๋ก๋ฆฌ ๐พ๋ ๋จ์ด 11๊ฐ
๊ตญ์ด์ฌ์ ์์ ๐พ"๋ก๋ฆฌ"๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ 11๊ฐ ์ ๋๋ค.
๐กํต๊ณ
ํ์ฌ
๊ธ์์
๋ถ์ผ
ํ์
์์ ๊ธ์
์ฒซ ์์
- ํฑํฌ๋ก๋ฆฌ (tank lorry) : ์์ , ํ๋กํ๊ฐ์ค, ํํ ์ฝํ ๋ฐ์์ ์ก์ฒด๋ ๊ธฐ์ฒด๋ฅผ ๋๋์ผ๋ก ์ค์ด ๋๋ฅผ ์ ์๋ ํฑํฌ๋ฅผ ๊ฐ์ถ ํ๋ฌผ ์๋์ฐจ.
- ์ค๋ฆฌ์ง๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ (original calorie) : ์ ๊ณ ๊ธฐ, ๋ฌ๊ฑ ๋ฐ์๋ฅผ ์์ฐํ๋ ๋ฐ์ ๋๋ ๋จน์ด์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ, ๊ทธ ์ถ์ฐ๋ฌผ ์์ฒด๊ฐ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ ์๋ํ์ฌ ์ด๋ฅด๋ ๋ง.
-
์ ์นผ๋ก๋ฆฌ
(ไฝcalorie)
:
์๋์ง์ ํจ์ ๋์ด ์ ์ ๊ฒ.
๐ ไฝ: ๋ฎ์ ์ - ํฌ๋ก๊ทธ๋จ์นผ๋ก๋ฆฌ (kilogram calorie) : ์ด๋์ ๋จ์. 1ํฌ๋ก๊ทธ๋จ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ 1์นผ๋ก๋ฆฌ์ 1,000๋ฐฐ์ด๋ค. ๊ธฐํธ๋ kcal.
- ํ๋ก๋ฆฌ (Flory, Paul John) : ๋ฏธ๊ตญ์ ํํ์(1910~1985). ๊ณ ๋ถ์ ๋ฌผ๋ฆฌ ํํ์ ์ด๋ก ๋ฐ ์คํ์ ๊ดํ ์ ์ ์ผ๋ก 1974๋ ์ ๋ ธ๋ฒจ ํํ์์ ๋ฐ์๋ค.
- ํฌ๋ก์นผ๋ก๋ฆฌ (kilocalorie) : ์ด๋์ ๋จ์. 1ํฌ๋ก์นผ๋ก๋ฆฌ๋ 1์นผ๋ก๋ฆฌ์ 1,000๋ฐฐ์ด๋ค. ๊ธฐํธ๋ kcal.
- ์นผ๋ก๋ฆฌ (calorie) : 1 ์ด๋์ ๋จ์. ๊ตญ์ ๋๋ํ ์์ํ์ ๊ท์ ์ ์ํ๋ฉด 1์นผ๋ก๋ฆฌ๋ 4.1855์ค(J)์ ํด๋นํ๋ค. ์ด์ ์๋ ๋ฌผ 1๊ทธ๋จ์ 1๊ธฐ์ํ์์ 14.5โ์์ 15.5โ๊น์ง, 1โ ์ฌ๋ฆฌ๋ ๋ฐ ํ์ํ ์ด๋์ผ๋ก ์ ์ํ์๋ค. ๊ธฐํธ๋ cal. 2 ์์ํ์์, ์ํ์ ์์๊ฐ๋ฅผ ์ด๋์ผ๋ก ํ์ฐํ์ฌ ๋ํ๋ธ ๋จ์. 1์นผ๋ก๋ฆฌ๋ 1kcal์ ํด๋นํ๋ค. ๊ธฐํธ๋ Cal. 3 ์ด์๋์ง์ ์. ๋จ์๋ ๋ณดํต ์นผ๋ก๋ฆฌ(cal)๋ก ํ์ํ๋ค.
- ํ๋ก๋ฆฌ (Florey, Howard Walter) : ์ค์คํธ๋ ์ผ๋ฆฌ์ ํ์์ ์๊ตญ ๋ณ๋ฆฌํ์(1898~1968). ํ๋์ค๋ฆฐ์ ์์์ ์์ฉ์ ๊ดํ ์ฐ๊ตฌ๋ก 1945๋ ์ ๋ ธ๋ฒจ ์๋ฆฌใ์ํ์์ ๋ฐ์๋ค.
- ๊ธ๋ก๋ฆฌ (glory) : ๋ฌผ์ฒด์ ๊ทธ๋ฆผ์ ๋๋ ์ ๋น์ ๊ณ ๋ฆฌ๊ฐ ๋ํ๋๋ ํ์.
- ๋ชจ๋ก๋ฆฌ : โ ํ๋ง๋ฃจ. (ํ๋ง๋ฃจ: ์๊ธฐ์ ์ฑ์์ ์ ์ ๊ฟฐ๋ซ์ด ๊ณง๊ฒ ์ ๊ธด ๋๋ฌด.)
- ๊ทธ๋จ์นผ๋ก๋ฆฌ (gram calorie) : โ์นผ๋ก๋ฆฌโ๋ฅผ ํฌ๋ก์นผ๋ก๋ฆฌ์ ๊ตฌ๋ณํ์ฌ ์ด๋ฅด๋ ๋ง. (์นผ๋ก๋ฆฌ: ์ด๋์ ๋จ์. ๊ตญ์ ๋๋ํ ์์ํ์ ๊ท์ ์ ์ํ๋ฉด 1์นผ๋ก๋ฆฌ๋ 4.1855์ค(J)์ ํด๋นํ๋ค. ์ด์ ์๋ ๋ฌผ 1๊ทธ๋จ์ 1๊ธฐ์ํ์์ 14.5โ์์ 15.5โ๊น์ง, 1โ ์ฌ๋ฆฌ๋ ๋ฐ ํ์ํ ์ด๋์ผ๋ก ์ ์ํ์๋ค. ๊ธฐํธ๋ cal., ์์ํ์์, ์ํ์ ์์๊ฐ๋ฅผ ์ด๋์ผ๋ก ํ์ฐํ์ฌ ๋ํ๋ธ ๋จ์. 1์นผ๋ก๋ฆฌ๋ 1kcal์ ํด๋นํ๋ค. ๊ธฐํธ๋ Cal., ์ด์๋์ง์ ์. ๋จ์๋ ๋ณดํต ์นผ๋ก๋ฆฌ(cal)๋ก ํ์ํ๋ค.)
โน ํ์ฌ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๋ก๋ฆฌ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 3๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 7๊ฐ์
๋๋ค.
- ๋ช ์ฌ 7๊ฐ : ํฑํฌ๋ก๋ฆฌ, ๋ชจ๋ก๋ฆฌ, ๊ธ๋ก๋ฆฌ, ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ, ํ๋ก๋ฆฌ, ์นผ๋ก๋ฆฌ
- ์์กด ๋ช ์ฌ 3๊ฐ : ํฌ๋ก์นผ๋ก๋ฆฌ, ๊ทธ๋จ์นผ๋ก๋ฆฌ, ํฌ๋ก๊ทธ๋จ์นผ๋ก๋ฆฌ ์์ 1๊ฐ
โน ๊ธ์์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๋ก๋ฆฌ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ๊ธ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 4๊ฐ์ ๊ธ์์ ์ข
๋ฅ ์ค์์ 3 ๊ธ์ ๋จ์ด๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 5๊ฐ์
๋๋ค.
- 3 ๊ธ์ 5๊ฐ : ๋ชจ๋ก๋ฆฌ, ๊ธ๋ก๋ฆฌ, ํ๋ก๋ฆฌ, ์นผ๋ก๋ฆฌ
- 4 ๊ธ์ 2๊ฐ : ํฑํฌ๋ก๋ฆฌ, ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ 5 ๊ธ์ 2๊ฐ 7 ๊ธ์ 2๊ฐ
โน ๋ถ์ผ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๋ก๋ฆฌ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 4 ์ข
๋ฅ์ ๋ถ์ผ๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- ์ ๊ธฐยท์ ์ 2๊ฐ : ํฌ๋ก์นผ๋ก๋ฆฌ, ๊ธ๋ก๋ฆฌ
- ๋์ 2๊ฐ : ๋ชจ๋ก๋ฆฌ, ์ค๋ฆฌ์ง๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฌผ๋ฆฌ 2๊ฐ ์ธ๋ช 2๊ฐ
โน ์ฌ์ฉ๋ ํ์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๋ก๋ฆฌ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข
๋ฅ์ ํ์๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- ไฝ 1๊ฐ : ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ(ไฝcalorie),