถใํจ๊ฒฝใ์ ์ฃผ, ์ผ๋ณธ์ ๋ถํฌํ๋ค.
-
๊ตญ์ฐ
(่่)
:
๊ตญํ๊ณผ์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ. ์ค๊ธฐ๋ ๋์ด๊ฐ 1.5~3๋ฏธํฐ์ด๊ณ ์ํธ์ด ์์ผ๋ฉฐ, ๋
์์ค๊ธฐ๋ ๊ฐ์ ๋ชจ์์ด๋ค. ์์ ๋ง์ฃผ๋๋๋ฐ ์๋ถ๋ถ์์ ์ด๊ธ๋๊ณ ๋ฌ๊ฑ ๋ชจ์์ผ๋ก ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ์ ํฑ๋๊ฐ ์๋ค. 8~9์์ ๋
ธ๋ ๊ฝ์ด ํ๋ค. ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ ์ด๋๋ฆฐ(inulin) ์ฑ๋ถ์ด ๋ค์ด ์์ด ์์ฝ์ฌ์ ์๋ฃ๋ก ์ฐ๋ฉฐ ์ฐํ๊ณ ๋จ๋ง์ด ์์ด ๋จน๊ธฐ๋ ํ๊ณ ์ฌ๋ฃ๋ก๋ ์ด๋ค.
๐
่:
๊ตญํ ๊ตญ
่:
ํ ๋ ์ฐ
-
๊ท๊ตฌ
(้ฌผ่ผ)
:
๋งค์๋๋ญ๊ณผ์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ. ์ค๊ธฐ๋ ๊ณง์ผ๋ฉฐ, ์ํธ์ด ์๋ ์์ ์ค๊ธฐ ๋์ ๋๋ถ๋ฃฉํ๊ฒ ๋๋ค. ํธ๋ฅธ์์ ๋ค ํฐ ๊ฝ ๋๋ ๋ถ์ ์์ฃผ์ ๊ฝ์ด ์์นจ๊ณผ ํด ์ง ๋ฌด๋ ต์๋ง ํผ๊ณ ๋๋ฐ์์ ์ด๋งค๊ฐ ์ด๋ฆฐ๋ค. ๋
์ด ์๊ณ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ์ฝ์ฉํ๋ฉฐ ์ค๊ตญ์ ์ฐ์์์ ์๋๋ค.
๐
้ฌผ:
๊ท์ ๊ท
่ผ:
์ ๊ตฌ ๊ตฌ
-
๋๊ทน
(ๅคงๆ)
:
1โใ1ใโ์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ํ๋ฐฉ์์ ์ด๋ฅด๋ ๋ง. ๋ถ์ข
(ๆตฎ่
ซ), ์ ์ทจ(็ฉ่) ๋ฐ์์ ์ด๋ค.
2๋๊ทน๊ณผ์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ. ๋์ด๋ 80cm ์ ๋์ด๊ณ ์ํธ์ด ๋ ์์ผ๋ฉฐ, ์์ ์ด๊ธ๋๊ณ ํผ์นจ ๋ชจ์์ด๋ค. 6~8์์ ๋
นํฉ์์ ์์ ๋จ์ฑํ๊ฐ ์ฐํ(็นๅฝข) ํ์๋ก ํผ๊ณ ์ด๋งค๋ ์ฌ๋ง๊ท ๋ชจ์์ ๋๊ธฐ๊ฐ ์๋ ์ญ๊ณผ(่ดๆ)๋ฅผ ๋งบ๋๋ค. ์ด๋ฆฐ์์ ์์ฉํ๊ณ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ์ฝ์ฉํ๋ค. ์ฐ๊ณผ ๋ค์ ์๋ผ๋๋ฐ ํ๊ตญ, ์ผ๋ณธ, ์ค๊ตญ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
๐
ๅคง:
ํฐ ๋
ๆ:
๊ฐ๋์ง ์ฐฝ ๊ทน
-
๋ค๊ตญ
(๋ค่)
:
๊ตญํ๊ณผ์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ. ๋์ด๋ 60~90cm์ด๊ณ ํฐ์์ ์ํธ์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์์ ์ด๊ธ๋๋ค. 9~10์์ ๋
ธ๋ ๊ฝ์ด ๋์(้ ญ็) ํ์๋ก ํ๋ค. ๊ฝ์ ์ฝ์ฉํ๊ฑฐ๋ ์์ฉํ๊ณ ์ ์์ ์์ฉํ๋ค. ์ฐ๊ณผ ๋ค์ ๋๋๋ฐ ํ๊ตญ, ์ผ๋ณธ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
-
๋ง์กฐ
(้ฆฌ่ฉ)
:
๋งค๋ฐ๊ณผ์ ๊ณค์ถฉ. ๋ชธ์ ๊ธธ์ด๋ 4.5cm, ๋ ๊ฐ์ ๊ธธ์ด๋ 6.5cm ์ ๋๋ก ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ ๋งค๋ฏธ ๊ฐ์ด๋ฐ ๊ฐ์ฅ ํฌ๋ค. ๊ฒ์์์ ๋ ๊ฐ๋ ํฌ๋ช
ํ๊ณ ๋ค๋ฆฌ์ ๋ฐฐ์ ํฉ๊ธ์์ ์ํธ์ด ๋ ์๋ค. ์์นจ๋ถํฐ ์์ฃผ ํฌ๊ณ ๊ฐํ ์๋ฆฌ๋ก ์ด๋ค. ํ๊ตญ, ์ผ๋ณธ, ์ค๊ตญ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
๐
้ฆฌ:
๋ง ๋ง
่ฉ:
๋ง๋งค๋ฏธ ์กฐ
-
๋ง์ผ
(่่)
:
์ด๋กฑ๊ฝ๊ณผ์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ด ๋ฉ๊ตดํ. ์จ๋ชธ์ ํฐ ํธ์ด ํฉ์ด์ ธ ๋๊ณ , ๋ฉ๊ตด์ค๊ธฐ๋ก ๋ค๋ฅธ ๋ฌผ์ฒด๋ฅผ ๊ฐ์ ์ฌ๋ผ๊ฐ๋ค. ์์ ์ด๊ธ๋์ง๋ง ์งง์ ๊ฐ์ง์์๋ ๋ง์ฃผ๋๊ณ ์๋ฉด์ ์ํธ์ด ์๊ณ ๋ท๋ฉด์ ๋ถ๋ฐฑ์์ด๋ค. ์ฌ๋ฆ์ ํฐ์ ๊ฝ์ด ํผ๊ณ ์ด๋งค๋ ์ญ๊ณผ(่ดๆ)๋ฅผ ๋งบ๋๋ค. ๋ฉ์ด๋ฟ๋ฆฌ๋ ์ฝ์ฉํ๊ฑฐ๋ ์์ฉํ๋ค. ๊น์ ์ฐ์ ๋๋๋ฐ ํ๊ตญ์ ๊ฐ์๋ ์ด๋ถ, ๋ง์ฃผ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
๐
่:
๋ฉ๊ตด ๋ง
่:
์ธ์ผ ์ผ
-
๋ฉดํ
(็ถฟ่ฑ)
:
์์ฑ๊ณผ์ ํํด์ด์ดํ. ์์ค๊ธฐ๋ ๋์ด๊ฐ 60cm ์ ๋์ด๊ณ ์ํธ์ด ์๊ณ ๊ณง๊ฒ ์๋ผ๋ฉด์ ๊ฐ์ง๊ฐ ๊ฐ๋ผ์ง๋ค. ์์ ์ด๊ธ๋๊ณ ๊ฐ์์ ํฐ์ ๋๋ ๋๋ฐ์์ ์คํํ(ไบ็ฃ่ฑ)๊ฐ ์๊ฒจ๋๋์ด์์ ํ๋ค. ์ด๋งค๋ ์ญ๊ณผ(่ดๆ)๋ฅผ ๋งบ์ผ๋ฉฐ ์จ๋ ๊ฒ์์์ด๊ณ ๊ฒ๊ป์ง ์ธํฌ๊ฐ ํฐ์์ ํธ ๋ชจ์ ์ฌ์ ๋ก ๋ณํ๋ค. ์ํธ์ ๋ชจ์์ ์์ ๋ง๋ค๊ณ ์จ๋ ๊ธฐ๋ฆ์ ์ง ๋ค.
๐
็ถฟ:
์ด์ด์ง ๋ฉด
่ฑ:
๊ฝ ํ
-
๋ชฉ๋
(ๆจ่ญ)
:
๋ชฉ๋ จ๊ณผ์ ๋์ฝ ๊ต๋ชฉ. ๋์ด๋ 15๋ฏธํฐ ์ ๋์ด๋ฉฐ, ์์ ์ด๊ธ๋๊ณ ๊ฑฐ๊พธ๋ก ๋ ๋ฌ๊ฑ ๋ชจ์์ธ๋ฐ ์ด๋ฆฐ์์ ์ ๋ค์ ์ํธ์ด ์๋ค. ๋ด์ ์ข
๋ชจ์์ ํฌ๊ณ ํฅ๊ธฐ ์๋ ๊ฝ์ด ์๋ณด๋ค ๋จผ์ ํผ๊ณ ๊ฐ์์ ๊ฐ์ ๊ณจ๋๊ณผ(่่ๆ)๊ฐ ์ต๋๋ค. ๊ด์์ฉ์ผ๋ก ์ฌ๋ฐฐํ๋ค. ์ค๊ตญ์ด ์์ฐ์ง์ด๋ค.
๐
ๆจ:
๋๋ฌด ๋ชฉ
่ญ:
๋์ด ๋
-
๋ชฉ๋ฉด
(ๆจ็ถฟ)
:
1๋ฌด๋ช
์ค๋ก ์ง ํผ๋ฅ.
2์ฌ๋ฌํด์ด์ด ๋ชฉ๋ณธ(ๆจๆฌ)์ ๋ชฉํ.
3๋ชฉํ๋๋ญ๊ณผ์ ์๋ฌผ์ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง.
4์์ฑ๊ณผ์ ํํด์ด์ดํ. ์์ค๊ธฐ๋ ๋์ด๊ฐ 60cm ์ ๋์ด๊ณ ์ํธ์ด ์๊ณ ๊ณง๊ฒ ์๋ผ๋ฉด์ ๊ฐ์ง๊ฐ ๊ฐ๋ผ์ง๋ค. ์์ ์ด๊ธ๋๊ณ ๊ฐ์์ ํฐ์ ๋๋ ๋๋ฐ์์ ์คํํ(ไบ็ฃ่ฑ)๊ฐ ์๊ฒจ๋๋์ด์์ ํ๋ค. ์ด๋งค๋ ์ญ๊ณผ(่ดๆ)๋ฅผ ๋งบ์ผ๋ฉฐ ์จ๋ ๊ฒ์์์ด๊ณ ๊ฒ๊ป์ง ์ธํฌ๊ฐ ํฐ์์ ํธ ๋ชจ์ ์ฌ์ ๋ก ๋ณํ๋ค. ์ํธ์ ๋ชจ์์ ์์ ๋ง๋ค๊ณ ์จ๋ ๊ธฐ๋ฆ์ ์ง ๋ค.
๐
ๆจ:
๋๋ฌด ๋ชฉ
็ถฟ:
์ด์ด์ง ๋ฉด
๐ ๋จ์ด ์ ํฌ๋ฅผ ์ํ ์ ๋ฌผ ์์๋ฅผ ์ด์ด๋ณด์ธ์
โน
๋ง์๋ ์๋ด ๋ชจ์
๐ฏ๐๐แแ
ฉแผแแ
ฎแฏ
๐๐ซ๐กแแ
ตแซแแ
ขแผ,แแ
ฅแแ
ตแซ,แแ
ตแแ
จ
๐จโ๐ฆโ๐ฆโ๐แแ
ตแซแแ
กแซแแ
ชแซแแ
จ,แแ
ตแซแแ
ฆ
โน
์์๋๋ฉด ์ธ๋ชจ์๋ ๋ถ์ผ๋ณ ํ์ ๋จ์ด