ใ ใ ใ ๐ป๋ชจ์(์ค์ฑ) ๋จ์ด 11๊ฐ
๊ตญ์ด์ฌ์ ์์ ๐ป๋ชจ์ "ใ ใ ใ " ๋จ์ด๋ 11๊ฐ ์ ๋๋ค.
๐กํต๊ณ
ํ์ฌ
๋ถ์ผ
ํ์
์ฒซ ์์
-
๋์ ์ฒด
(ๅธถ้ป้ซ)
:
์ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ ๊ณ ์๋ ๋ฌผ์ฒด. ๋ง์ฐฐ๋ ์๋ณด๋์ดํธ ํ์ด๋ ์ ๋ฆฌ ๋ง๋ ๋ฐ์๊ฐ ์๋ค.
๐ ๅธถ: ๋ ๋ ้ป: ๋ฒ๊ฐ ์ ้ซ: ๋ชธ ์ฒด - ๋์ฒ๋ค : ์ด๋ถ์ ์๊ณ ๊ทธ ์์ ๋ฎ๋ ๋ณด.
-
๋์ ์
(ๅคงๅๆ)
:
์ผ๋จ ๋
ผ๋ฒ์์, ๋๊ฐ๋
์ ํฌํจํ ์ ์ . ๊ฒฐ๋ก ์ ์ ์ด๋ฅผ ํฌํจํ๋ฉฐ, ์ถ๋ก ์ ์์ด์ ๊ฒฐ๋ก ์ ๊ธฐ์ด๊ฐ ๋๋ ํ๋จ์ ๋ํ๋ธ๋ค.
๐ ๅคง: ํฐ ๋ ๅ: ์ ์ ๆ: ๋ ์ -
์ฑ์ ์
(์ฑๅ์)
:
์ด๋ป๊ฒ ๋๊ธฐ ํจ์ฌ ์ ์.
๐ ๅ: ์ ์ - ๋๋ฒ๋ : ๋๋ฒ๋ ๊ณผ์ ๊ณค์ถฉ. ๋ชธ์ ๊ธธ์ด๋ 7~10cm์ด๊ณ ๊ฐ๋ ๋๋ญ๊ฐ์ง ๋ชจ์์ด๋ฉฐ, ์ด๋ก์ ๋๋ ํฉ๊ฐ์์ด๋ค. ๋ ๊ฐ๋ ํดํํ์ฌ ์๊ณ ์์ปท์ ๋จธ๋ฆฌ ์์ ํ ์์ ๊ฐ์๊ฐ ์๋ค. ํ๊ตญ, ์ผ๋ณธ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
- ํจ๋ด๋ (parallel) : 1 ์ธ์ ๊ธฐํธ โโฅโ๋ฅผ ์ด๋ฅด๋ ๋ง. ๋ฌธ์ฅ ๊ฐ์ด๋ฐ ์ฐธ์กฐ๋ถ๋ก ์ด๋ค. 2 ์ ๊ธฐ ํ๋ก์์ ๋ฐ์ ๊ธฐ, ์ถ์ ๊ธฐ, ์ ์ง ๋ฐ์์ ๊ทน์ ๊ฐ์ ๊ทน๋ผ๋ฆฌ ์ฐ๊ฒฐํ๋ ์ผ. 3 ์ ๋์ ํํํ๊ฒ ์ง๊ตฌ์ ํ๋ฉด์ ๋จ๋ถ์ผ๋ก ์๋ฅธ ๊ฐ์์ ์ . ์๋๋ฅผ ๋ํ๋ธ ์ ์ด๋ค.
-
์ฑ
๋ฒ๋
(ๅ๋ฒ๋ )
:
์ง๋์น๊ฒ ์ฑ
์ ์ฝ๊ฑฐ๋ ๊ณต๋ถํ๋ ๋ฐ๋ง ์ด์คํ๋ ์ฌ๋์ ๋๋ฆผ์กฐ๋ก ์ด๋ฅด๋ ๋ง.
๐ ๅ: ์ฑ ์ฑ - ๋๊ฑธ๋ : ๊ธด ๋ง๋ ์๋ฃจ๊ฐ ๋ฌ๋ฆฐ ๊ฑธ๋ . ๋ฐ๋ฅ์ ๋ฆ๋ ๋ฐ ์ด๋ค.
- ์ ๋ฒ๋ : ์์์ ๋์จ ํ ์์ง ๋ค ์๋ผ์ง ์๋ํ ๋ฒ๋ .
- ๋๋ฒ์ : ์์ด์ง ์๊ณ ๋จ์จ์. ๋๋ ๊ทธ ์๋ฆฌ์์ ๋น์ฅ.
- ์บ๋ฌ๋ฉ (caramel) : 1 ๋ฌผ์ฟ, ์คํ, ์ฐ์ , ์ด์ฝ๋ฆฟ ๋ฐ์์ ๋ฐ๋๋ผ ๋ฐ์์ ํฅ๋ฃ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๊ณ ์์ ๊ตณํ ์ฌํ์ ํ๋. ์์ ๋ค๋ชจ๊ผด๋ก ์๋ผ ํ ๊ฐ์ฉ ํฌ์ฅํ๋ค. 2 ์คํ์ด๋ ํฌ๋๋น ๋ฐ์์ ๋น๋ฅ(็ณ้ก)๋ฅผ ๋น๊น์ด ๋ณํ ๋๊น์ง ์กธ์ฌ์ ๋ง๋ ๋ฌผ์ง. ๊ณผ์, ํ๋งฅ์ฃผ, ๊ฐ์ฅ ๋ฐ์์ ์ฐฉ์๋ฃ๋ก ์ด๋ค.
โน ํ์ฌ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๋ชจ์ ใ
ใ
ใ
๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 2๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 9๊ฐ์
๋๋ค.
- ๋ช ์ฌ 9๊ฐ : ๋๋ฒ๋ , ๋์ฒ๋ค, ๋์ ์ , ํจ๋ด๋ , ์ ๋ฒ๋ , ๋์ ์ฒด, ์ฑ ๋ฒ๋ , ๋๊ฑธ๋ , ์บ๋ฌ๋ฉ
- ๋ถ์ฌ 2๊ฐ : ๋๋ฒ์, ์ฑ์ ์
โน ๋ถ์ผ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๋ชจ์ ใ
ใ
ใ
๋จ์ด๋ค์ ์ด 4 ์ข
๋ฅ์ ๋ถ์ผ๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- ๋๋ฌผ 2๊ฐ : ๋๋ฒ๋ , ์ ๋ฒ๋
- ์ฒ ํ 1๊ฐ : ๋์ ์ ์ ๊ธฐยท์ ์ 1๊ฐ ์ฒ๋ฌธ 1๊ฐ