๐
๋นํ๋ฏผ
๐๊ตญ์ด ์ฌ์ ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ
46๊ฐ
๐"๋นํ๋ฏผ"๊ณผ ๊ด๋ จ๋ ๋จ์ด๋ 46๊ฐ, ๐๋ปํ์ด์ "๋นํ๋ฏผ"์ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 192๊ฐ ์
๋๋ค.
-
๋นํ๋ฏผ
(vitamin)
:
๋๋ฌผ์ฒด์ ์ฃผ ์์์๊ฐ ์๋๋ฉด์ ๋๋ฌผ์ ์ ์์ ์ธ ๋ฐ์ก๊ณผ ์๋ฆฌ ์์ฉ์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ์์ด์๋ ์ ๋๋ ์ ๊ธฐ ํํฉ๋ฌผ์ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง. ๋น๊ต์ ์๋์ด ํ์ํ์ง๋ง ์ฒด๋ด์์ ์์ฑ๋์ง ์๋๋ค. ํฌ๊ฒ ์์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ๊ณผ ์ง์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋์ด์ง๊ณ , ๋ถ์กฑํ๋ฉด ํน์ ์ ๊ฒฐํ ์ฆ์์ด ๋ํ๋๋ค.
-
๋นํ๋ฏผํ
(vitaminๅญธ)
:
์์ํ์ ํ ๋ถ์ผ. ๋นํ๋ฏผ์ ์ข
๋ฅ์ ์์ฉ ๋ฐ์๋ฅผ ์ฐ๊ตฌํ๋ ํ๋ฌธ์ด๋ค.
-
๋นํ๋ฏผ ์
(vitamin U)
:
1950๋
๋์ ๋ฐ๊ฒฌ๋ ์ง์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ์ ํ๋. ์๋ฐฐ์ถ์ ์ ์ ํ ์ผ์ฑ์ฆ ๋ฐ์์ ๋ค์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์ใ์์ฐฝ์ ๊ถค์์ ์น๋ฃํ๋ ๋ฐ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค.
-
๋นํ๋ฏผ ์
(vitamin L)
:
์์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ์ ํ๋. ํฌ์ ๋ฅ์ ์ ๋ถ๋น์ ํ์ํ ๋นํ๋ฏผ์ผ๋ก, ์ธ์ฒด์ ๋ํ ํจ๊ณผ๋ ํ์คํ์ง ์๋ค. ์์ ๊ฐ, ํจ๋ชจ๊ท ๋ฐ์์ ๋ค์ด ์๋ค.
-
ํญ๋นํ๋ฏผ
(ๆvitamin)
:
๋นํ๋ฏผ์ ์ ์์ ์ธ ๋์ฌ(ไปฃ่ฌ) ๊ธฐ๋ฅ์ ๋ฐฉํดํ๋ ๋ฌผ์ง์ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง.
-
๋นํ๋ฏผ ํผ
(vitamin P)
:
๋ชจ์ธ ํ๊ด์ ์ผํฌ์ฑ ์ฆ๋๋ฅผ ์ต์ ํ๋ ์ ๊ธฐ ํํฉ๋ฌผ. ๋ ๋ชฌ์ ์ฆ, ๊ณ ์ถ, ํ์ถ ๋ฐ์์ ๋ค์ด ์๋ค. ์ฒ์์ ์์๋ฐ๋ณ์ ์น๋ฃ์ ์ ํจํ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋นํ๋ฏผ์ผ๋ก ๊ฐ์ฃผ๋์์ผ๋, ๋นํ๋ฏผ์ผ๋ก ์ค์ ํ๊ธฐ์ ์์ง ์๋ฌธ์ ์ด ๋ง๋ค.
-
๋นํ๋ฏผ ์ง
(vitamin G)
:
์์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ ๋น ๋ณตํฉ์ฒด์ ํ๋. ์ด์ ๊ฐํ๊ณ , ๋๋ฌผ์ ์ฑ์ฅ์ ์ด์งํ๋ฉฐ, ํผ๋ถ์ ์ ์ํ์ ๊ด์ฌํ๋ค. ์์ ๋
ธ๋ฅธ์์๋ ์์ ๊ฐ ๋๋ ์ฐ์ ใ์ก๋ฅใ์น์ฆ ๋ฐ์์ ๋ค์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๊ฒ์ด ๋ถ์กฑํ๋ฉด ํค๊ฐ ํฌ์ง ์๊ณ ํผ๋ถ๊ฐ ๊ฑฐ์น ์ด์ง๋ฉฐ ์
์ ์ด ํ๋ค. ํํ์์ C17H20N4O6.
-
๋นํ๋ฏผ ๋น
(vitamin B)
:
๋นํ๋ฏผ ๋น๋ฅผ ์ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์์ ๋์๋ ๋จ์ผ ๋ฌผ์ง์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐํ์์ผ๋, ๋นํ๋ฏผ ๋น ์(B1), ๋นํ๋ฏผ ๋น ํฌ(B2), ๋นํ๋ฏผ ๋น ์์ค(B6), ๋นํ๋ฏผ ๋น ํธ์ฐ๋ธ(B12), ๋นํ๋ฏผ ๋น ์ํด(B13), ๋์ฝํด์ฐ, ํํ ํ
์ฐ, ๋นํ๋ฏผ ์์ด์น(H) ๋ฐ์์ ๋ณตํฉ ๋ฌผ์ง์์ด ๋ฐํ์ง๋ฉด์ ๋นํ๋ฏผ ๋น๋ฅผ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง. ๋ฐ๋ฉด์ ๋นํ๋ฏผ ๋น ์์ ์ ์ธํ ๋ค๋ฅธ ๊ฒ๋ค์ ํตํ์ด โ๋นํ๋ฏผ ๋น ํฌ ๋ณตํฉ์ฒดโ๋ผ๊ณ ๋ ํ๋ค.
-
๋นํ๋ฏผ์
(vitaminๅ)
:
๋นํ๋ฏผ์ ์์ํ๊ฒ ์ถ์ถํ๊ฑฐ๋, ํฉ์ฑํ์ฌ ์ ์กฐํ ์ฝ์ . ๋นํ๋ฏผ ๊ฒฐํ์ฆ์ ์น๋ฃ์ ์๋ฐฉ์ ์ํ์ฌ ์ฐ๋ฉฐ, ์ ์ฒด ๊ธฐ๋ฅ์ ์๊ทน์ ์ฃผ์ด ํ๋ฐํ๊ฒ ํ๋ ์์ฉ์ด ์๋ค.
-
๋นํ๋ฏผ ์
(vitamin C)
:
์์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ์ ํ๋. ์ด์ ์ฝํ๋ค. ์ ์ ํ ์ผ์ฑ๋ ๊ณผ์ผ์ ํ๋ถํ๊ฒ ๋ค์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๊ฒ์ด ๋ถ์กฑํ๋ฉด ๊ดดํ๋ณ์ ์ผ์ผํจ๋ค. ์ธ๊ณต์ ์ผ๋ก๋ ํฌ๋๋น์ผ๋ก๋ถํฐ ํฉ์ฑํ๋ค. ํํ์์ C6H8O6.
๐
๋นํ๋ฏผ
๋ปํ์ด ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ
192๊ฐ
๐"๋นํ๋ฏผ"๊ณผ ๊ด๋ จ๋ ๋จ์ด๋ 46๊ฐ, ๐๋ปํ์ด์ "๋นํ๋ฏผ"์ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 192๊ฐ ์
๋๋ค.
-
๋ด
(Dam, Carl Peter Henrik)
:
๋ด๋งํฌ์ ์ํํ์(1895~1976). 1934๋
์ ๋ญ์ ์ฝ๋ ์คํ
๋กค ๋์ฌ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋นํ๋ฏผ ์ผ์ด(K)๋ฅผ ๋ฐ๊ฒฌํ์ฌ 1943๋
์ ๋
ธ๋ฒจ ์๋ฆฌใ์ํ์์ ๋ฐ์๋ค.
-
๋ฌด
:
1โใ1ใโ์ ๋ฟ๋ฆฌ.
2์ญ์ํ๊ณผ์ ํํด์ด์ดํ ๋๋ ๋ํด์ด์ดํ. ์ค๊ธฐ๋ ๋์ด๊ฐ 60~100cm์ด๋ฉฐ, ์์ ๊น ๋ชจ์์ผ๋ก ๋ฟ๋ฆฌ์์ ๋ญ์ณ๋๊ณ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ฅ๊ธ๊ณ ๊ธธ๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ๋ ์๊ณผ ํจ๊ป ์์ฉํ๋ฉฐ ๋นํ๋ฏผ, ๋จ๋ฐฑ์ง์ ํจ์ ๋์ด ๋ง์ ์ฝ์ฉํ๊ธฐ๋ ํ๋ค. ์ค์์์์๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ์์์, ์ ๋ฝ ๋ฑ์ง์ ์จ๋์์ ๋ง์ ํ์ข
์ด ์ฌ๋ฐฐ๋๋ค.
-
์ฟค
(Kuhn, Richard)
:
๋
์ผ์ ํํ์(1900~1967). ๋นํ๋ฏผ ๋น ํฌ(B2)์ ๊ฒฐ์ ๋จ๋ฆฌ(ๅฎ้ข)์ ํฉ์ฑ, ๋นํ๋ฏผ ์์ด(A)์ ํฉ์ฑ์ ์ฑ๊ณตํ์ฌ 1938๋
์ ๋
ธ๋ฒจ ํํ์ ์์์๋ก ์ ์ ๋์์ผ๋ ๋์น์ค์ ์๋ ฅ ๋๋ฌธ์ ์ ์ด ์ฐจ ์ธ๊ณ ๋์ ์ด ๋๋ ํ ๋ฐ์๋ค.
-
๊ฐ๊ธฐ
(่ๆฐฃ)
:
๋นํ๋ฏผ ๋น ์(B1)์ด ๋ถ์กฑํ์ฌ ์ผ์ด๋๋ ์์์ค์กฐ ์ฆ์. ๋ง์ด ์ ๊ฒฝ์ ์ฅ์ ๊ฐ ์๊ฒจ ๋ค๋ฆฌ๊ฐ ๋ถ๊ณ ๋ง๋น๋๋ฉฐ ์ ์ ๊ถํ์ ์ฆ์์ด ๋ํ๋๊ธฐ๋ ํ๋ค.
๐
่:
๋ค๋ฆฌ ๊ฐ
ๆฐฃ:
๊ธฐ์ด ๊ธฐ
-
๊ฐ์
(่ๆฒน)
:
๋ช
ํ, ๋๊ตฌ, ์์ด ๋ฐ์ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ์ ๊ฐ์ฅ์์ ๋ฝ์๋ธ ์ง๋ฐฉ์ . ๋
ธ๋์์ด๊ณ ํฌ๋ช
ํ๋ฉฐ ๋นํ๋ฏผ ์์ด(A)์ ๋นํ๋ฏผ ๋(D)๊ฐ ๋ง์ด ๋ค์ด ์์ด์ ์์ ์ฅ์ , ๊ตฌ๋ฃจ๋ณ, ๋นํ์ฆ, ์ ๋ณ์ง ๋ฐ์์ ์ด๋ค.
๐
่:
๊ฐ ๊ฐ
ๆฒน:
๊ธฐ๋ฆ ์
-
๋๋ณต
(่ฟ่)
:
์ญ์ํ๊ณผ์ ํํด์ด์ดํ ๋๋ ๋ํด์ด์ดํ. ์ค๊ธฐ๋ ๋์ด๊ฐ 60~100cm์ด๋ฉฐ, ์์ ๊น ๋ชจ์์ผ๋ก ๋ฟ๋ฆฌ์์ ๋ญ์ณ๋๊ณ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ฅ๊ธ๊ณ ๊ธธ๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ๋ ์๊ณผ ํจ๊ป ์์ฉํ๋ฉฐ ๋นํ๋ฏผ, ๋จ๋ฐฑ์ง์ ํจ์ ๋์ด ๋ง์ ์ฝ์ฉํ๊ธฐ๋ ํ๋ค. ์ค์์์์๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ์์์, ์ ๋ฝ ๋ฑ์ง์ ์จ๋์์ ๋ง์ ํ์ข
์ด ์ฌ๋ฐฐ๋๋ค.
๐
่ฟ:
์๋๋ฌด ๊ฒจ์ฐ์ด์ด ๋
่:
์น์๊ฝ ๋ณต
-
๋ํฉ
(ๅต้ป)
:
์์ ๋
ธ๋ฅธ์์. ์์ ์ธํฌ์ง ์์ ์๋ ์์๋ฌผ์ง๋ก ๋จ๋ฐฑ์ง, ์ง์ง, ๋น๋ฅ, ๋นํ๋ฏผ, ๋ฌด๊ธฐ ์ผ๋ฅ ๋ฐ์๋ฅผ ํจ์ ํ๊ณ ์๋ค.
๐
ๅต:
์ ๋
้ป:
๋๋ฅผ ํฉ
-
๋ด๋ณต
(่่)
:
์ญ์ํ๊ณผ์ ํํด์ด์ดํ ๋๋ ๋ํด์ด์ดํ. ์ค๊ธฐ๋ ๋์ด๊ฐ 60~100cm์ด๋ฉฐ, ์์ ๊น ๋ชจ์์ผ๋ก ๋ฟ๋ฆฌ์์ ๋ญ์ณ๋๊ณ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ฅ๊ธ๊ณ ๊ธธ๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ๋ ์๊ณผ ํจ๊ป ์์ฉํ๋ฉฐ ๋นํ๋ฏผ, ๋จ๋ฐฑ์ง์ ํจ์ ๋์ด ๋ง์ ์ฝ์ฉํ๊ธฐ๋ ํ๋ค. ์ค์์์์๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ์์์, ์ ๋ฝ ๋ฑ์ง์ ์จ๋์์ ๋ง์ ํ์ข
์ด ์ฌ๋ฐฐ๋๋ค.
๐
่:
๋ช
์์ฃผ ๋ด
่:
๋ฌด์ฐ ๋ณต
-
๋
ธ๋ณต
(่่)
:
์ญ์ํ๊ณผ์ ํํด์ด์ดํ ๋๋ ๋ํด์ด์ดํ. ์ค๊ธฐ๋ ๋์ด๊ฐ 60~100cm์ด๋ฉฐ, ์์ ๊น ๋ชจ์์ผ๋ก ๋ฟ๋ฆฌ์์ ๋ญ์ณ๋๊ณ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ฅ๊ธ๊ณ ๊ธธ๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ๋ ์๊ณผ ํจ๊ป ์์ฉํ๋ฉฐ ๋นํ๋ฏผ, ๋จ๋ฐฑ์ง์ ํจ์ ๋์ด ๋ง์ ์ฝ์ฉํ๊ธฐ๋ ํ๋ค. ์ค์์์์๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ์์์, ์ ๋ฝ ๋ฑ์ง์ ์จ๋์์ ๋ง์ ํ์ข
์ด ์ฌ๋ฐฐ๋๋ค.
๐
่:
๊ฐ๋ ๋
ธ
่:
๋ฌด์ฐ ๋ณต
-
๋
น์ฆ
(็ถ ๆฑ)
:
๋
น์ ์ฑ์์ ์์ด๋ ์ด๋งค, ๋ฟ๋ฆฌ ๋ฐ์๋ฅผ ๊ฐ์ ๋ง๋ ์ฆ. ๋์ ์๋ฏธ๋ก๋ ๋น๊ทผ๊ณผ ๊ฐ์ด ๋
น์์ด ์๋ ์ฑ์๋ฅผ ๊ฐ์ ๋ง๋ ๊ฒ๋ ํฌํจํ๋ค. ์นผ์๊ณผ ๋นํ๋ฏผ ์ผ์ด(K) ๋ฐ์๊ฐ ๋ง์ ๊ฑด๊ฐ์ํ์ผ๋ก ๋ถ๋ฅ๋๋ค.
๐
็ถ :
์ด๋ก๋น ๋
น
ๆฑ:
์ฆ ์ฆ
๐ก
์ดํ๋ ฅ ํฅ์์ ์ํ ํต๊ณ
๐ก๋นํ๋ฏผ์ ์์ ๋จ์ด, ๋ ๋จ์ด, ์์, ๋ชจ์์ ๊ดํด ๋ถ์ํ ํต๊ณ๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
-
๋นํ๋ฏผ
:
๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด: ์ด 521๊ฐ
-
๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 5๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 445๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ๊ตฐ๋ฏผ(็พคๆฐ), ํฅ๋ฏผ(้ๆฐ), ์ฐ๋ฏผ(ๆๆถ), ๋ฏผ(้ฉ), ์ฐฝ๋ฏผ(่ผๆป)
-
๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ๊ธ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 12๊ฐ์ ๊ธ์์ ์ข
๋ฅ ์ค์์ 2 ๊ธ์ ๋จ์ด๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 231๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ํ๋ฏผ, ๊ตฐ๋ฏผ, ํด๋ฏผ, ํฅ๋ฏผ, ๋ฐ๋ฏผ
-
๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 26๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ํํ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 63๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ์นด๋ฏผ, ๋ฉ๋ผ๋ฏผ, ์นผ๋ผ๋ฏผ, ์ฟ ์ฟ ๋ฏผ, ํด๋ฏผ
-
๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด๋ฃจ๋ ํ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 374 ์ข
๋ฅ์ ํ์ ์ค์์ 303๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ๆฐ์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.
- ์: ์๋ฏผ(ๅญๆฐ), ๊ตฐ๋ฏผ(็พคๆฐ), ํฅ๋ฏผ(้ๆฐ), ๊ตฐ๋ฏผ(้กๆฐ), ๊ต๋ฏผ(ๅๆฐ)
-
๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์์ํ๋ ๊ธ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 220๊ฐ์ ์์ ๊ธ์ ์ค์์ ์ด๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 20๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ์ดํธ๋ฏผ, ์ด์ ๋ฏผ, ์ด๋ฏผ, ์ด์ฃผ๋ฏผ, ์ด๋๋ฏผ
-
๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ฒซ ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 14 ์ข
๋ฅ์ ์ฒซ ์์ ์ค์์ 99๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ใ
์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.
- ์: ์ฐ๋ฏผ, ์ธ๋ฏผ, ์๋ฏผ, ์ธ๋ฏผ, ์ ๋ฏผ
-
๋นํ๋ฏผ
:
ํ๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด: ์ด 22๊ฐ
-
ํ๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 2๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 19๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ๋๋ถํ๋ฏผ(dobutamine), ์ผํ๋ฏผ(ketamine), ์ํํ๋ฏผ(amphetamine), ๋ฐ์ดํ๋ฏผ(vitamin), ๊ฐ๋ํ๋ฏผ(galanthamine)
-
ํ๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ๊ธ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 4๊ฐ์ ๊ธ์์ ์ข
๋ฅ ์ค์์ 4 ๊ธ์ ๋จ์ด๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 10๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ๋๋ถํ๋ฏผ, ์๊ณ ํ๋ฏผ, ํญ๋นํ๋ฏผ, ์ํํ๋ฏผ, ์นด๋ฅดํ๋ฏผ
-
ํ๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 5๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ์๋ช
์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 12๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ํ๋ก๋นํ๋ฏผ, ํญ๋นํ๋ฏผ, ๋นํ๋ฏผ, ์นดํ๋ฏผ, ์นด๋ฅดํ๋ฏผ
-
ํ๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด๋ฃจ๋ ํ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 6 ์ข
๋ฅ์ ํ์ ์ค์์ 3๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ๆง์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.
- ์: ์ง์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ(่ๆบถๆงvitamin), ์์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ(ๆฐดๆบถๆงvitamin), ํ์ฑ ๋นํ๋ฏผ(ๆดปๆงvitamin)
-
ํ๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 19 ์ข
๋ฅ์ ์์ํ๋ ๊ธ์๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- ์: ์๋ฅด๊ณ ํ๋ฏผ, ์๊ณ ํ๋ฏผ
-
ํ๋ฏผ์ผ๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ฒซ ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 10 ์ข
๋ฅ์ ์ฒซ ์์ ์ค์์ 4๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ใ
์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.
- ์: ํํ๋ฏผ, ํด๋ฆฌ๋นํ๋ฏผ, ํ๋กํ๋ฏผ, ํ๋ก๋นํ๋ฏผ
-
:
์์ ใ
ใ
ใ
๋จ์ด: ์ด 12๊ฐ
-
์์ ใ
ใ
ใ
๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 1๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 12๊ฐ์
๋๋ค.
-
์์ ใ
ใ
ใ
๋จ์ด๋ค์ ์ด 8 ์ข
๋ฅ์ ๋ถ์ผ๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
-
์์ ใ
ใ
ใ
๋จ์ด๋ค์ ์ด๋ฃจ๋ ํ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 13 ์ข
๋ฅ์ ํ์ ์ค์์ 3๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ้์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.
-
:
๋ชจ์ ใ
ฃใ
ใ
ฃ ๋จ์ด: ์ด 477๊ฐ
-
๋ชจ์ ใ
ฃใ
ใ
ฃ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 6๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 435๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ์๋น์ง(้ฃๅ ็ด), ์ง์์ด(GI), ๋นํ์ธ(็ต็ถๅผ), ์ง์๋ฆฌ, ํ์ด๊ธฐ(ๅฟ
ๆฎบๆ)
-
๋ชจ์ ใ
ฃใ
ใ
ฃ ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 43๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ์ธ๋ช
์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 27๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ์ด๋ด์ง, ๊น์ฐฝ์, ๊น๊ฐ์ง, ๋์๋ฏธ, ์ดํ์ง
-
๋ชจ์ ใ
ฃใ
ใ
ฃ ๋จ์ด๋ค์ ์ด๋ฃจ๋ ํ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 315 ์ข
๋ฅ์ ํ์ ์ค์์ 30๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ๅฐ์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.
- ์: ์
๊ฐ์ง(็ซ่ๅฐ), ์งํฉ์ง(้ๅๅฐ), ํผ๋์ง(้ฟ้ฃๅฐ), ์ง๋ฐฉ์ธ(ๅฐๆนไบบ), ๋ฐ์์ง(ๅฏไฝๅฐ)
-
๋ชจ์ ใ
ฃใ
ใ
ฃ ๋จ์ด๋ค์ ์ฒซ ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 18 ์ข
๋ฅ์ ์ฒซ ์์ ์ค์์ 111๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ใ
์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.
- ์: ์ด์ฐฐ๋, ์ผ์์ง, ์
์์ด, ์ผ์ฌ์ธ, ์ผ์ฐจ์ง
-
๋นํ๋ฏผ
:
๋น๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด: ์ด 3,213๊ฐ
-
๋น๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 10๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 1,867๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ๋น(B), ๋น(ๆฏ), ๋น(็ฅ), ๋น, ๋น(B/b)
-
๋น๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๊ธ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 20๊ฐ์ ๊ธ์์ ์ข
๋ฅ ์ค์์ 4 ๊ธ์ ๋จ์ด๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 956๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ๋น์ ์๋ง, ๋น์น๋น์, ๋น๊ฐํ์ฌ, ๋น๋ก์๋, ๋น๋ฑ๊ธฐ์
-
๋น๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 60๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ํํ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 125๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ๋น์, ๋น, ๋น์, ๋น๋, ๋นํผ
-
๋น๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด๋ฃจ๋ ํ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 1,275 ์ข
๋ฅ์ ํ์ ์ค์์ 592๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ้์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.
- ์: ๋น(้), ๋น๊ฑฐ(้ๆ), ๋น๋ฒ(้็ช), ๋น๋(้้ฃ), ๋น์ธ(้ไบบ)
-
๋น๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋๋๋ ๊ธ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 472๊ฐ์ ๋ ๊ธ์ ์ค์์ ๋ค๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 524๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ๋น์ข๋ค, ๋น์ถ๋ค, ๋น๊พ๋ค, ๋น๊ธ๋ค, ๋น๊ธฐ๋ค
-
๋นํ๋ฏผ
:
๋นํ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด: ์ด 39๊ฐ
-
๋นํ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 3๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ์์์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 34๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ๋นํ๋ฏผ ์ (vitamin M), ๋นํ๋ฏผ ์(vitamin L), ๋นํ๋ฏผ ์(vitamin C), ๋นํ๋ฏผ ์ (vitamin U), ๋นํ๋ฏผ ์ด(vitamin E)
-
๋นํ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๊ธ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 6๊ฐ์ ๊ธ์์ ์ข
๋ฅ ์ค์์ 4 ๊ธ์ ๋จ์ด๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 13๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ๋นํ๋ฏผ ํผ, ๋นํํ์ , ๋นํ๋ฏผ ์ด, ๋นํ๋ฏผ ์, ๋นํ๋ฏผ์
-
๋นํ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 5๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ์๋ช
์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 23๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ๋นํ๋ฏผ ํผ, ๋นํ๋ฏผ ์ด, ๋นํ๋ฏผ ์ , ๋นํ๋ฏผ ์, ๋นํ๋ฏผ
-
๋นํ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด๋ฃจ๋ ํ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 17 ์ข
๋ฅ์ ํ์ ์ค์์ 11๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ็์ด ์ต๋ค์
๋๋ค.
- ์: ๋นํ๋ฏผ ๊ฒฐํ์ฆ(vitamin็ผบไน็), ๋นํ๋ฏผ ์ผ์ด ๊ฒฐํ์ฆ(vitamin K็ผบไน็), ๋นํ๋ฏผ ์ ๊ฒฐํ์ฆ(vitamin C็ผบไน็), ๋นํ๋ฏผ ๋ ๊ฒฐํ์ฆ(vitamin D็ผบไน็), ๋นํ๋ฏผ ๋น ์ ๊ฒฐํ์ฆ(vitamin B one็ผบไน็)
-
๋นํ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋๋๋ ๊ธ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 24๊ฐ์ ๋ ๊ธ์ ์ค์์ ์ฆ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 11๊ฐ์
๋๋ค.
- ์: ๋นํ๋ฏผ ๋น ์ ๊ฒฐํ์ฆ, ๋นํ๋ฏผ ๊ณผ์์ฆ, ๋นํ๋ฏผ ๋ ๊ฒฐํ์ฆ, ๋นํ๋ฏผ ๊ฒฐํ์ฆ, ๋นํ๋ฏผ ์์ด ๊ณผ์์ฆ
๐ ๋จ์ด ์ ํฌ๋ฅผ ์ํ ์ ๋ฌผ ์์๋ฅผ ์ด์ด๋ณด์ธ์
โน
๋ง์๋ ์๋ด ๋ชจ์
๐งข๐๐แแ
กแแ
ฎแฏ,แแ
ตแแ
งแจ,แแ
ฅแฏแแ
ต
๐ฏ๐๐แแ
ฉแผแแ
ฎแฏ
๐จโ๐ฆโ๐ฆโ๐แแ
ตแซแแ
กแซแแ
ชแซแแ
จ,แแ
ตแซแแ
ฆ
โน
์์๋๋ฉด ์ธ๋ชจ์๋ ๋ถ์ผ๋ณ ํ์ ๋จ์ด