๐
๋จ๋ถ๊ฐ
๋ปํ์ด ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ
38๊ฐ
๐๋ปํ์ด์ "๋จ๋ถ๊ฐ"๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 38๊ฐ ์
๋๋ค.
-
๊ต์
(่ ๅญ)
:
๋ฐฑํฉ๊ณผ์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ. ๊ฝ์ค๊ธฐ์ ๋์ด๋ 30~60cm์ด๋ฉฐ, ์์ ๋น๋์ค๊ธฐ์์ ๋ญ์ณ๋๊ณ ์์ด ๋น์ด ์๋ค. ๊ฐ์์ ์์ฃผ์ ๊ฝ์ด ์ฐํ(็นๅฝข) ํ์๋ก ํผ๊ณ ์ด๋งค๋ฅผ ๋งบ์ง ๋ชปํ๋ค. ์์ ์ ์ฌ์ ๋จน์ผ๋ฉฐ, ์ค๊ตญ ๋จ๋ถ๊ฐ ์์ฐ์ง์ด๋ค.
๐
่ :
์์ด์ด ๊ต
ๅญ:
์๋ค ์
-
๊ตฐ๋ฌ
(่่)
:
๋ช
์์ค๊ณผ์ ๋ํด์ด์ดํ. ๋์ด๋ 1~1.5๋ฏธํฐ์ด๋ฉฐ, ์์ ๋๊ป๊ณ ์ฐํ๋ฉฐ ํ์ํ์ด๋ค. ์ด์ฌ๋ฆ์ ๋๋ฐ๋น์ ๋ค ๋
น์ ์๊ฝ์ด ์ด์ญ ๋ชจ์์ผ๋ก ๋ง์ด ํ๋ค. ์ค๊ธฐ์ ์์ ์์ฉํ๋ค. ์ ๋ฝ ๋จ๋ถ๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ๋ฐญ์์ ์ฌ๋ฐฐํ๋ค.
๐
่:
๋ง ๊ตฐ
๋งํ ๊ตฐ
๊ฒฝ์ธํ ๊ตฐ
่:
์ง๊ฒฝ์ด ๋ฌ
-
๊ทผ๋
:
๋ช
์์ค๊ณผ์ ๋ํด์ด์ดํ. ๋์ด๋ 1~1.5๋ฏธํฐ์ด๋ฉฐ, ์์ ๋๊ป๊ณ ์ฐํ๋ฉฐ ํ์ํ์ด๋ค. ์ด์ฌ๋ฆ์ ๋๋ฐ๋น์ ๋ค ๋
น์ ์๊ฝ์ด ์ด์ญ ๋ชจ์์ผ๋ก ๋ง์ด ํ๋ค. ์ค๊ธฐ์ ์์ ์์ฉํ๋ค. ์ ๋ฝ ๋จ๋ถ๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ๋ฐญ์์ ์ฌ๋ฐฐํ๋ค.
-
๊ธ๊ฐ
(้ๆ)
:
์ดํฅ๊ณผ์ ์๋ก ๊ด๋ชฉ. ๋์ด๋ 2๋ฏธํฐ ์ ๋์ด๋ฉฐ, ์์ด ๋ฌด์ฑํ๋ค. ์ฌ๋ฆ์ ํฌ๊ณ ์์ ๊ฝ์ด ์๊ฒจ๋๋์ด์์ ํผ๊ณ ์ฐธ์์ ํฌ๊ธฐ์ ๋ฅ๊ทผ ์ด๋งค๋ ๊ฒจ์ธ์ ํฉ๊ธ์์ผ๋ก ์ต์ด ๋ด๊น์ง ๋จ์ด์ง์ง ์์ผ๋ฉฐ ์์ฝค๋ฌ์ฝคํ ๋ง๊ณผ ํฅ๊ธฐ๊ฐ ์์ด ์์ฉํ๋ค. ์ค๊ตญ ๋จ๋ถ๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ์ ์์ ๊ฐ๊พธ๊ธฐ๋ ํ๋ค.
๐
้:
์ ๊ธ
ๆ:
ํ๊ทค๋๋ฌด ๊ฐ
-
๊ธ๊ทค
(้ๆฉ)
:
1๊ธ๊ทค์์ ์๋ก ๊ด๋ชฉ์ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง. ๊ธด๊ธ๊ทค, ๋ฅ๊ทผ์๊ทค ๋ฐ์๊ฐ ์๋ค.
2์ดํฅ๊ณผ์ ์๋ก ๊ด๋ชฉ. ๋์ด๋ 2๋ฏธํฐ ์ ๋์ด๋ฉฐ, ์์ด ๋ฌด์ฑํ๋ค. ์ฌ๋ฆ์ ํฌ๊ณ ์์ ๊ฝ์ด ์๊ฒจ๋๋์ด์์ ํผ๊ณ ์ฐธ์์ ํฌ๊ธฐ์ ๋ฅ๊ทผ ์ด๋งค๋ ๊ฒจ์ธ์ ํฉ๊ธ์์ผ๋ก ์ต์ด ๋ด๊น์ง ๋จ์ด์ง์ง ์์ผ๋ฉฐ ์์ฝค๋ฌ์ฝคํ ๋ง๊ณผ ํฅ๊ธฐ๊ฐ ์์ด ์์ฉํ๋ค. ์ค๊ตญ ๋จ๋ถ๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ์ ์์ ๊ฐ๊พธ๊ธฐ๋ ํ๋ค.
๐
้:
์ ๊ธ
ๆฉ:
๊ทค๋๋ฌด ๊ทค
-
๋๊นก
(kinkan[้ๆ])
:
โ ๊ธ๊ฐ. (๊ธ๊ฐ: ์ดํฅ๊ณผ์ ์๋ก ๊ด๋ชฉ. ๋์ด๋ 2๋ฏธํฐ ์ ๋์ด๋ฉฐ, ์์ด ๋ฌด์ฑํ๋ค. ์ฌ๋ฆ์ ํฌ๊ณ ์์ ๊ฝ์ด ์๊ฒจ๋๋์ด์์ ํผ๊ณ ์ฐธ์์ ํฌ๊ธฐ์ ๋ฅ๊ทผ ์ด๋งค๋ ๊ฒจ์ธ์ ํฉ๊ธ์์ผ๋ก ์ต์ด ๋ด๊น์ง ๋จ์ด์ง์ง ์์ผ๋ฉฐ ์์ฝค๋ฌ์ฝคํ ๋ง๊ณผ ํฅ๊ธฐ๊ฐ ์์ด ์์ฉํ๋ค. ์ค๊ตญ ๋จ๋ถ๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ์ ์์ ๊ฐ๊พธ๊ธฐ๋ ํ๋ค.)
-
๋ค๋
(่ถ่ญ)
:
ํ์๋น๊ฝ๋๊ณผ์ ์๋ก ํ์ฝ ๊ด๋ชฉ. ๋์ด๋ 30~70cm์ด๋ฉฐ, ์์ ๋ง์ฃผ๋๊ณ ๊ธด ํ์ํ์ด๋ค. 5~6์์ ๋๋ฐ ๊ฝ์ด ๊ฝ์ค๊ธฐ ๋์ ํผ๊ณ ์ด๋งค๋ ํต๊ณผ(ๆ ธๆ)๋ฅผ ๋งบ๋๋ค. ์จ์ค์์ ๊ด์์ฉ์ผ๋ก ์ฌ๋ฐฐํ๋ค. ์ค๊ตญ ๋จ๋ถ๊ฐ ์์ฐ์ง์ด๋ค.
๐
่ถ:
์ฐจ ๋ค
่ญ:
๋์ด ๋
-
๋๊ทค
(็ซฅๆฉ)
:
์ดํฅ๊ณผ์ ์๋ก ๊ด๋ชฉ. ๋์ด๋ 2๋ฏธํฐ ์ ๋์ด๋ฉฐ, ์์ด ๋ฌด์ฑํ๋ค. ์ฌ๋ฆ์ ํฌ๊ณ ์์ ๊ฝ์ด ์๊ฒจ๋๋์ด์์ ํผ๊ณ ์ฐธ์์ ํฌ๊ธฐ์ ๋ฅ๊ทผ ์ด๋งค๋ ๊ฒจ์ธ์ ํฉ๊ธ์์ผ๋ก ์ต์ด ๋ด๊น์ง ๋จ์ด์ง์ง ์์ผ๋ฉฐ ์์ฝค๋ฌ์ฝคํ ๋ง๊ณผ ํฅ๊ธฐ๊ฐ ์์ด ์์ฉํ๋ค. ์ค๊ตญ ๋จ๋ถ๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ์ ์์ ๊ฐ๊พธ๊ธฐ๋ ํ๋ค.
๐
็ซฅ:
์์ด ๋
ๆฉ:
๊ทค๋๋ฌด ๊ทค
-
๋ฃจํ
(ruta)
:
์ดํฅ๊ณผ์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ. ๋์ด๋ 30~90cm์ด๋ฉฐ, ์์ ๊น ๋ชจ์์ผ๋ก ๊ฐ๋ผ์ง๊ณ ์ง์ ๋
น์์ด๋ค. ์ด์ฌ๋ฆ์ ๋๋ฐ์์ ์์ ๊ฝ์ด ์ทจ์ฐ(่็น) ํ์๋ก ํ๋ค. ํ ์ ์ฒด์ ๊ฐํ ํฅ๊ธฐ๊ฐ ์์ผ๋ฉฐ ์คํ์ด๋ ์๋ฆฌ ๋ถ์ ๋ฐ์์ ์ฝ์ฌ๋ก ์ด๋ค. ๊ด์์ฉ์ด๊ณ ์ ๋ฝ ๋จ๋ถ๊ฐ ์์ฐ์ง์ด๋ค.
-
๋นํธ
(beet)
:
๋ช
์์ค๊ณผ์ ๋ํด์ด์ดํ. ๋์ด๋ 1๋ฏธํฐ ์ ๋์ด๋ฉฐ, ์์ ๋ฟ๋ฆฌ์์ ๋ชจ์ฌ ๋๋ฉฐ ๊ธด ํ์ํ ๋๋ ํผ์นจํ(ๆซ้ๅฝข)์ผ๋ก ๋์ด ๋พฐ์กฑํ๋ค. 6์์ ๋๋ฐ๋น์ ๋ค ์ด๋ก์ ๊ฝ์ด ํผ๋ฉฐ, ์ ๋ฝ ๋จ๋ถ๊ฐ ์์ฐ์ง์ด๋ค.
๐ ๋จ์ด ์ ํฌ๋ฅผ ์ํ ์ ๋ฌผ ์์๋ฅผ ์ด์ด๋ณด์ธ์
โน
๋ง์๋ ์๋ด ๋ชจ์
๐๐ซ๐กแแ
ตแซแแ
ขแผ,แแ
ฅแแ
ตแซ,แแ
ตแแ
จ
๐งข๐๐แแ
กแแ
ฎแฏ,แแ
ตแแ
งแจ,แแ
ฅแฏแแ
ต
๐จโ๐ฆโ๐ฆโ๐แแ
ตแซแแ
กแซแแ
ชแซแแ
จ,แแ
ตแซแแ
ฆ
โน
์์๋๋ฉด ์ธ๋ชจ์๋ ๋ถ์ผ๋ณ ํ์ ๋จ์ด