๐
๋ง์
๋ปํ์ด ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ
99๊ฐ
๐๋ปํ์ด์ "๋ง์"์ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 99๊ฐ ์
๋๋ค.
-
๊ทค
(ๆฉ)
:
1๊ทค, ๋ฐ๊ฐ, ์ ์ ๋ฐ์๋ฅผ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง.
2๊ทค๋๋ฌด์ ์ด๋งค. ๋ชจ์์ ๋ฅ๊ธ๋ฉ์ํ๊ณ ๋น๊น์ ๋
ธ๋๋น์ ๋ค ์ฃผํฉ๋น์ด๋ค. ๋ฌผ์ด ๋ง๊ณ ๋ง์ ์์ฝค๋ฌ์ฝคํ๋ฉฐ, ๊ป์ง์ ๋ง๋ ค์ ์ฝ์ฌ๋ก ์ด๋ค.
-
๊ฐ๊ณผ
(่ซซๆ)
:
โ๊ฐ๋โ์ ๋ฌ๋ฆฌ ์ด๋ฅด๋ ๋ง. ๋จ์ด ์ถฉ๊ณ ํ๋ ๋ง์ฒ๋ผ, ์ฒ์์๋ ์ฐ๊ณ ๋ซ์ผ๋ ์ค๋ ์น์์๋ก ๋ฌ๊ณ ๋ง์๋ ๊ณผ์ผ์ด๋ผ๋ ๋ป์ด๋ค. (๊ฐ๋: ๊ฐ๋๋๋ฌด์ ์ด๋งค. ๋ชจ์์ 3~4cm ๊ธธ์ด์ ํ์ํ์ด๊ณ ์๊น์ ํธ๋ฅธ์์ด๋ค. ๋ง์ ์ฒ์์๋ ์ฐ๊ณ ๋ซ์ผ๋ ๋จน์์๋ก ๋จ๋ง์ด ๋๋ค. ํ๋ฐฉ์์ ์ฝ์ฌ๋ก ์ฐ๊ณ ์จ๋ก๋ โ๊ฐ๋์ โ๋ผ๋ ๊ธฐ๋ฆ์ ์ง ๋ค. ์์์์๋ ์ค๊ตญ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅธ๋ค.)
๐
่ซซ:
๊ฐํ ๊ฐ
ๆ:
์ด๋งค ๊ณผ
-
๊ฐ์ฐ
(gallic้
ธ)
:
ํ๋์ ๊ฐ์ ๋ถํด ํ์ฌ ์ป๋ ๋ฌด์ ๊ดํ์ ์นจ์ ๊ฒฐ์ ์ฒด. ๋ง์ ์๊ณ ๋ซ์ผ๋ฉฐ, ์ฐจใ๋ชฐ์์ใ์ค๋ฐฐ์ ๋ฐ์์ ์ฐ์ด๋ ์์คํฐ์ ํํ๋ก ๋ค์ด ์๊ฑฐ๋ ์๋ฌผ๊ณ์ ๊ธ๋ฆฌ์ฝ์ฌ์ด๋ ํํ๋ก ๋๋ฆฌ ๋ถํฌ๋์ด ์๋ค. ์ํฌ์ ์ ์กฐ, ์ผ์, ์ฌ์ง ํ์์ก ๋ฐ์์ ์ฐ์ธ๋ค. ํํ์์ C7H6O5.
-
๊ฐ๋
(ๆฉๆฌ)
:
๊ฐ๋๋๋ฌด์ ์ด๋งค. ๋ชจ์์ 3~4cm ๊ธธ์ด์ ํ์ํ์ด๊ณ ์๊น์ ํธ๋ฅธ์์ด๋ค. ๋ง์ ์ฒ์์๋ ์ฐ๊ณ ๋ซ์ผ๋ ๋จน์์๋ก ๋จ๋ง์ด ๋๋ค. ํ๋ฐฉ์์ ์ฝ์ฌ๋ก ์ฐ๊ณ ์จ๋ก๋ โ๊ฐ๋์ โ๋ผ๋ ๊ธฐ๋ฆ์ ์ง ๋ค. ์์์์๋ ์ค๊ตญ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅธ๋ค.
๐
ๆฉ:
๊ฐ๋๋๋ฌด ๊ฐ
ๆฌ:
๊ฐ๋๋๋ฌด ๋
-
๊ฐ์
:
๊ฐ์๋๋ฌด์ ์ด๋งค. ๋ชจ์์ ๋ํ ๋ฆฌ ๋น์ทํ๋ฉฐ ๊ป๋ฐ๊ธฐ๋ ๋
ธ๋ฅด์ค๋ฆํ๊ณ ์์ด์ ์ ๋น์ด๋ฉฐ ๋ง์ ๋ฐค ๋ง๊ณผ ๋น์ทํ๋ ๋ ๊ณ ์ํ๋ค.
-
๊ฒฝ์ฑ
(ไบฌ่)
:
๋ฒ ์ด์ง์ ์ค์ฌ์ผ๋ก ํ ์ค๊ตญ ๋ถ๋ถ ์ง๋ฐฉ์ ์๋ฆฌ. ์ฒญ๋๋ผ ์ต์ ์ฑ๊ธฐ์ ๊ถ์ค ์๋ฆฌ๋ก์ ๋ฐ๋ฌํ์ผ๋ฉฐ, ํ๊น์ด๋ ๋ณถ์์ด ๋ง๊ณ ๋ง์ ์งํ๋ ๊ฐ์ฅ์ด๋ ์คํ์ ๋ง์ด ์ฐ์ง ์๋๋ค.
๐
ไบฌ:
์์ธ ๊ฒฝ
่:
๋๋ฌผ ์ฑ
-
๊ทค๊ณผ
(ๆฉ้ก)
:
๊ทค๋๋ฌด์ ์ด๋งค. ๋ชจ์์ ๋ฅ๊ธ๋ฉ์ํ๊ณ ๋น๊น์ ๋
ธ๋๋น์ ๋ค ์ฃผํฉ๋น์ด๋ค. ๋ฌผ์ด ๋ง๊ณ ๋ง์ ์์ฝค๋ฌ์ฝคํ๋ฉฐ, ๊ป์ง์ ๋ง๋ ค์ ์ฝ์ฌ๋ก ์ด๋ค.
๐
ๆฉ:
๊ทค๋๋ฌด ๊ทค
้ก:
๋์ ๊ณผ
-
๊ทคํฌ
(ๆฉๅ
)
:
1๊ทค๋๋ฌด์ ์ด๋งค. ๋ชจ์์ ๋ฅ๊ธ๋ฉ์ํ๊ณ ๋น๊น์ ๋
ธ๋๋น์ ๋ค ์ฃผํฉ๋น์ด๋ค. ๋ฌผ์ด ๋ง๊ณ ๋ง์ ์์ฝค๋ฌ์ฝคํ๋ฉฐ, ๊ป์ง์ ๋ง๋ ค์ ์ฝ์ฌ๋ก ์ด๋ค.
2๊ทค๊ป์ง์ ํ๋ฐฉ์์ ์ด๋ฅด๋ ๋ง. ์ฒญํผ(้็ฎ)์ ์งํผ(้ณ็ฎ)์ ๋ ๊ฐ์ง๊ฐ ์๋๋ฐ, ์ฑ์ง์ด ๋ฐ๋ปํ์ฌ ์ํ๋ฅผ ๋๊ณ , ๊ธฐ์นจใ์ค์ฌใ์ ์ทจ(็ฉ่) ๋ฐ์์ ์ฝํจ๊ฐ ์๋ค.
๐
ๆฉ:
๊ทค๋๋ฌด ๊ทค
ๅ
:
์ ํฌ
-
๋๋ญ
:
๋ญ์ ํ ํ์ข
. ๋ชธ์ด ํฌ๊ณ ๋ผ๋๊ฐ ํผํผํ๋ฉฐ, ๊นํธ์ด ์ฑ๊ธฐ๊ณ ๊ทผ์ก์ด ๋งค์ฐ ๋ฐ๋ฌํ์๋ค. ํ์ด ์ธ์ด ์ธ์๋ญ์ผ๋ก ๊ธฐ๋ฅด๋ฉฐ ๊ณ ๊ธฐ ๋ง์ ์ข์ผ๋ ์์ ๋ง์ด ๋ณ์ง ๋ชปํ๋ค.
-
๋ฑํผ
(ๆฉ็ฎ)
:
๋ฑ์(ๆฉๅญ) ๊ป์ง์ ๋ง๋ฆฐ ๊ฒ. ๋ง์ ์ฐ๊ณ ๊ฝ๋ค์ด ํฅ๋ด๊ฐ ์์ด ๊ฑด์์ (ๅฅ่ๅ), ๊ต๋ฏธ๊ต์ทจ์ (็ฏๅณ็ฏ่ญๅ) ๋ฐ์๋ก ์ฐ์ธ๋ค.
๐
ๆฉ:
๋ฑ์๋๋ฌด ๋ฑ
็ฎ:
๊ฐ์ฃฝ ํผ
๐ ๋จ์ด ์ ํฌ๋ฅผ ์ํ ์ ๋ฌผ ์์๋ฅผ ์ด์ด๋ณด์ธ์
โน
๋ง์๋ ์๋ด ๋ชจ์
๐น๐ฑ๐แแ
ตแจแแ
ฎแฏ
๐งข๐๐แแ
กแแ
ฎแฏ,แแ
ตแแ
งแจ,แแ
ฅแฏแแ
ต
๐ฏ๐๐แแ
ฉแผแแ
ฎแฏ
โน
์์๋๋ฉด ์ธ๋ชจ์๋ ๋ถ์ผ๋ณ ํ์ ๋จ์ด