ใ ใ ใ ฃ ๐ป๋ชจ์(์ค์ฑ) ๋จ์ด 70๊ฐ
๊ตญ์ด์ฌ์ ์์ ๐ป๋ชจ์ "ใ ใ ใ ฃ" ๋จ์ด๋ 70๊ฐ ์ ๋๋ค.
๐กํต๊ณ
ํ์ฌ
๋ถ์ผ
ํ์
์ฒซ ์์
- ๋ฑ๊ฒ์ง : โ ๋ธ๋ฒ ์ง. (๋ธ๋ฒ ์ง: ์๊ฐ ๋ฟ๋ก ๋ฌผ๊ฑด์ ๋ฅ์น๋ ๋๋ก ๋ค์ด๋ฐ๋ ์ง.)
-
์ถ์ ์ผ
(็ฅ็ฅญๆฅ)
:
1
์ถ์ ๋ฅผ ํ๋ ๋ .
2
์ถ์ผ๊ณผ ์ ์ผ์ด ๊ฒน์น ๋ .
3
์ถ์ผ๊ณผ ์ ์ผ์ ์์ธ๋ฌ ์ด๋ฅด๋ ๋ง.
... (์ด 4๊ฐ์ ์๋ฏธ)
๐ ็ฅ: ๋น ์ถ ็ฅญ: ์ ์ฌ ์ ๆฅ: ๋ ์ผ - ๋ถ๋ ์ฐ : ๋ฏผ์ด์ ๋ถ๋ ์์ ๋ฏผ์ด ์ด๊ณผ ์ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์ด๊ฒจ์ ๊ฐ์์๋ ๊ณผ ๊ณ ๋ช ์ ํ์ฌ ๋ฃ๊ณ ๋ถ๋ฆฌ๋ฅผ ๋์ฌ๋งจ ๋ค์ ์ถ๊ฑฐ๋ ์ช์ ๋๊ธ๋๊ธํ๊ฒ ์ฐ์ด ๋จน๋ ์ ์์ฃผ.
- ํ๋ ์ด : 1 ํ๋ ์๊ณผ์ ๊ตฌ๋ฆฌํ๋ ์ด, ์ค๋ฆฌ๋๋ฌดํ๋ ์ด ๋ฐ์๋ฅผ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง. 2 ํ๋ ์๊ณผ์ ๊ณค์ถฉ. ๋ชธ์ ๊ธธ์ด๋ 1.7~2.3cm์ด๊ณ ๋ฅ๊ธ๋์ ํ๋ฉฐ, ๋ฑ์ ๊ดํ์ด ๋๋ ๊ฒ์ ๋ น์์ด๊ณ ์๋ซ๋ฉด์ ๊ฒ์ ๊ฐ์์ด๋ค. ์ ๋ฒ๋ ์ธ ๊ทผ์ ์ถฉ์ ๋ ์์์ ์๋ฌผ์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐ์ ๋จน๋๋ค. ํ๊ตญ, ์ผ๋ณธ, ์ค๊ตญ, ๋๋ง ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
- ์ค์ธ๋ฏธ : โ ์์ธ๋ฏธ์ธ. (์์ธ๋ฏธ์ธ: ๋ฐ๊ณผ์ ํํด์ด์ด ๋ฉ๊ตดํ. ์ค๊ธฐ๋ ๋ฉ๊ตด์์ผ๋ก ๋ค๋ฅธ ๋ฌผ๊ฑด์ ๊ฐ๊ณ ์ฌ๋ผ๊ฐ๋ค. ์์ ์๋ฐ๋ฅ ๋ชจ์์ผ๋ก 5~7๊ฐ๋ ๊ฐ๋ผ์ง๊ณ ์์๋ฃจ๊ฐ ๊ธธ๋ค. ์ฌ๋ฆ์ ๋ ธ๋ ๊ฝ์ด ์ด์(็ธฝ็) ํ์๋ก ํผ๊ณ ์ด๋งค๋ ์ํต ๋ชจ์์ ๊ธด ์ฅ๊ณผ(ๆผฟๆ)๋ก ๋ น์์ด๋ค. ์ด๋งค ์์ ์ฌ์ ๋ก๋ ์์ธ๋ฏธ๋ฅผ ๋ง๋ค๊ณ ์ค๊ธฐ์ ์ก์ผ๋ก๋ ํ์ฅ์๋ฅผ ๋ง๋ ๋ค. ์ด๋ ์์์๊ฐ ์์ฐ์ง์ด๋ค.)
- ๊พธ๋ ๋ฏธ : โ ๋ถ๋ฆฌ๋ง. (๋ถ๋ฆฌ๋ง: ์๋ฅผ ๋ถ๋ฆด ๋์ ์๊ฐ ๊ณก์์ด๋ ํ์ ๋ฏ์ด ๋จน์ง ๋ชปํ๊ฒ ํ๋ ค๊ณ ์์ ์ฃผ๋ฅ์ด์ ์์ฐ๋ ๋ฌผ๊ฑด. ๊ฐ๋ ์๋ผ๋ก ๊ทธ๋ฌผ๊ฐ์ด ์ฎ์ด์ ๋ง๋ ๋ค.)
- ๋ฌด๋ฐ๊ธฐ : โ ๋ฌด๋๊ธฐ. (๋ฌด๋๊ธฐ: ํ๋ฐ ์๋ถ์ด ์์๊ฑฐ๋ ๋ญ์ณ ์๋ ๋๋ฏธ๋ ๋ฌด๋ฆฌ., ํ๋ฐ ์๋ถ์ด ์์๊ฑฐ๋ ๋ญ์ณ ์๋ ๋๋ฏธ๋ ๋ฌด๋ฆฌ๋ฅผ ์ธ๋ ๋จ์.)
- ์๋ ๊ธธ : 1 ์๋ ๊ฐ ๋ค๋ ์ ์๋ ๊ธธ. 2 ์ข์ ๊ธธ์ ์๋์ฐจ๊ฐ ๋ค๋ ์ ์๋ ํฐ๊ธธ์ ์๋ํ์ฌ ์ด๋ฅด๋ ๋ง.
- ๋ฌผ๋ ์ง : ๋ฌผ๋ ๋ฅผ ๋๋ฆฌ์ด ๊ณ ์น๋ ์์์ ์ค์ ๋ฝ์๋. ๋๋ ๊ทธ๋ฐ ์ผ.
- ๊ตผ๋ฒต์ด : 1 ๋งค๋ฏธ์ ์ ๋ฒ๋ ๋ ๊ฝ๋ฌด์ง, ํ๋ ์ด์ ๊ฐ์ ๋ฑ์ ๋ฒ๋ ๋ชฉ์ ์ ๋ฒ๋ . ์ฃผ๋ก ๋ ์์ ์ด๋ฉฐ, ๋ชธํต์ด ๊ตต๊ณ ๋ค๋ฆฌ๊ฐ ์งง์ ๋์์ด ๋๋ฆฌ๋ค. 2 ๋์์ด ๊ตผ๋จ๊ณ ๋๋ฆฐ ์ฌ๋ฌผ์ด๋ ์ฌ๋์ ๋น์ ์ ์ผ๋ก ์ด๋ฅด๋ ๋ง.
- ๋ฃจํ ์ธ (lutein) : ์นด๋กํฐ๋ ธ์ด๋์ ์ํ๋ ์์ฝ์ฌ์ ํ๋. ํฉ์ ๊ณ ์ฒด๋ก, ๋ฌผ์๋ ๋ น์ง ์์ผ๋ ์ง๋ฐฉ์๋ ๋ น๋๋ค. ๋ฌ๊ฑ์ ๋ ธ๋ฅธ์์, ์์ด๋ ์ฌ๋ฌ ๊ฝ ์, ์์ ๊นํธ์ ๋ค๋ ์กด์ฌํ๋ฉฐ, ๊ฐ์์ ๋ ธ๋๊ฒ ๋ฌผ๋๋ ๋จํ์์ ์์๊ฐ ๋๋ค. ํํ์์ C40H56O2.
- ์ฃฝ์ ฑ์ด : โ ์ญ์ ์ด. (์ญ์ ์ด: ๊ป์ง๋ง ์๊ณ ์์ ์๋งน์ด๊ฐ ๋ค์ง ์๋ํ ๊ณก์์ด๋ ๊ณผ์ผ ๋ฐ์์ ์ด๋งค., ์ธ๋ชจ์๊ฒ ๋์ด ์ฌ๋ ๊ตฌ์ค์ ์ ๋๋ก ํ์ง ๋ชปํ๋ ์ฌ๋์ ๋น์ ์ ์ผ๋ก ์ด๋ฅด๋ ๋ง.)
- ์ค๊ป๋ผ : ์ดํ์ด์ถค์์, ์ฅ๊ป๋ผ๋ณด๋ค ํ์ ๋ ๊ตฝํ๋ ์ถค์ฌ์.
-
๊ตฌ์ฒด์
(ๅ
ท้ซ่ฉฉ)
:
๊ธ์๊ฐ ๊ฐ์ง๋ ์๋ฏธ๋ ๋ฌด์ํ๊ณ ๊ธ์์์ ๋์์ด๋ ๊ทธ๋ฆผ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ผ ์ ์๋ค๋ ์๊ฐ์์ ๊ธ์๋ฅผ ๊ทธ๋ฆผ์ ์๋จ์ผ๋ก ํ์ฉํ ์.
๐ ๅ ท: ๊ฐ์ถ ๊ตฌ ้ซ: ๋ชธ ์ฒด ่ฉฉ: ์ ์ -
๊ตฌ์ ๋ฏธ
(ๆๆฟ็ฑณ)
:
์ฌํด๋ ์ฌ๋ ๋ฐ์๋ก ์ด๋ ค์์ ์ฒํ ์ฌ๋์ ๋๊ธฐ ์ํ ์.
๐ ๆ: ๊ตฌ์ํ ๊ตฌ ๆฟ: ๊ฑด๋ ์ ็ฑณ: ์ ๋ฏธ - ํ๋ผ๊ธฐ : 1 ์ก๊ณก์ ๊ฐ๋ฃจ๋ก ํ์ฒ๋ผ ์จ ์ฃฝ. 2 ์ก๊ณก์ ๊ฐ์ ๋ฌผ์ ์ง๋ด๊ณ ๋ค๋ฅธ ์ก๊ณก์ ๋ฃ์ด ์จ ์์. ๋ฒ๋ฒ ๋ณด๋ค๋ ๋ฌฝ๊ณ ์ฃฝ๋ณด๋ค๋ ๋๋ค.
- ์ค๋ฒ ๊ธฐ : ์ค์ ๋ง์ถ์ด ๋๋ฌด๋ฅผ ๋ฒ ๋ ์ผ. ํต๋๋ฌด๋ฅผ ๋์ด ๋ด๋ฆฌ๊ธฐ ํธ๋ฆฌํ๊ณ ๋ฒ๋ชฉ๊ณต๋ค์ด ๊ฒจ์ธ์ ๋์ ๋น ์ง์ง ์๊ณ ์ฝ๊ฒ ์์ ์ฅ์ผ๋ก ๊ฐ ์ ์๋ค.
- ์ฐ๊ฒ๋น : ์ฌ๋ง๋๋ค์ ์์ด๋ก, โ๋ฐ๊ฐ์งโ๋ฅผ ์ด๋ฅด๋ ๋ง. (๋ฐ๊ฐ์ง: ๋ฐ์ ๋ ์ชฝ์ผ๋ก ์ชผ๊ฐ๊ฑฐ๋ ๋๋ ๋๋ฌด๋ ํ๋ผ์คํฑ์ผ๋ก ๊ทธ์ ๋น์ทํ๊ฒ ๋ง๋ค์ด ๋ฌผ์ ํธ๊ฑฐ๋ ๋ฌผ๊ฑด์ ๋ด๋ ๋ฐ ์ฐ๋ ๊ทธ๋ฆ., ๋ฌผ ๋ฐ์์ ์ก์ฒด๋ ๊ณก์์ โใ1ใโ์ ๋ด์ ๊ทธ ๋ถ๋์ ์ธ๋ ๋จ์., ์๊ธ์ด๋ ๋ฌผ๊ฑด๊ฐ์ด ์ค์ ๊ฐ๊ฒฉ๋ณด๋ค ํจ์ฌ ๋ ๋น์., ๊ตฐ์ธ๋ค์ ์์ด๋ก, โํ๋ณโ์ ์ด๋ฅด๋ ๋ง. (ํ๋ณ: ๊ตฐ์ฌ ๊ฒฝ์ฐฐ์ ๊ตฌ์ค์ ํ๋ ๋ณ๊ณผ. ๋๋ ๊ทธ๋ฐ ๊ตฐ์ธ.))
- ํธ๋ ์ด : โ ํ๋ผ๊ธฐ. (ํ๋ผ๊ธฐ: ์ก๊ณก์ ๊ฐ๋ฃจ๋ก ํ์ฒ๋ผ ์จ ์ฃฝ., ์ก๊ณก์ ๊ฐ์ ๋ฌผ์ ์ง๋ด๊ณ ๋ค๋ฅธ ์ก๊ณก์ ๋ฃ์ด ์จ ์์. ๋ฒ๋ฒ ๋ณด๋ค๋ ๋ฌฝ๊ณ ์ฃฝ๋ณด๋ค๋ ๋๋ค.)
- ์์ธ๋ฏธ : 1 ์ค๊ฑฐ์งํ ๋ ๊ทธ๋ฆ์ ์ป๋ ๋ฐ ์ฐ๋ ๋ฌผ๊ฑด. ์์ ์๋ ์ง์ด๋ ์์ธ๋ฏธ์ธ์ ์ด๋งค ์ ๋ฐ์๋ก ๋ง๋ค์์ผ๋ ์ค๋๋ ์๋ ๊ณต์ฅ์์ ๋ง๋ค์ด ๋์จ๋ค. 2 ๋ฐ๊ณผ์ ํํด์ด์ด ๋ฉ๊ตดํ. ์ค๊ธฐ๋ ๋ฉ๊ตด์์ผ๋ก ๋ค๋ฅธ ๋ฌผ๊ฑด์ ๊ฐ๊ณ ์ฌ๋ผ๊ฐ๋ค. ์์ ์๋ฐ๋ฅ ๋ชจ์์ผ๋ก 5~7๊ฐ๋ ๊ฐ๋ผ์ง๊ณ ์์๋ฃจ๊ฐ ๊ธธ๋ค. ์ฌ๋ฆ์ ๋ ธ๋ ๊ฝ์ด ์ด์(็ธฝ็) ํ์๋ก ํผ๊ณ ์ด๋งค๋ ์ํต ๋ชจ์์ ๊ธด ์ฅ๊ณผ(ๆผฟๆ)๋ก ๋ น์์ด๋ค. ์ด๋งค ์์ ์ฌ์ ๋ก๋ ์์ธ๋ฏธ๋ฅผ ๋ง๋ค๊ณ ์ค๊ธฐ์ ์ก์ผ๋ก๋ ํ์ฅ์๋ฅผ ๋ง๋ ๋ค. ์ด๋ ์์์๊ฐ ์์ฐ์ง์ด๋ค. 3 ์ฌํ๊ฒ ๊ตฌ๊ฒจ์ง๊ฑฐ๋ ๋๋ฌ์์ง ๋ฌผ๊ฑด์ ์ด๋ฅด๋ ๋ง.
โน ํ์ฌ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๋ชจ์ ใ
ใ
ใ
ฃ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 2๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 69๊ฐ์
๋๋ค.
- ๋ช ์ฌ 69๊ฐ : ๋ฌธ์ ์ง, ๊ตผ๋ฒต์ด, ๊ตฌ์ ๋น, ๋ถ๋ฐ๊ธฐ, ๋ฌด์ ์, ํธ๊ฒ์ง, ๊ตฌ์ฒด์, ๋๋ฐ๊ธฐ, ์ฐ์ธ์ง, ์์ธ๊ธฐ
- ์์กด ๋ช ์ฌ 1๊ฐ : ๋ฃจ๋ฉ์
โน ๋ถ์ผ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๋ชจ์ ใ
ใ
ใ
ฃ ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 12๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ๋๋ฌผ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 6๊ฐ์
๋๋ค.
- ๋๋ฌผ 6๊ฐ : ๊ตผ๋ฒต์ด, ํ๋ ์ด, ๊ตฌ๋ฐ๊ธฐ, ๋ฌผ๋ฉ๊ธฐ, ์ฐ๋ ๊ธฐ, ๊ถ์ ๊ธฐ
- ๋์ 5๊ฐ : ๋๋ ์ผ, ๋ฌผ๋ผ๊ธฐ, ๋๋ ์ง, ๋์์จ, ๋๋ ์ง ์๋ฌผ 3๊ฐ ๋ฌธํ 1๊ฐ ๋ถ๊ต 1๊ฐ
โน ์ฌ์ฉ๋ ํ์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๋ชจ์ ใ
ใ
ใ
ฃ ๋จ์ด๋ค์ ์ด๋ฃจ๋ ํ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 32 ์ข
๋ฅ์ ํ์ ์ค์์ 4๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ้ก (์ ๋ชฉ ์ )์ด(๊ฐ) ์ต๋ค์
๋๋ค.
โน ์ฒซ ์์์ผ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๋ชจ์ ใ
ใ
ใ
ฃ ๋จ์ด๋ค์ ์ฒซ ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 16 ์ข
๋ฅ์ ์ฒซ ์์ ์ค์์ 13๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ใ
์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.