๐ ๋ถ๋ ๋ก ๋ปํ์ด ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ 4๊ฐ
๐๋ปํ์ด์ "๋ถ๋ ๋ก"๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 4๊ฐ ์ ๋๋ค.
-
ํ์ด๋ฅ
(่บ้ญ้ก)
:
ํ์ด๋ชฉ์ ๋ ํผ๋์๋ ํ๋ผ๋
์ฌ, ํ๋กํ ํํ
๋ฃจ์ค ์์ดํฐ์คํผ์ฟ ์ค ๋ฐ์๋ฅผ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง. ์๊ฐ๋ฏธ ์ธ์ ๋ถ๋ ๊ฐ ํธํก ๊ธฐ๊ด์ผ๋ก์ ๋ฐ๋ฌ๋์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์ฐ๊ธฐ์๋ ๋ฌผ์์์ ์๊ฐ๋ฏธ๋ก ์จ์ ์ฌ๊ณ ๊ฑด๊ธฐ์๋ ๋ชจ๋ํ์ ๊ธฐ์ด๋ค์ด ๋ถ๋ ๋ก ์จ์ ์ฐ๋ค. ๋จ๋ฏธ ์๋ง์กด๊ฐ, ์ํ๋ฆฌ์นด ์ค๋ถ, ์ค์คํธ๋ ์ผ๋ฆฌ์ ๋ฑ์ง์ ์ด๋ ์ง๋ฐฉ์ 3์ 6์ข
์ด ์ฐ๋ค.
๐ ่บ: ํํ ํ ้ญ: ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ ์ด ้ก: ๋ฌด๋ฆฌ ๋ฅ
-
๋น๋ฉธ์น๋ชฉ
(ๅ๋ฉธ์น็ฎ)
:
์ฒ์ถ๋๋ฌผ๋ฌธ ์กฐ๊ธฐ๊ฐ์ ํ ๋ชฉ. ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋ชธ์ด ๊ธธ๊ณ , ๊ผฌ๋ฆฌ๋ ํฌ๋ฉฐ ๋๋ถ๋ถ์ ๊ฐ๋ผ์ ธ ์๋ค. ๊ณต๊ธฐ๋ฅผ ์
์์ ์ง์ ๋ถ๋ ๋ก ๋ณด๋ด์ด ํธํกํ๋ฉฐ, ์๋ฉด ์๋ก ์ฌ๋ผ์ ๊ณต๊ธฐ๋ฅผ ์ป๋๋ค. ์
์ฒ์ฅ์๋ ์ด๊ฐ ๋ ์์ด ์ด๊ฒ์ผ๋ก ๋จน์ด๋ฅผ ์๊ฒ ๋ถ์์ด ๋จน๋๋ค. ๋๋ถ๋ถ์ด ์ฐ์์ ์ด์ง๋ง ๋ฏผ๋ฌผ ์์ญ์ผ๋ก ์ด๋ํ ์ ์๋ค.
๐ ๅ: ๋น๋๋ผ ๋น ็ฎ: ๋ ๋ชฉ
- ์ด๋ฒค์๋ฆฌ : ์ด๋ฒค์๋ฆฟ๊ณผ์ ๋ฐ๋ท๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ. ์ค๋ฒค์๋ฆฌ์ ๋น์ทํ๊ณ ๋ชธ์ ๊ธธ์ด๋ 25cm ์ ๋์ด๋ฉฐ ์์ผ๋ก ๋ฉ์ํ๋ค. ๋ฑ ์ชฝ์ ๊ฐ์์ ๋ค ๋ด์ฒญ์, ๋ฐฐ ์ชฝ์ ์์์ด๊ณ ๋ชธ ์์๋ ๊ฒ์ ๊ฐ์์ ์ธ๋ก๋ ๊ฐ ์ธ ์ค ์๋ค. ์ฃผ๋ฅ์ด๊ฐ ์งง๊ณ ๋ถ๋ ๋ก ์๋ฆฌ๋ฅผ ๋ธ๋ค. ๊ทผํด์ฑ ์ด๋ฅ๋ก ๊ฐ์ด๊ท ๋ถ๊ทผ์ ์ฌ๋๋ฐ ํ๊ตญ, ์ผ๋ณธ, ๋๋ง, ๋จ์๋ฉ๋ฆฌ์นด ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
- ์์ด์ง๊ธ๋ผ์ค (isinglass) : ์ฒ ๊ฐ์์ด ๋ฐ์ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ์ ๋ถ๋ ๋ก ๋ง๋ , ํฐ๋น์ ์ ค๋ผํด. ์ฒญ๋์ , ๊ณผ์ ์๋ฃ ๋ฐ์๋ก ์ด๋ค.