๐
์ฃผ์ค
๐๊ตญ์ด ์ฌ์ ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ
15๊ฐ
๐"์ฃผ์ค"์ ๊ด๋ จ๋ ๋จ์ด๋ 15๊ฐ, ๐๋ปํ์ด์ "์ฃผ์ค"๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 13๊ฐ ์
๋๋ค.
๐
์ฃผ์ค
๋ปํ์ด ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ
13๊ฐ
๐"์ฃผ์ค"์ ๊ด๋ จ๋ ๋จ์ด๋ 15๊ฐ, ๐๋ปํ์ด์ "์ฃผ์ค"๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 13๊ฐ ์
๋๋ค.
-
๋ฅํ
(nectar)
:
๊ณผ์ผ์ ์ผ๊นจ์ด ๋ง๋ ์งํ ์ฃผ์ค.
-
๋ฑ๊ฐ
(ๆฉๆ)
:
์ดํฅ๊ณผ ๊ฐ๊ทค๋๋ฌด์์ ๋๋ฌด ๋๋ ๊ทธ ์ด๋งค๋ฅผ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง. ์ด๋งค๋ ๋จ๋ง๊ณผ ์ ๋ง์ด ์๊ณ ๋
ํนํ ํฅ์ทจ๊ฐ ์์ด ์์ด์ ๋จน๊ฑฐ๋ ์ฃผ์ค, ํฅ๋ฃ ๋ฐ์์ ๋๋ฆฌ ์ด๋ค. ๊ทค, ๋ ๋ชฌ, ์ ์, ํฑ์ ๋ฐ์๊ฐ ์๋ค. ๋๋จ์์์๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ์ธ๊ณ์ ๋ฐ๋ปํ ์ง๋ฐฉ์์ ๋๋ฆฌ ๊ฐ๊พผ๋ค.
๐
ๆฉ:
๋ฑ์๋๋ฌด ๋ฑ
ๆ:
ํ๊ทค๋๋ฌด ๊ฐ
-
๋ฑ๊ทค
(ๆฉๆฉ)
:
์ดํฅ๊ณผ ๊ฐ๊ทค๋๋ฌด์์ ๋๋ฌด ๋๋ ๊ทธ ์ด๋งค๋ฅผ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง. ์ด๋งค๋ ๋จ๋ง๊ณผ ์ ๋ง์ด ์๊ณ ๋
ํนํ ํฅ์ทจ๊ฐ ์์ด ์์ด์ ๋จน๊ฑฐ๋ ์ฃผ์ค, ํฅ๋ฃ ๋ฐ์์ ๋๋ฆฌ ์ด๋ค. ๊ทค, ๋ ๋ชฌ, ์ ์, ํฑ์ ๋ฐ์๊ฐ ์๋ค. ๋๋จ์์์๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ์ธ๊ณ์ ๋ฐ๋ปํ ์ง๋ฐฉ์์ ๋๋ฆฌ ๊ฐ๊พผ๋ค.
๐
ๆฉ:
๋ฑ์๋๋ฌด ๋ฑ
ๆฉ:
๊ทค๋๋ฌด ๊ทค
-
๋ผ์
(lime)
:
์ดํฅ๊ณผ์ ์๋ก ๊ด๋ชฉ. ๊ฝ์ ํฌ๊ณ ์ด์(็ธฝ็) ํ์๋ก ํผ๋ฉฐ ์ด๋งค๋ ์ง๋ฆ์ด 4cm ์ ๋์ด๊ณ ๊ณต ๋ชจ์์ผ๋ก ๋
ธ๋๊ฒ ์ต๋๋ฐ ์ด๋ก์์ผ ๋์ ์ํํ๋ค. ๊ณผํผ๋ ์๊ณ ์ด๋งค๋ ํธ๋ฅธ๋น์ ๋ค ํฐ์์ด๋ฉฐ ๊ณผ์ฆ์ด ๋ง๊ณ ์ ๋ง๊ณผ ๊ฐํ ํฅ๊ธฐ๊ฐ ๋ ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋จน๊ฑฐ๋ ์ฃผ์ค, ๊ตฌ์ฐ์ฐ์ ์๋ฃ๋ก ์ด๋ค. ์ธ๋๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ์ค๋ฆฌ๋์นด, ์ง์คํด ์ฐ์, ๋ฉ์์ฝ ๋ฑ์ง์์ ์ฌ๋ฐฐํ๋ค.
-
๊ฐ๊ทค๋ฅ
(ๆๆฉ้ก)
:
์ดํฅ๊ณผ ๊ฐ๊ทค๋๋ฌด์์ ๋๋ฌด ๋๋ ๊ทธ ์ด๋งค๋ฅผ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง. ์ด๋งค๋ ๋จ๋ง๊ณผ ์ ๋ง์ด ์๊ณ ๋
ํนํ ํฅ์ทจ๊ฐ ์์ด ์์ด์ ๋จน๊ฑฐ๋ ์ฃผ์ค, ํฅ๋ฃ ๋ฐ์์ ๋๋ฆฌ ์ด๋ค. ๊ทค, ๋ ๋ชฌ, ์ ์, ํฑ์ ๋ฐ์๊ฐ ์๋ค. ๋๋จ์์์๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ์ธ๊ณ์ ๋ฐ๋ปํ ์ง๋ฐฉ์์ ๋๋ฆฌ ๊ฐ๊พผ๋ค.
๐
ๆ:
ํ๊ทค๋๋ฌด ๊ฐ
ๆฉ:
๊ทค๋๋ฌด ๊ทค
้ก:
๋ฌด๋ฆฌ ๋ฅ
-
๋๋ฒ ๋ฆฌ
(dewberry)
:
์ฅ๋ฏธ๊ณผ ๋๋ฌด๋ธ๊ธฐ์ ํ ๋ฌด๋ฆฌ. ๋์ฝ์ฑ์ด๊ณ ์ค๊ธฐ๋ ๋
์๋ฅผ ๊ธฐ๋ฉฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ด๋ฆฌ๊ธฐ ์ฝ๋ค. ์ด๋งค๋ ์ํต๊ณผ(ๅฐๆ ธๆ)์ ์งํฉ์ฒด์ด๋ฉฐ, ํ์ํ์ผ๋ก ์ํ์์ธ๋ฐ ์์ผ๋ก ๋จน๊ฑฐ๋ ์ผ, ์ฃผ์ค ๋ฐ์์ ์๋ฃ๋ก ์ด์ฉํ๋ค.
-
์์ผ์ค
(essence)
:
์๋ฌผ์ฑ์ ํฅ๊ธฐ๊ฐ ์ข์ ๋ฐฉํฅ์ฑ ๋ฌผ์ง. ํ์ฅํ, ๋น๋, ์์ฃผ, ์ฃผ์ค, ์๊ณผ์ ๋ฐ์์ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ๋ด๋ ๋ฐ์ ์ด๋ค.
-
๊ณผ์ค์๋ฃ
(ๆๅฏฆ้ฃฎๆ)
:
๊ณผ์ค์ ์ฆ์ ๋ด๊ฑฐ๋ ์์ด์ ๋ง๋ ์๋ฃ. ๊ฐ๊ณตํ ๊ณผ์ฆ์ด๋ ์ฃผ์ค ๋ฐ์๊ฐ ์๋ค.
๐
ๆ:
์ด๋งค ๊ณผ
ๅฏฆ:
์ด๋งค ์ค
้ฃฎ:
๋ง์ค ์
ๆ:
๋์งํ ๋ฃ
-
๋ก๊ฑด๋ฒ ๋ฆฌ
(loganberry)
:
์ฅ๋ฏธ๊ณผ์ ์๋ก ๊ด๋ชฉ. ์์ ์๋ฐ๋ฅ ๋ชจ์์ ๊ฒน์์ด๊ณ ์ด๋งค๋ ์์ ์์ผ๋ก ์์ฐ์ฑ์ด ํฌ๋ค. ํ์ด, ์ฃผ์ค, ์ ค๋ฆฌ ๋ฐ์์ ๊ณผ์ ์๋ฃ๋ก ์ด๋ค.
-
๋ถ๋ง์ฃผ์ค
(็ฒๆซjuice)
:
๋ฌผ์ ๋ถ์ด์ ์ฃผ์ค๋ก ๋ง๋ค์ด ๋จน๋ ๊ฐ๋ฃจ. ๋๋ ๊ทธ ์ฃผ์ค.
๐
็ฒ:
๊ฐ๋ฃจ ๋ถ
ๆซ:
๋ ๋ง
๐ก
์ดํ๋ ฅ ํฅ์์ ์ํ ํต๊ณ
๐ก์ฃผ์ค์ ์์ ๋จ์ด, ๋ ๋จ์ด, ์์, ๋ชจ์์ ๊ดํด ๋ถ์ํ ํต๊ณ๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
-
์ฃผ์ค
:
์ค๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด: ์ด 2,577๊ฐ
-
์ค๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 5๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 2,018๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ๋ชจ์ค(Morse, Samuel Finley Breese), ๋ฌด์ค(mousse), ๋ก์ค(Ross, Sir John), ํ
์ค(Tess), ํค์ค(Hess, Germain Henri)
-
์ค๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ๊ธ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 12๊ฐ์ ๊ธ์์ ์ข
๋ฅ ์ค์์ 4 ๊ธ์ ๋จ์ด๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 656๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ๋คํ๋์ค, ๋ฐ์ด์ด์ค, ์๋ฒํฌ์ค, ์ธํ๋ฆฌ์ค, ๋ถํ๊ฐ์ค
-
์ค๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 61๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ์ธ๋ช
์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 703๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ํด์ค, ํค์ค, ํฌ์ค, ๋
น์ค, ๋ฃจ์ค
-
์ค๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด๋ฃจ๋ ํ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 317 ์ข
๋ฅ์ ํ์ ์ค์์ 23๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ๆง์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.
- ์: ์ต์ฑ ๊ฐ์ค(ๆฟๆงgas), ๋ฏธ๋์ฑ ๊ฐ์ค(็ณ็ๆงgas), ๋นํ์ฑ ๊ฐ์ค(้ๆดปๆงgas), ๋ฐ์์ฑ ๊ฐ์ค(ๅๆฐดๆงgas), ๊ตฌ์กฐ์ฑ ๊ฐ์ค(ๆง้ ๆงgas)
-
์ค๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์์ํ๋ ๊ธ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 435๊ฐ์ ์์ ๊ธ์ ์ค์์ ์๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 140๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ์๋์ค, ์๋๋น์ค, ์ํ ๋ ์ค, ์ํ๋ผ์ค, ์๋ ์ค
-
์ค๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ฒซ ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 18 ์ข
๋ฅ์ ์ฒซ ์์ ์ค์์ 557๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ใ
์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.
- ์: ์ต์ค, ์ธ์ค, ์์ค, ์ด์ค, ์์ค
-
์ฃผ์ค
:
์ฃผ์ค๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด: ์ด 5๊ฐ
-
์ฃผ์ค๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 1๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 5๊ฐ์
๋๋ค.
-
์ฃผ์ค๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ๊ธ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 3๊ฐ์ ๊ธ์์ ์ข
๋ฅ ์ค์์ 4 ๊ธ์ ๋จ์ด๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 3๊ฐ์
๋๋ค.
-
์ฃผ์ค๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 3 ์ข
๋ฅ์ ํ์๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
-
์ฃผ์ค๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 5 ์ข
๋ฅ์ ์์ํ๋ ๊ธ์๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
-
์ฃผ์ค๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 5 ์ข
๋ฅ์ ์ฒซ ์์์ผ๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
-
:
์์ ใ
ใ
๋จ์ด: ์ด 2,137๊ฐ
-
์์ ใ
ใ
๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 7๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 2,056๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ์ง์(้ฒ้), ์ค์ฑ(้ๆ), ์ ์(็ฒพๆฐด), ์ ์ (ๅ่
), ์ฌ์ (ๅไผธ)
-
์์ ใ
ใ
๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 51๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ์ญ์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 157๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ์ ์, ์ ์ก, ์ฃผ์ฌ, ์ข
์ฌ, ์ง์
-
์์ ใ
ใ
๋จ์ด๋ค์ ์ด๋ฃจ๋ ํ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 728 ์ข
๋ฅ์ ํ์ ์ค์์ 59๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ไธญ์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.
- ์: ์ค์ฌ(ไธญไฝฟ), ์ค์(ไธญๆถ), ์ค์ฌ(ไธญไบ), ์ค์(ไธญๅฎฟ), ์ค์ (ไธญ่กฐ)
-
:
๋ชจ์ ใ
ใ
ก ๋จ์ด: ์ด 614๊ฐ
-
๋ชจ์ ใ
ใ
ก ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 5๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 524๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ๊ตฌ์น(่ๅ), ์ฐ์(ๅถๅ), ๋ฌธ๊ธ(ๆ็ฆฝ), ์ค์(ไธญ้ณ), ๋ฌธ๊ทผ(ๆ็พ)
-
๋ชจ์ ใ
ใ
ก ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 38๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ์ญ์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 31๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ์ค๊ธ, ์ถ์, ํ์, ์ฐ์น, ํ๋ฑ
-
๋ชจ์ ใ
ใ
ก ๋จ์ด๋ค์ ์ด๋ฃจ๋ ํ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 270 ์ข
๋ฅ์ ํ์ ์ค์์ 19๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ้ณ์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.
- ์: ์์(ๆฎ้ณ), ์์(ๅ้ณ), ๋ถ์(่จ้ณ), ํ์(ๅ้ณ), ์ฃผ์(ไธป้ณ)
-
๋ชจ์ ใ
ใ
ก ๋จ์ด๋ค์ ์ฒซ ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 18 ์ข
๋ฅ์ ์ฒซ ์์ ์ค์์ 91๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ใ
์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.
- ์: ์์, ์์ฆ, ์์ฆ, ์ํน, ์์ฆ
-
์ฃผ์ค
:
์ฃผ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด: ์ด 2,813๊ฐ
-
์ฃผ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 11๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 1,856๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ์ฃผ(ๅจ), ์ฃผ(ๆ ช), ์ฃผ(็ฑ), ์ฃผ(ๆฑ), ์ฃผ(่จป/ๆณจ)
-
์ฃผ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๊ธ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 17๊ฐ์ ๊ธ์์ ์ข
๋ฅ ์ค์์ 2 ๊ธ์ ๋จ์ด๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 946๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ์ฃผ์ฒญ, ์ฃผ์ฌ, ์ฃผ๋, ์ฃผ๋ฒ, ์ฃผ๋ฌธ
-
์ฃผ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 58๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ์ญ์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 196๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ์ฃผ์ฌ, ์ฃผ์ด, ์ฃผ, ์ฃผ๊ณฝ, ์ฃผ๋ฐฉ
-
์ฃผ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด๋ฃจ๋ ํ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 1,198 ์ข
๋ฅ์ ํ์ ์ค์์ 579๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ไธป์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.
- ์: ์ฃผ์ฌ(ไธป็ฅ), ์ฃผ(ไธป), ์ฃผ๋ฃก(ไธป้พ), ์ฃผ์(ไธป้ณ), ์ฃผ๋ฅ(ไธปๆต)
-
์ฃผ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋๋๋ ๊ธ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 429๊ฐ์ ๋ ๊ธ์ ์ค์์ ๋ค๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 455๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ์ฃผ์ญํ๋ค, ์ฃผ๋ค, ์ฃผ๋๋ค, ์ฃผ๋๋ค, ์ฃผ์ดํ๋ค
-
์ฃผ์ค
:
์ฃผ์ค๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด: ์ด 3๊ฐ
๐ ๋จ์ด ์ ํฌ๋ฅผ ์ํ ์ ๋ฌผ ์์๋ฅผ ์ด์ด๋ณด์ธ์
โน
๋ง์๋ ์๋ด ๋ชจ์
๐๐ซ๐กแแ
ตแซแแ
ขแผ,แแ
ฅแแ
ตแซ,แแ
ตแแ
จ
๐จโ๐ฆโ๐ฆโ๐แแ
ตแซแแ
กแซแแ
ชแซแแ
จ,แแ
ตแซแแ
ฆ
๐น๐ฑ๐แแ
ตแจแแ
ฎแฏ
โน
์์๋๋ฉด ์ธ๋ชจ์๋ ๋ถ์ผ๋ณ ํ์ ๋จ์ด