๐
๋จ๊ฒ๊ฒ
๋ปํ์ด ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ
60๊ฐ
๐๋ปํ์ด์ "๋จ๊ฒ๊ฒ"๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 60๊ฐ ์
๋๋ค.
-
์ด
(็ฑ)
:
1๋ณ์ผ๋ก ์ธํ์ฌ ์ค๋ฅด๋ ๋ชธ์ ์ด.
2๊ณ(็ณป)๋ฅผ ๋จ๊ฒ๊ฒ ํด์ฃผ๋ ๊ฒ. ๊ณ์ ์ด์ด ๊ฐํด์ง๋ฉด ๊ณ๋ฅผ ๊ตฌ์ฑํ๋ ์์์ ๋ถ์๋ค์ ๋ฌด์ง์ํ ์ด ์ด๋์ด ํ๋ฐํ๊ฒ ๋์ด ์จ๋๊ฐ ์ฌ๋ผ๊ฐ๋ค.
3์ด์ฑ ๋๋ ์ด์(็ฑๆ).
4๊ฒฉ๋ถํ๊ฑฐ๋ ํฅ๋ถํ ์ํ.
-
๋ก์ค
(roast)
:
1์, ๋ผ์ง, ์ ๋ฐ์์ ์ด๊นจ ๋ถ๋ถ์ ์ด. ๋ถ๊ณ ๊ธฐ์ ์ ๋นํ๋ค.
2๊ณ ๊ธฐ ๋ฐ์๋ฅผ ์ง์ ๋ถ์ ๊ตฝ๋ ๊ฒ.
3๊ณ ๊ธฐ ๋ฐ์๋ฅผ ๋จ๊ฒ๊ฒ ๋จ ์ฌ์ ๋ฌป์ด์ ๊ตฝ๋ ๊ฒ.
-
๋ถ๋ณ
:
๋ชน์ ๋จ๊ฒ๊ฒ ๋ด๋ฆฌ์ฌ๋ ํ๋ณ.
-
์ผ๊ตฟ
:
1๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ธฐ ์ํ์ฌ ์ผ์ ๋ฃ๊ณ ์ฐ๋ ๊ตฌ๋ฉ์ด๋ ์ฅ.
2๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ธฐ ์ํ์ฌ ์ผ์ ๊ตฌ๋ฉ์ด๋ ์ฅ์ ๋ฃ๊ณ ์ฐ. ์ ํต์ ์ผ๋ก๋ ๊ตฌ๋ฉ์ด๋ฅผ ํ๊ณ ์๊ฐ์ ๋ฃ์ ๋ค์ ๋ถ์ ์งํด ๋จ๊ฒ๊ฒ ๋ฌ๊ตฐ ํ ์๊ฐ ์์ ์ผ์ ์ฌ๋ฆฌ๊ณ ํ์ ๋ฎ์ ๋ค ๋ฌผ์ ๋ถ์ด ๊ทธ ์ด๊ธฐ๋ก ์ฐ๋ค. ๊ตฌ๋ฉ์ด ์์ ํฐ ์ฅ์ ๊ฑธ๊ณ ๋ฌผ์ ๋ถ์ด ๋์ด๋ฉด์ ๊ทธ ์์ ์ผ๋จ์ ๋ด๊ฐ ๋๋ฆฌ๋ฉด์ ์ฐ๊ธฐ๋ ํ๋ค.
-
์ด๊ตฌ
(็ฑ็)
:
์ด๊ตฌ ๊ธฐ๊ด์์, ๋ ๋จ๊ฒ๊ฒ ๋ฌ์ ์์ด ์ฐ๋ฃ์ ๋ถ์ฌ์ ์ ํใ์ฐ์๊ฐ ์ด๋ฃจ์ด์ง๋ ๊ตฌํ(็ๅฝข) ์ฐ์์ค.
๐
็ฑ:
๋์ธ ์ด
็:
๊ณต ๊ตฌ
-
์ด๊ธฐ
(็ฑๆฐฃ)
:
1๋ชธ์ ์ด์ด ์๋ ๊ธฐ์ด.
2๋จ๊ฒ๊ฒ ๊ฐ์ด๋ ๊ธฐ์ฒด.
3๋จ๊ฑฐ์ด ๊ธฐ์ด.
4ํฅ๋ถํ ๋ถ์๊ธฐ.
๐
็ฑ:
๋์ธ ์ด
ๆฐฃ:
๊ธฐ์ด ๊ธฐ
-
์ด์ผ
(็ๆฅ)
:
1์ฌ๋ฆ์ ๋จ๊ฒ๊ฒ ๋ด๋ฆฌ์ฌ๋ ํ์.
2์ธ์ฐฌ ๊ธฐ์ธ๋ฅผ ๋น์ ์ ์ผ๋ก ์ด๋ฅด๋ ๋ง.
๐
็:
์ธ์ฐฐ ์ด
ๆฅ:
๋ ์ผ
-
์ด์ฒ
(็ฑ้ต)
:
๊ณ ์ด๋ก ๋จ๊ฒ๊ฒ ๋ฌ์์ค๋ฅด๊ฑฐ๋ ๋
น์ ์ .
๐
็ฑ:
๋์ธ ์ด
้ต:
์ ์ฒ
-
์ผ์
(็้ฝ)
:
๋ชน์ ๋จ๊ฒ๊ฒ ๋ด๋ฆฌ์ฌ๋ ํ๋ณ.
๐
็:
๋ถํ ์ผ
้ฝ:
๋ณ ์
-
์จ๊ตฌ
(ๆบซ็ธ)
:
์ํ ๊ณณ์ ๋จ๊ฒ๊ฒ ๋ธ์งํจ. ๋๋ ๊ทธ๋ฐ ์น๋ฃ๋ฒ.
๐
ๆบซ:
๋ฐ๋ปํ ์จ
็ธ:
๋ธ ๊ตฌ
๐ ๋จ์ด ์ ํฌ๋ฅผ ์ํ ์ ๋ฌผ ์์๋ฅผ ์ด์ด๋ณด์ธ์
โน
๋ง์๋ ์๋ด ๋ชจ์
๐ฏ๐๐แแ
ฉแผแแ
ฎแฏ
๐งข๐๐แแ
กแแ
ฎแฏ,แแ
ตแแ
งแจ,แแ
ฅแฏแแ
ต
๐จโ๐ฆโ๐ฆโ๐แแ
ตแซแแ
กแซแแ
ชแซแแ
จ,แแ
ตแซแแ
ฆ
โน
์์๋๋ฉด ์ธ๋ชจ์๋ ๋ถ์ผ๋ณ ํ์ ๋จ์ด