๋น ๐์์ ๋จ์ด ๐ก์๋ช ๋ถ์ผ 64๊ฐ
๊ตญ์ด์ฌ์ ์์ ๐"๋น"๋ก ์์ํ๋, '์๋ช ' ๊ด๋ จ ๋จ์ด๋ 64๊ฐ ์ ๋๋ค.
๐กํต๊ณ
ํ์ฌ
๊ธ์์
ํ์
๋ ๊ธ์
โข
ํํ: 125๊ฐ
โข
์ญ์ฌ: 85๊ฐ
โข
์ํ: 80๊ฐ
โข
๋ฌผ๋ฆฌ: 74๊ฐ
โข
๋ถ๊ต: 72๊ฐ
โข
๊ฒฝ์ : 71๊ฐ
โข
๋ฒ๋ฅ : 65๊ฐ
โข
์ธ๋ช
: 64๊ฐ
-
๋น์ด๋์ฑ ํ์จ
(้้ๅๆงํ์จ)
:
์์ ๊ท ๋ฅ๋ ์กฐ๋ฅ(่ป้ก)์ ํ์จ ๊ฐ์ด๋ฐ, ํธ๋ชจ๋ ์ฌ๋ชจ๊ฐ ์์ด์ ์ด๋์ฑ์ด ์๋ ํฌ์.
๐ ้: ์๋ ๋น ้: ์ด์ ํ ์ด ๅ: ์์ง์ผ ๋ ๆง: ์ฑํ ์ฑ - ๋นํ๋ฏผ ๋น (vitamin B) : ๋นํ๋ฏผ ๋น๋ฅผ ์ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์์ ๋์๋ ๋จ์ผ ๋ฌผ์ง์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐํ์์ผ๋, ๋นํ๋ฏผ ๋น ์(B1), ๋นํ๋ฏผ ๋น ํฌ(B2), ๋นํ๋ฏผ ๋น ์์ค(B6), ๋นํ๋ฏผ ๋น ํธ์ฐ๋ธ(B12), ๋นํ๋ฏผ ๋น ์ํด(B13), ๋์ฝํด์ฐ, ํํ ํ ์ฐ, ๋นํ๋ฏผ ์์ด์น(H) ๋ฐ์์ ๋ณตํฉ ๋ฌผ์ง์์ด ๋ฐํ์ง๋ฉด์ ๋นํ๋ฏผ ๋น๋ฅผ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง. ๋ฐ๋ฉด์ ๋นํ๋ฏผ ๋น ์์ ์ ์ธํ ๋ค๋ฅธ ๊ฒ๋ค์ ํตํ์ด โ๋นํ๋ฏผ ๋น ํฌ ๋ณตํฉ์ฒดโ๋ผ๊ณ ๋ ํ๋ค.
-
๋น๋์นญํ
(้ๅฐ็จฑๅฝข)
:
์๋ฌผ์ฒด๊ฐ ํ๋์ ๋ฉด์ ๋ํ์ฌ ์๋ก ๋์นญ์ ์ด๋ฃจ์ง ์๋ ๋ชจ์.
๐ ้: ์๋ ๋น ๅฐ: ๋๋ตํ ๋ ็จฑ: ์ผ์ปฌ์ ์นญ ๅฝข: ํ์ ํ -
๋นํ์ฑ ์ผ์์ฒด
(้ๆดปๆงๆ่ฒ้ซ)
:
์ ์ ์ ์ธ ๊ธฐ๋ฅ์ด ๋ถํ์ฑํ๋์๊ฑฐ๋ ๊ตฌ์กฐ ์ ์ ์๋ฅผ ๊ฐ๊ณ ์์ง ์์ ์ผ์์ฒด. ์ด์ง ์ผ์์ง๋ก ์ด๋ฃจ์ด์ ธ ์๋ค.
๐ ้: ์๋ ๋น ๆดป: ์ด ํ ๆง: ์ฑํ ์ฑ ๆ: ๋ฌผ๋ค์ผ ์ผ ่ฒ: ๋น ์ ้ซ: ๋ชธ ์ฒด -
๋น์ ํฉ ํ์จ
(้ๆฅๅํ์จ)
:
๋จ์ฑ ์์์ ํ๋ฉฐ, ์ ํฉ์์ ๊ฐ์ ํํ๋ฅผ ๋ํ๋ด๋ ํฌ์.
๐ ้: ์๋ ๋น ๆฅ: ์ ํ ์ ๅ: ํฉํ ํฉ -
๋น๋ํ ์
(๋น๋ๅๆธ)
:
์ง๋ฐฉ 1๊ทธ๋จ์ ๋น๋ํํ๋ ๋ฐ ํ์ํ ์์ฐํ ์นผ๋ฅจ์ ๋ฐ๋ฆฌ๊ทธ๋จ(mg) ์(ๆธ). ์ง๋ฐฉ์ ๋ค์ด ์๋ ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ์ฑ์ง๊ณผ ํ์ก๋ฌผ์ ์์ ์ถ์ ํ๋ ๋ฐ ํ์ํ ์์น์ด๋ค.
๐ ๅ: ๋ ํ ๆธ: ์ ์ -
๋น
(่พ)
:
์ฒ์ถ๋๋ฌผ์ ๋ฆผํ ๊ณํต ๊ธฐ๊ด. ์(่)์ ์ผ์ชฝ์ด๋ ๋ค์ชฝ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ค๋๋ ์ ํ๊ตฌ๋ ํ์ํ์ ํ๊ดดํ๊ฑฐ๋ ๋ฆผํ๊ตฌ๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๋ด๋ ์์ฉ์ ํ๋ค.
๐ ่พ: ์ง๋ผ ๋น - ๋นํ๋ฏผ ํผ (vitamin P) : ๋ชจ์ธ ํ๊ด์ ์ผํฌ์ฑ ์ฆ๋๋ฅผ ์ต์ ํ๋ ์ ๊ธฐ ํํฉ๋ฌผ. ๋ ๋ชฌ์ ์ฆ, ๊ณ ์ถ, ํ์ถ ๋ฐ์์ ๋ค์ด ์๋ค. ์ฒ์์ ์์๋ฐ๋ณ์ ์น๋ฃ์ ์ ํจํ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋นํ๋ฏผ์ผ๋ก ๊ฐ์ฃผ๋์์ผ๋, ๋นํ๋ฏผ์ผ๋ก ์ค์ ํ๊ธฐ์ ์์ง ์๋ฌธ์ ์ด ๋ง๋ค.
- ๋นํ๋ฏผ ํผํผ (vitamin PP) : ํฐ์์ ๊ณ ์ฒด. ๋ฌผ์ ๋ น์ผ๋ฉฐ, ์ด๊ฒ์ด ๋ชจ์๋ผ๋ฉด ํผ๋ถ๋ณ์ ์ ๊ฑธ๋ฆฐ๋ค. ๋์ฝํด์ฐ๊ณผ ๋์ฝํด์ฐ ์๋ง์ด๋๊ฐ ์๋ค. ์๋, ํจ๋ชจ, ๊ทค, ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ ๋ฐ์์ ๋ค์ด ์๋ค.
-
๋น ์ธํฌ
(B็ดฐ่)
:
ํญ์ฒด๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๋ด๋ ๋ฆผํ๊ตฌ. ๊ณจ์์์ ์ ๋ํ ์ธํฌ๋ก ํญ์์ด ์นจ์
ํ ๊ฒฝ์ฐ์ ์ฆ์ํ๋๋ฐ, ํญ์ฒด์ธ ๋ฉด์ญ ๊ธ๋ก๋ถ๋ฆฐ์ ์์ฐํ๋ ์ธํฌ๋ก ๋ถํํ๋ค.
๐ ็ดฐ: ๊ฐ๋ ์ธ ่: ํ๋ณด ํฌ - ๋นํ๋ฏผ ๋น ์ํด (vitamin B thirteen) : ์์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ ๋น ๋ณตํฉ์ฒด์ ํ๋. ์ก์์ง์ ์์ฅ์ ์ด์งํ๋ ์ธ์์ด๋ค. ํํ๋ช ์ ์ค๋กํธ์ฐ(ortic้ ธ). ํํ์์ C5H4N2O4.
- ๋นํ๋ฏผ ์ํ (vitamin F) : ์ง์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ์ผ๋ก ์ฌ๊ฒผ์ผ๋, ํ์ฌ๋ ์ธ์ ๋์ง ์๋ ๋นํ๋ฏผ. ๋ผ์ง์ ํผ๋ถ ์ฅ์ ๋ก ๋ฐ๊ฒฌ๋์์ผ๋, ํ์ ๋ฆฌ๋์ฐ๊ณผ ๋ฆฌ๋๋ ์ฐ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก๋ค. ์ฝฉ๊ธฐ๋ฆ ๋ฐ์์ ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ค์ด ์๋ค.
-
๋น๋ํ์จ
(๋น๋ๅๅพ)
:
์์คํฐ ๋๋ ์ง๋ฐฉ์ด ์์นผ๋ฆฌ์ ์ํ์ฌ ๊ฐ์ ๋ถํด ๋ ๋น์จ.
๐ ๅ: ๋ ํ ๅพ: ๋ฒ ์จ - ๋นํ๋ฏผ ์ผ์ด (vitamin K) : ์ง์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ์ ํ๋. ํ์ก์ ์๊ณ ์์ฉ์ ์ด์งํ์ฌ ์ถํ์ ๋ง์ ์ค๋ค. ์ฝ๋ก์๋ฅผ ํจ์ ํ๋ ์ผ์ฑ์ ๋ค์ด ์๋ค.
-
๋น๋จ๋ฐฑ์ฑ ์ง์
(้่็ฝๆง็ช็ด )
:
๋จ๋ฐฑ์ง์ ์ ๊ฑฐํ ์ฒด์ก์ด๋ ์กฐ์ง ๊ฐ์ด๋ฐ ๋จ์ ์๋ ์ง์ ์ฑ๋ถ.
๐ ้: ์๋ ๋น ่: ์์ ๋จ ็ฝ: ํฐ ๋ฐฑ ๆง: ์ฑํ ์ฑ ็ช: ๋ง์ ์ง ็ด : ํด ์ -
๋น๋ํ๊ฐ
(๋น๋ๅๅน)
:
์ง๋ฐฉ 1๊ทธ๋จ์ ๋น๋ํํ๋ ๋ฐ ํ์ํ ์์ฐํ ์นผ๋ฅจ์ ๋ฐ๋ฆฌ๊ทธ๋จ(mg) ์(ๆธ). ์ง๋ฐฉ์ ๋ค์ด ์๋ ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ์ฑ์ง๊ณผ ํ์ก๋ฌผ์ ์์ ์ถ์ ํ๋ ๋ฐ ํ์ํ ์์น์ด๋ค.
๐ ๅ: ๋ ํ ๅน: ๊ฐ ๊ฐ - ๋นํ๋ฏผ ๋น ์ (vitamin B one) : ์์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ ๋น ๋ณตํฉ์ฒด์ ํ๋. ํ์ํ๋ฌผ์ ๋์ฌ์ ์์ฉํ๋ค. ์์ ๋ ธ๋ฅธ์์๋ ์์ ๊ฐ ๋๋ ์๋ใํจ๋ชจใ์ฝฉ๋ฅใ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๋ฐ์์ ๋ค์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๊ฒ์ด ๋ถ์กฑํ๋ฉด ์์ ๊ฐํดใ์ ๊ฒฝ ๋ถ์ใ๊ฐ๊ธฐ ๋ฐ์๋ฅผ ์ผ์ผํจ๋ค. ํํ์์ C12H17CIN4OS.
- ๋นํ๋ฏผ ๋น ์์ค (vitamin B six) : ์์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ ๋น ๋ณตํฉ์ฒด์ ํ๋. ๋๋ฌผ์ ๋ชธ์์์ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ์ ๋์ฌ์ ๋ณด์กฐ ํจ์๋ก ์์ฉํ๋ค. ์์ ๊ฐ์ด๋ ์๊ฒจใํจ๋ชจใ์ฅ์์ ๋ฐ์์ ๋ค์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๊ฒ์ด ๋ถ์กฑํ๋ฉด ๋๋ฌผ์ด ์ ์๋ผ์ง ๋ชปํ๊ณ ํผ๋ถ๋ณ์ ์ผ์ผํจ๋ค. ํํ์์ C8H11O3.
- ๋นํ๋ฏผ ์์ด์น (vitamin H) : ๋นํ๋ฏผ ๋น(B) ๋ณตํฉ์ฒด์ ํ๋. ๋ฌด์์ ๊ณ ์ฒด์ด๋ฉฐ, ํจ๋ชจ๋ ์ผ๋ถ ์ธ๊ท ์ ๋ฐฐ์ํ๋ ๋ฐ ํ์ํ ๋ฌผ์ง๋ก, ์์ฉ์ฑ์ด๊ณ , ๊ฒฐํ๋๋ฉด ํ๋ชจ๋ ํผ๋ถ์ผ ๋ฐ์๋ฅผ ์ผ์ผํจ๋ค. ์ฒ์ฐ์ผ๋ก๋ ๋ฌ๊ฑ๋ ธ๋ฅธ์, ์ ๊ฐ์ด๋ ์ ์ฅ, ์ธ์ผ ๋ฐ์์ ๋ค์ด ์์ผ๋ฉฐ, ํํ์ ์ผ๋ก๋ ํฉ์ฑ๋๋ค. ํํ์์ C10H16N2O3S.
-
๋น์ ์ ์ ๋ณ์ด
(้้บๅณ็่ฎ็ฐ)
:
์ ์ ์์ ๊ด๊ณ์์ด ๋์ผํ ์ ์ ์ ์กฐ์ฑ(็ตๆ)์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๊ฐ๋๋ ๊ฐ์ฒด ์ฌ์ด์ ์ผ์ด๋๋ ๋ณ์ด. ๊ทธ ๊ฐ์ฒด ์ฃผ์ ํ๊ฒฝ์ ์ฐจ์ด๋ก ๋ง๋ฏธ์์ ์ผ์ด๋๋ค๊ณ ์๊ฐ๋๋ฉฐ, ์ผ๋์ ๊ทธ์น๊ณ ์ ์ ํ์ง ์๋๋ค.
๐ ้: ์๋ ๋น ้บ: ๋จ๊ธธ ์ ๅณ: ์ ํ ์ ็: ๊ณผ๋ ์ ่ฎ: ๋ณํ ๋ณ ็ฐ: ๋ค๋ฅผ ์ด -
๋นํ๋ฏผ ๋น ๋ณตํฉ์ฒด
(vitamin B่คๅ้ซ)
:
๋นํ๋ฏผ ๋น๋ฅผ ์ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์์ ๋์๋ ๋จ์ผ ๋ฌผ์ง์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐํ์์ผ๋, ๋นํ๋ฏผ ๋น ์(B1), ๋นํ๋ฏผ ๋น ํฌ(B2), ๋นํ๋ฏผ ๋น ์์ค(B6), ๋นํ๋ฏผ ๋น ํธ์ฐ๋ธ(B12), ๋นํ๋ฏผ ๋น ์ํด(B13), ๋์ฝํด์ฐ, ํํ ํ
์ฐ, ๋นํ๋ฏผ ์์ด์น(H) ๋ฐ์์ ๋ณตํฉ ๋ฌผ์ง์์ด ๋ฐํ์ง๋ฉด์ ๋นํ๋ฏผ ๋น๋ฅผ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง. ๋ฐ๋ฉด์ ๋นํ๋ฏผ ๋น ์์ ์ ์ธํ ๋ค๋ฅธ ๊ฒ๋ค์ ํตํ์ด โ๋นํ๋ฏผ ๋น ํฌ ๋ณตํฉ์ฒดโ๋ผ๊ณ ๋ ํ๋ค.
๐ ่ค: ๊ฒน์ท ๋ณต ๅ: ํฉํ ํฉ ้ซ: ๋ชธ ์ฒด - ๋น์ค๋ (BOD) : ํธ๊ธฐ์ฑ ๋ฏธ์๋ฌผ์ด ์ผ์ ๊ธฐ๊ฐ ๋์ ์์ค์ ์ ๊ธฐ๋ฌผ์ ์ฐํ ๋ถํด ํ ๋์ ์๋นํ๋ ์ฐ์๋. ๋ฌผ์ ์ค์ผ์ ๋ํ๋ด๋ ์งํ๋ก ์ฐ๋ฉฐ, ํผํผ์ (ppm)์ผ๋ก ๋ํ๋ธ๋ค.
-
๋น ๋ฆผํ๊ตฌ
(B lymph็)
:
ํญ์ฒด๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๋ด๋ ๋ฆผํ๊ตฌ. ๊ณจ์์์ ์ ๋ํ ์ธํฌ๋ก ํญ์์ด ์นจ์
ํ ๊ฒฝ์ฐ์ ์ฆ์ํ๋๋ฐ, ํญ์ฒด์ธ ๋ฉด์ญ ๊ธ๋ก๋ถ๋ฆฐ์ ์์ฐํ๋ ์ธํฌ๋ก ๋ถํํ๋ค.
๐ ็: ๊ณต ๊ตฌ -
๋น๋ถ๋ฆฌ ํ์
(้ๅ้ข็พ่ฑก)
:
๊ฐ์ ๋ถ์ด์์, ๋ง์ฃผ ๋ถ์ ์๋ ์ผ์์ฒด๊ฐ ์๊ทน์ผ๋ก ๋ถ๋ฆฌํ์ง ์๊ณ ํ์ชฝ ๊ทน์ผ๋ก๋ง ์ด๋ํ๋ ํ์.
๐ ้: ์๋ ๋น ๅ: ๋๋ ๋ถ ้ข: ๋ ๋ ๋ฆฌ ็พ: ๋ํ๋ ํ ่ฑก: ์ฝ๋ผ๋ฆฌ ์ ์์ ์ ์์ง ์ ํ์ ์ ์ง์กฐ ์ ์ฉ๋ชจ ์ ์์ ์ ๋ฒ์ ์ ์ญ๋ฒ ์ ๋ณธ๋ฐ์ ์ - ๋นํ๋ฏผ ์ (vitamin U) : 1950๋ ๋์ ๋ฐ๊ฒฌ๋ ์ง์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ์ ํ๋. ์๋ฐฐ์ถ์ ์ ์ ํ ์ผ์ฑ์ฆ ๋ฐ์์ ๋ค์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์ใ์์ฐฝ์ ๊ถค์์ ์น๋ฃํ๋ ๋ฐ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค.
-
๋น๊ฐ์ ๋ถ์ด
(้ๆธๆธๅ่ฃ)
:
1
๋ ๋ฒ์ ๊ฑธ์ณ ๋ถ์ดํ๋ ์ ์์ ์ธ ๊ฐ์ ๋ถ์ด๊ณผ๋ ๋ค๋ฅด๊ฒ ๋จ 1ํ์ ๋ถ์ด๋ง์ด ์ผ์ด๋๋ ๋น์ ์์ ์ธ ๊ฐ์ ๋ถ์ด.
2
์๋ ์ผ์์ฒด๊ฐ ์ ํฉํ์ง ์๋ ๋น์ ์์ ์ธ ๊ฐ์ ๋ถ์ด.
๐ ้: ์๋ ๋น ๆธ: ๋ ๊ฐ ๆธ: ์ ์ ๅ: ๋๋ ๋ถ ่ฃ: ์ฐข์ ์ด - ๋นํ๋ฏผ ์ (vitamin C) : ์์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ์ ํ๋. ์ด์ ์ฝํ๋ค. ์ ์ ํ ์ผ์ฑ๋ ๊ณผ์ผ์ ํ๋ถํ๊ฒ ๋ค์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๊ฒ์ด ๋ถ์กฑํ๋ฉด ๊ดดํ๋ณ์ ์ผ์ผํจ๋ค. ์ธ๊ณต์ ์ผ๋ก๋ ํฌ๋๋น์ผ๋ก๋ถํฐ ํฉ์ฑํ๋ค. ํํ์์ C6H8O6.
-
๋น์ด๋์ฑ ํฌ์
(้้ๅๆง่ๅญ)
:
์์ ๊ท ๋ฅ๋ ์กฐ๋ฅ(่ป้ก)์ ํ์จ ๊ฐ์ด๋ฐ, ํธ๋ชจ๋ ์ฌ๋ชจ๊ฐ ์์ด์ ์ด๋์ฑ์ด ์๋ ํฌ์.
๐ ้: ์๋ ๋น ้: ์ด์ ํ ์ด ๅ: ์์ง์ผ ๋ ๆง: ์ฑํ ์ฑ ่: ํ๋ณด ํฌ ๅญ: ์๋ค ์ -
๋นํ์๋น
(้้ๅ
็ณ)
:
ํ์์ฑ์ด ์๋ ๋น๋ฅ. ์คํ ๋ฐ์๊ฐ ์๋ค.
๐ ้: ์๋ ๋น ้: ๋์์ฌ ํ ๅ : ์ผ๋ธ ์ ็ณ: ์ฌํ ๋น -
๋น๋จ๋ฐฑ ์ง์
(้่็ฝ็ช็ด )
:
๋จ๋ฐฑ์ง์ ์ ๊ฑฐํ ์ฒด์ก์ด๋ ์กฐ์ง ๊ฐ์ด๋ฐ ๋จ์ ์๋ ์ง์ ์ฑ๋ถ.
๐ ้: ์๋ ๋น ่: ์์ ๋จ ็ฝ: ํฐ ๋ฐฑ ็ช: ๋ง์ ์ง ็ด : ํด ์ -
๋น์ผ์์
(้ๆ่ฒๅ)
:
์ ์ฌ ๋ถ์ด ๋ ์ผ๊ธฐ์ฑ ์์๋ก ์ผ์๋์ง ์๋ ์ผ์์ฒด ์ด์ธ์ ๋ฐฉ์ถ์ ์ ๊ฐ์ ๊ตฌ์กฐ๋ฌผ.
๐ ้: ์๋ ๋น ๆ: ๋ฌผ๋ค์ผ ์ผ ่ฒ: ๋น ์ ๅ: ๋ชจ์ ์ - ๋นํ๋ฏผ ๋น ํฐ (vitamin B T) : ๊ทผ์ก ์์ ๋๋ฆฌ ์กด์ฌํ๋ ๋ฌด์์ ๊ณ ์ฒด. ํํ์์ C7H15NO3.
-
๋น ์ผ์์ฒด
(Bๆ่ฒ้ซ)
:
์ ์ ์ผ์์ฒด ์ธ์ ์ฌ๋ถ์ผ๋ก ๋ ์๋ ์ผ์์ฒด. ํธ๋ฐ์ ๋น๋กฏํ ์ข
์์๋ฌผ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ฉฐ ๊ธฐ๋ฅ์ ์๋ ค์ง์ง ์์๋ค.
๐ ๆ: ๋ฌผ๋ค์ผ ์ผ ่ฒ: ๋น ์ ้ซ: ๋ชธ ์ฒด - ๋น๋๊ฐ๋ฒ์ฏ : ๋น๋๊ฐ๋ฝ์ง๋ฒ์ฏ๊ณผ์ ์ก์ด๋ฒ์ฏ. ๊ธฐ๋ฆ๋น๋๊ฐ๋ฒ์ฏ๊ณผ ์๊น์๊ฐ ๊ฑฐ์ ๋น์ทํ๋ ๊ฑฐ์น ์ง ์๊ณ ๋ฐค์ ๋น๋ ๋ชจ์์ ํธ์ด ๋ฎ์ฌ ์๋ค. ๊ฐ์์ฒ ์ ๋๋ฉฐ, ์์ฉํ๋ค.
-
๋น์ ์์ฝ
(bial่ฉฆ่ฅ)
:
์ค์ค ์์ ์๋ ๋น๋ฅ๋ฅผ ์์๋ด๋ ์์ฝ์ ํ๋.
๐ ่ฉฆ: ์ํํ ์ ่ฅ: ์ฝ ์ฝ -
๋น๋จํ
(็ท็ทํ)
:
ํ์กฐ๋ฅ ๋น๋จํ๊ณผ์ ํด์กฐ๋ฅ. ์๋ฌผ์ฒด๋ ํฌ๊ธฐ๊ฐ 5~50cm์ด๋ฉฐ, ์๊ธฐ๋ฅ ๋ชจ์์ ๊ฐ๋๋ค๋ ์ฌ์์ฒด(็ตฒ็้ซ)๋ฅผ ์ด๋ฃจ๋๋ฐ ์๋ ๊ฐ๋ฅ์ผ๋ก ๊ฐ์ง๊ฐ ๋๋๋ค. ๋น์ ๋ถ์์ ๋๋ ์ด๋์ด ์์ฃผ์์ด๋ค. ์ํ ๋๋ ํ์ ์ค๋ ์ฌ๋ฃ๋ก ์ฐ๋ฉฐ, ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ ์ ์ฐ์์์ ํํ ๋ณผ ์ ์๋ค.
๐ ็ท: ๋ถ์ ๋น ๋น ็ท: ๋น๋จ ๋จ - ๋นํ๋ฏผ (vitamin) : ๋๋ฌผ์ฒด์ ์ฃผ ์์์๊ฐ ์๋๋ฉด์ ๋๋ฌผ์ ์ ์์ ์ธ ๋ฐ์ก๊ณผ ์๋ฆฌ ์์ฉ์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ์์ด์๋ ์ ๋๋ ์ ๊ธฐ ํํฉ๋ฌผ์ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง. ๋น๊ต์ ์๋์ด ํ์ํ์ง๋ง ์ฒด๋ด์์ ์์ฑ๋์ง ์๋๋ค. ํฌ๊ฒ ์์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ๊ณผ ์ง์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋์ด์ง๊ณ , ๋ถ์กฑํ๋ฉด ํน์ ์ ๊ฒฐํ ์ฆ์์ด ๋ํ๋๋ค.
- ๋นํ๋ฏผ ์ด (vitamin E) : ์ง์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ์ ํ๋. ๋๋ฌผ์ ์์ฐ ๊ธฐ๋ฅ์ ์์ฉํ๋ฉฐ, ์ด๊ฒ์ด ๋ถ์กฑํ๋ฉด ๋ถ์์ฆ, ์ ์ฐ(๏ง็ฃ), ์ ์ ํ์ฑ์ ๊ธฐ๋ฅ ํดํ, ๊ทผ์ก ์์ ์ฅ์ , ์ค์ถ ์ ๊ฒฝ ์ฅ์ ๋ฅผ ์ผ์ผํจ๋ค. ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ, ๋ฐ์ด๋ ์์ ์จ๋, ์ฐ์ , ์์ ๋ ธ๋ฅธ์์, ์ฑ์์ ํธ๋ฅธ ์ ๋ฐ์์ ๋ค์ด ์๋ค. ํํ์์ C29H50O2.
- ๋นํ๋ฏผ ์ (vitamin L) : ์์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ์ ํ๋. ํฌ์ ๋ฅ์ ์ ๋ถ๋น์ ํ์ํ ๋นํ๋ฏผ์ผ๋ก, ์ธ์ฒด์ ๋ํ ํจ๊ณผ๋ ํ์คํ์ง ์๋ค. ์์ ๊ฐ, ํจ๋ชจ๊ท ๋ฐ์์ ๋ค์ด ์๋ค.
- ๋น๋์์คํ ๋ฅด (vinyl ester) : ๋น๋ ์์ฝ์ฌ๊ณผ ์นด๋ณต์ค์ฐ์ ์์คํฐํ ๋ฐ์์ผ๋ก ์๊ธด ์ ๊ธฐ ํํฉ๋ฌผ. ๊ณ ๋ถ์ ์คํฉ์ฒด๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋จ์์ฒด๋ก ์ด๋ค.
- ๋นํ๋ฏผ ๋ (vitamin D) : ์ง์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ์ ํ๋. ์นผ์์ด๋ ์ธ์ด ๋ผ์ ์นจํฌํ๋ ๊ฒ์ ๋๊ณ ์ํํ๋ฅผ ์ด์งํ๋ค. D1, D2, D3, D4, D5 ๋ฐ์๊ฐ ์๋ ค์ ธ ์์ผ๋ฉฐ, ๋นํ๋ฏผ ์์ด(A)์ ํจ๊ป ๊ฐ์ ใ๋ํฉ(ๅต้ป)ใ๋ฒํฐ ๋ฐ์์ ๋ง์ด ๋ค์ด ์๋ค. ๋ถ์กฑํ๋ฉด ๊ตฌ๋ฃจ๋ณ, ๋ผ์ฐํ์ฆ์ด ์๊ธด๋ค.
- ๋นํ ๋ฆฐ (vitelline) : ๋ ธ๋ฅธ์์์ ์ฃผ์ฑ๋ถ์ด ๋๋ ์ธ๋จ๋ฐฑ์ง. ๊ธ๋ก๋ถ๋ฆฐ๊ณผ ๋น์ทํ๋ฉฐ, ๋ฌผ์๋ ๋ น์ง ์์ผ๋ ๋ฌฝ์์ฐ๊ณผ ์์นผ๋ฆฌ์๋ ๋ น๋๋ค.
- ๋น๋์์คํฐ (vinyl ester) : ๋น๋ ์์ฝ์ฌ๊ณผ ์นด๋ณต์ค์ฐ์ ์์คํฐํ ๋ฐ์์ผ๋ก ์๊ธด ์ ๊ธฐ ํํฉ๋ฌผ. ๊ณ ๋ถ์ ์คํฉ์ฒด๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋จ์์ฒด๋ก ์ด๋ค.
-
๋น์
(ๆณไนณ)
:
โ์ ๋ถ๋นโ์ ์ ์ฉ์ด. (์ ๋ถ๋น: ์ ์์์ ์ ์ด ๋ถ๋น๋๋ ์ผ. ์ํฌ ํธ๋ฅด๋ชฌ๊ณผ ํฉ์ฒด ํธ๋ฅด๋ชฌ์ ์ํ์ฌ ์ ์์ด ๋ฐ๋ฌํ๊ณ , ๋ํ์์ฒด ์์ฝ์์ ์ ๋ถ๋น ํธ๋ฅด๋ชฌ์ธ ํฉ์ฒด ์๊ทน ํธ๋ฅด๋ชฌ์ด ์ ์์ ์์ฉํ์ฌ ์ ์ด ๋ถ๋น๋๋ค.)
๐ ๆณ: ์๋ฌผ ์กธ์กธ ํ๋ฅผ ๋น ไนณ: ์ ์ - ๋นํ๋ฏผ ๋น ํฌ (vitamin B two) : ์์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ ๋น ๋ณตํฉ์ฒด์ ํ๋. ์ด์ ๊ฐํ๊ณ , ๋๋ฌผ์ ์ฑ์ฅ์ ์ด์งํ๋ฉฐ, ํผ๋ถ์ ์ ์ํ์ ๊ด์ฌํ๋ค. ์์ ๋ ธ๋ฅธ์์๋ ์์ ๊ฐ ๋๋ ์ฐ์ ใ์ก๋ฅใ์น์ฆ ๋ฐ์์ ๋ค์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๊ฒ์ด ๋ถ์กฑํ๋ฉด ํค๊ฐ ํฌ์ง ์๊ณ ํผ๋ถ๊ฐ ๊ฑฐ์น ์ด์ง๋ฉฐ ์ ์ ์ด ํ๋ค. ํํ์์ C17H20N4O6.
-
๋น๊ต๋ฐ ์์ธต
(้ๆชๆๆฐดๅฑค)
:
์์ฒด๋ง์ ํ๋ฉด ๊ทผ์ฒ์ ์กด์ฌํ๋, ์ฉ์ก์ด ์ ์์ด์ง ์๋ ์ธต. ์ฌ๊ธฐ์์์ ๋ฌผ์ง ์ด๋์ ์ค์ง ํ์ฐ์ ์ํด์๋ง ์ด๋ฃจ์ด์ง๋ค.
๐ ้: ์๋ ๋น ๆช: ์ด์ง๋ฌ์ธ ๊ต ๆ: ๋ฒ๋ฆด ๋ฐ ๆฐด: ๋ฌผ ์ ๅฑค: ์ธต ์ธต - ๋น์คํด (biotin) : ๋นํ๋ฏผ ๋น(B) ๋ณตํฉ์ฒด์ ํ๋. ๋ฌด์์ ๊ณ ์ฒด์ด๋ฉฐ, ํจ๋ชจ๋ ์ผ๋ถ ์ธ๊ท ์ ๋ฐฐ์ํ๋ ๋ฐ ํ์ํ ๋ฌผ์ง๋ก, ์์ฉ์ฑ์ด๊ณ , ๊ฒฐํ๋๋ฉด ํ๋ชจ๋ ํผ๋ถ์ผ ๋ฐ์๋ฅผ ์ผ์ผํจ๋ค. ์ฒ์ฐ์ผ๋ก๋ ๋ฌ๊ฑ๋ ธ๋ฅธ์, ์ ๊ฐ์ด๋ ์ ์ฅ, ์ธ์ผ ๋ฐ์์ ๋ค์ด ์์ผ๋ฉฐ, ํํ์ ์ผ๋ก๋ ํฉ์ฑ๋๋ค. ํํ์์ C10H16N2O3S.
-
๋น๋ฉ๋ธ ์ ์
(้Mendel้บๅณ)
:
์ธํฌ์ง ์์ ์ ์ ํ์ง์ ์ํ์ฌ ์ด๋ฃจ์ด์ง๋ ์ ์ ํ์. ์๋ฌผ ์์ ์ผ๋ฃฉ๋ฌด๋ฌ๊ฐ ์ธํฌ์ง ๋ด์ ์์์ฒด์ ์ํ์ฌ ์ ์ ๋๋ค๋ ์ฌ์ค์ด ๋ฐํ์ง์ ๋ฐ๋ผ ๋ฐ๊ฒฌ๋์๋ค.
๐ ้: ์๋ ๋น ้บ: ๋จ๊ธธ ์ ๅณ: ์ ํ ์ -
๋น๋ฐํ ๋ถ์
(้็ผ็พ้จไฝ)
:
์งํต์๋ฌผ(็ๆ ธ็็ฉ)์ ๋์์์ด(DNA) ์์์ ๋จ๋ฐฑ์ง ํฉ์ฑ์ ์ ์ ์ํธ์ ๋ฐ์๋์ง ์๋ ์ผ๊ธฐ ๋ฐฐ์ด. ๊ณ ๋ฑ ๋๋ฌผ์ ๋์์์ด์ ๋๋ฆฌ ์๋ค.
๐ ้: ์๋ ๋น ็ผ: ํ ๋ฐ ็พ: ๋ํ๋ ํ ้จ: ๋๋ ๋ถ ไฝ: ์๋ฆฌ ์ - ๋นํ๋ฏผ ์ง (vitamin G) : ์์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ ๋น ๋ณตํฉ์ฒด์ ํ๋. ์ด์ ๊ฐํ๊ณ , ๋๋ฌผ์ ์ฑ์ฅ์ ์ด์งํ๋ฉฐ, ํผ๋ถ์ ์ ์ํ์ ๊ด์ฌํ๋ค. ์์ ๋ ธ๋ฅธ์์๋ ์์ ๊ฐ ๋๋ ์ฐ์ ใ์ก๋ฅใ์น์ฆ ๋ฐ์์ ๋ค์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๊ฒ์ด ๋ถ์กฑํ๋ฉด ํค๊ฐ ํฌ์ง ์๊ณ ํผ๋ถ๊ฐ ๊ฑฐ์น ์ด์ง๋ฉฐ ์ ์ ์ด ํ๋ค. ํํ์์ C17H20N4O6.
โน ํ์ฌ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๋น๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 10๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 1,867๊ฐ์
๋๋ค.
- ๋ช ์ฌ 1,867๊ฐ : ๋น๋ก์๋, ๋น๊ฐ, ๋น์น๋น์, ๋น์คํด, ๋น๋ชฝ์ฌ๋ชฝ, ๋น์ฅ, ๋น๊ฐํ์ฌ, ๋น์กฐ, ๋น์ง, ๋น์
- ์์ 651๊ฐ : ๋นํ ์์ธ ์์ด๋ก, ๋น์ค์ฝ์ค ๋ ์ด์จ, ๋น์์ ์๋, ๋น๋์ ์ ๋น์ฐธ๊ฐ์ ์ฐ์ ์ฃผ, ๋น๋ฉ๋ธ ์ ์ , ๋น์ฑ ๋ณ์ , ๋น๋ฐ ์ ๊ฑฐ, ๋น๋น ์๋ฆฌ, ๋น๊ต ๋์ฐจ ๋์กฐํ, ๋น๋ฃจ๊ด ํ์ฐฉ ๋์ฌ 356๊ฐ ํ์ฉ์ฌ 126๊ฐ ๋ถ์ฌ 103๊ฐ
โน ๊ธ์์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๋น๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๊ธ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 20๊ฐ์ ๊ธ์์ ์ข
๋ฅ ์ค์์ 4 ๊ธ์ ๋จ์ด๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 956๊ฐ์
๋๋ค.
- 1 ๊ธ์ 31๊ฐ : ๋น
- 2 ๊ธ์ 810๊ฐ : ๋น๊ฐ, ๋น์ฅ, ๋น์กฐ, ๋น์ง, ๋น์, ๋น์, ๋น๋ฌธ, ๋นํฉ, ๋น์ผ, ๋น๊ฒฉ 3 ๊ธ์ 651๊ฐ 4 ๊ธ์ 956๊ฐ 5 ๊ธ์ 381๊ฐ
โน ๋ถ์ผ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๋น๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 60๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ํํ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 125๊ฐ์
๋๋ค.
- ํํ 125๊ฐ : ๋น์ค์ฝ์ค ๋ ์ด์จ, ๋น์์ฐ, ๋น๊ฒฐ์ ์ฑ ํ์, ๋นํ๊ณ, ๋น๋ ์ฌ์ , ๋น๋ฑ๋๋ค, ๋น์ค์ฝ์ค๋ฒ, ๋น์ฐ์ผ, ๋น์ฐ์์ฐ, ๋น์ฐ ์ฒ
- ์ญ์ฌ 85๊ฐ : ๋นํ๊ฐ์ผ, ๋น์ฒ, ๋น๊ฐ, ๋นํํ๋ค, ๋น์ดํ์ , ๋นํํ ๋จ๊ฒ, ๋น์ฒํ๋ค, ๋น๋ฒ์, ๋น๋ถ, ๋น์์ ์ํ 80๊ฐ ๋ฌผ๋ฆฌ 74๊ฐ ๋ถ๊ต 72๊ฐ
โน ์ฌ์ฉ๋ ํ์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๋น๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด๋ฃจ๋ ํ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 1,275 ์ข
๋ฅ์ ํ์ ์ค์์ 592๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ้ (์๋ ๋น)์ด(๊ฐ) ์ต๋ค์
๋๋ค.
- ้ 592๊ฐ : ๋น์์ ์๋(้็ๆฅญๆๅพ), ๋น์น๋น์(้ๅง้ไฟ), ๋น๋ชฝ์ฌ๋ชฝ(้ๅคขไผผๅคข)
- ๆฏ 258๊ฐ : ๋นํ๋ค(ๆฏํ๋ค), ๋น๋ฅํ๋ค(ๆฏๅซํ๋ค), ๋น๊ต ๋์ฐจ ๋์กฐํ(ๆฏ่ผ่ฒธๅๅฐ็ ง่กจ) ้ฃ 242๊ฐ ็ฅ 137๊ฐ ๆฒ 119๊ฐ
โน ๋๋๋ ๊ธ์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๋น๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋๋๋ ๊ธ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 472๊ฐ์ ๋ ๊ธ์ ์ค์์ ๋ค๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 524๊ฐ์
๋๋ค.
- ๋ค 524๊ฐ : ๋นํ๋ค, ๋น๋ฑ๋น๋ฑํ๋ค, ๋น๋น์ ๊ฑฐ๋ฆฌ๋ค, ๋น๋ฅํ๋ค, ๋น์ํ๋ค, ๋น์ถ๋ค, ๋น๊ณ์ง๋ค, ๋น์ญ์ด๋ค, ๋น์๋์ ํ๋ค, ๋น์ผ๋น์ฌํ๋ค
- ์ 61๊ฐ : ๋น์ด์ฑ์ , ๋นํฉ๋ฒ์ , ๋น๊ด์ , ๋น๊ฒฝ์ ์ , ๋นํจ์จ์ , ๋นํธ์ , ๋น๊ฐ์ญ์ , ๋น๋ก์ , ๋น์ค๋ฆฌ์ , ๋น๋ฌธํ์ ๊ธฐ 61๊ฐ ์ด 50๊ฐ ๋น 48๊ฐ