๐ 3~10๊ฐ์ ๋ปํ์ด ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ 10๊ฐ
๐๋ปํ์ด์ "3~10๊ฐ์"๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 10๊ฐ ์ ๋๋ค.
-
๊ณ์
(ๆกๆจน)
:
๊ณ์๋๋ญ๊ณผ์ ๋์ฝ ํ์ฝ ๊ต๋ชฉ. ๋์ด๋ 7~10๋ฏธํฐ์ด๋ฉฐ, ์์ ๋ง์ฃผ ๋๋ค. ์์๋ด๊ทธ๋ฃจ๋ก 5~6์์ ๋๋ฐ๋น์ ๋ค ํฌ๊ณ ์์ ๊ฝ์ด ์๋ณด๋ค ๋จผ์ ์์ถ(ๅ้) ํ์๋ก ํ๋ค. ์ด๋งค๋ ๊ฒ์๋น์ ํ์ํ์ผ๋ก ํ ๊ฐ์ ์จ๊ฐ ์์ผ๋ฉฐ 3~5๊ฐ ๋ฌ๋ฆฐ๋ค. ์ผ๋ณธ, ์ค๊ตญ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ฉฐ, ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์์๋ ์ ์์๋ก ์ฌ๋๋ค.
๐ ๆก: ๊ณ์๋๋ฌด ๊ณ ๆจน: ๋๋ฌด ์
- ๋น๋ ๊ณจ : ๊ณจํ๊ณผ์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ. ์ค๊ธฐ๋ ๋์ด๊ฐ 30~60cm์ด๊ณ ๊ณง์ผ๋ฉฐ, ๋๋ถ๋ฃฉํ๊ฒ ๋ญ์ณ๋๋ค. ์์ ์ด๊ธ๋๊ณ ๊ฐ๋๋ฉฐ ๊ธด ์๋ฟํ์ ๋ง๋๊ฐ ์๋ค. ์ฌ๋ฆ์ ๋ น์์ ์์ ๊ฝ์ด ์์ค๊ธฐ ๋์ ์ทจ์ฐ(่็น) ํ์๋ก ๋ฌ๋ฆฌ๋ฉฐ ์์ ์ด์ญ์ 3~10๊ฐ์ ๊ฝ์ด ๋ค์ด ์๋ค. ์ด๋งค๋ ์ธ๋ชจ์ง ํ์ํ์ ์ญ๊ณผ(่ดๆ)๋ฅผ ๋งบ๋๋ค. ๋ค์ ์ต์ง์ ์ ์ ๋ก ๋๋๋ฐ ํ๊ตญ, ์ผ๋ณธ, ์ค๊ตญ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
- ์์์ฅ : 1โ ์์ฅ. (์์ฅ: ์ฅฃ๊ณผ์ ํ๋. ๋ชธ์ ๊ธธ์ด๋ 6~10cm, ๊ผฌ๋ฆฌ์ ๊ธธ์ด๋ 5~10cm์ด๋ค. ์ผ์์ข ์ ๋ชธ ์๋ฉด์ด ์ฟ๋น์ ๋ค ๊ฐ์์ด๋ค. ์ธ๊ฐ์์ ๋ณผ ์ ์๋ ๊ฒ์ ๊ฒ์ ํ์, ๋ค์, ๊ฒ์์ ๋ฐ์์ด๊ณ ๋ชธ ์๋ซ๋ฉด๋ ํฌ์ง ์๋ค. ๊ท๊ฐ ํฌ๊ณ ์ํฑ์ ์๋ ๋ท๋ฉด์ ์ ๊ฐ์ด ์๋๋ฐ ์ํฑ ์ 1์ด๊ธ๋์ ๋ ๊ฐ์ ๋๊ธฐ๊ฐ ์๋ค. ํ ๋ฐฐ์ 3~8๋ง๋ฆฌ์ ์๋ผ๋ฅผ ํ ํด์ ๋ค ๋ฒ ์ ๋ ๋ณ๋๋ค. ์ ์ ํ, ์ํ, ์๋ฆฌํ ๋ฐ์ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ์คํ์ฉ์ด๋ ์ ์์ฉ์ผ๋ก ๊ธฐ๋ฅด๋ฉฐ ์ผ์์ข ์ ๊ทน์ง๋ฐฉ์ ์ ์ธํ ์ ์ธ๊ณ์ ๋ถํฌํ๋ค.) 2๋์ฅฃ๊ณผ์ ํ๋. ์์ฅ์ ๋น์ทํ๋ ๋ชธ์ ๊ธธ์ด๋ 13cm, ๊ผฌ๋ฆฌ๋ 7cm ์ ๋์ด๋ฉฐ, ์ฟ๋น์ ๋ค ๊ฐ์์ด๋ค. ํธ์ ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ์ฃผ๋ฅ์ด๋ ๋พฐ์กฑํ๋ค. ๋์ด ์๊ณ ์๊ตฌ๋ฆฌ์ ์ฌํฅ ๋น์ทํ ์ ์ทจ๋ฅผ ๋ด๋ ์์ด ์์ด ๊ณ ์์ด๋ ๋ฑ์ด ์ซ์ดํ๋ค. ๋ฐค์ ์ธ๊ฐ ์ฃผ์์ ๊ณค์ถฉ์ด๋ ์ง๋ ์ด, ๊ฐ๊ตฌ๋ฆฌ ๋ฐ์๋ฅผ ์ก์๋จน๋๋ฐ 4~10์์ ํ ๋ฐฐ์ 2~6๋ง๋ฆฌ์ ์๋ผ๋ฅผ ๋ณ๋๋ค. ์ํ๋ฆฌ์นด ๋ถ๋ถ, ์๋ผ๋น์, ์ผ๋ณธ, ๋๋ง ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
-
๊ณ์๋๋ฌด
(ๆกๆจน๋๋ฌด)
:
๊ณ์๋๋ญ๊ณผ์ ๋์ฝ ํ์ฝ ๊ต๋ชฉ. ๋์ด๋ 7~10๋ฏธํฐ์ด๋ฉฐ, ์์ ๋ง์ฃผ ๋๋ค. ์์๋ด๊ทธ๋ฃจ๋ก 5~6์์ ๋๋ฐ๋น์ ๋ค ํฌ๊ณ ์์ ๊ฝ์ด ์๋ณด๋ค ๋จผ์ ์์ถ(ๅ้) ํ์๋ก ํ๋ค. ์ด๋งค๋ ๊ฒ์๋น์ ํ์ํ์ผ๋ก ํ ๊ฐ์ ์จ๊ฐ ์์ผ๋ฉฐ 3~5๊ฐ ๋ฌ๋ฆฐ๋ค. ์ผ๋ณธ, ์ค๊ตญ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ฉฐ, ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์์๋ ์ ์์๋ก ์ฌ๋๋ค.
๐ ๆก: ๊ณ์๋๋ฌด ๊ณ ๆจน: ๋๋ฌด ์
- ๋น๋ ๊ณจํ : ๊ณจํ๊ณผ์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ. ์ค๊ธฐ๋ ๋์ด๊ฐ 30~60cm์ด๊ณ ๊ณง์ผ๋ฉฐ, ๋๋ถ๋ฃฉํ๊ฒ ๋ญ์ณ๋๋ค. ์์ ์ด๊ธ๋๊ณ ๊ฐ๋๋ฉฐ ๊ธด ์๋ฟํ์ ๋ง๋๊ฐ ์๋ค. ์ฌ๋ฆ์ ๋ น์์ ์์ ๊ฝ์ด ์์ค๊ธฐ ๋์ ์ทจ์ฐ(่็น) ํ์๋ก ๋ฌ๋ฆฌ๋ฉฐ ์์ ์ด์ญ์ 3~10๊ฐ์ ๊ฝ์ด ๋ค์ด ์๋ค. ์ด๋งค๋ ์ธ๋ชจ์ง ํ์ํ์ ์ญ๊ณผ(่ดๆ)๋ฅผ ๋งบ๋๋ค. ๋ค์ ์ต์ง์ ์ ์ ๋ก ๋๋๋ฐ ํ๊ตญ, ์ผ๋ณธ, ์ค๊ตญ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
- ํ๋ง๋ฆฐ๋ (tamarind) : ์ฝฉ๊ณผ์ ์๋ก ๊ต๋ชฉ. ๋์ด๋ 12~25๋ฏธํฐ์ด๋ฉฐ, ์์ ์ด๊ธ๋๋๋ฐ ์ฐ์ ๋ณต์ฝ์ด๋ค. ์ด์ฌ๋ฆ์ ๋ ธ๋์ ๊ฝ์ด ์ด์(็ธฝ็) ํ์๋ก ํผ๊ณ , ์ด๋งค๋ ํ๊ณผ(่ขๆ)๋ก ๊ผฌํฌ๋ฆฌ ์์ 3~10๊ฐ์ ์จ๊ฐ ๋ค์ด ์๋ค. ๋์์์๋ ์จ๋ฅผ ์์ใ์๋ฃใ์์ฝํ์ผ๋ก ์ฐ๊ณ , ๋ค๋ฅธ ์ง์ญ์์๋ ์ด๋งค๋ฅผ ์์ฉํ๋ค. ๊ด์์ฉ์ผ๋ก ๊ธฐ๋ฅด๊ธฐ๋ ํ๋ค. ๋ถ์ํ๋ฆฌ์นด, ์ด๋ ์์์๊ฐ ์์ฐ์ง์ด๋ค.
- ๋๋ฐฉ๋์ฌ๋ : ์ฌ์ด๊ณผ์ ํํด์ด์ดํ. ๋์ด๋ 10~40cm์ด๋ฉฐ, ๊ฝ์ค๊ธฐ๋ณด๋ค ์งง์ ์์ด ๋ฐ๋ถ๋ถ์ ๋ฌ๋ฆฌ๊ณ 7~10์์ 3~10๊ฐ์ ์์ ์ด์ญ์ด ๋ฌ๋ฆฐ๋ค. ์ด๋งค๋ ๊ฑฐ๊พธ๋ก ๋ ๋ฌ๊ฑ ๋ชจ์์ผ๋ก ์ข์ฐ๋ก ํํํ๋ค. ์ฐ์ด๋ ๋ค์ ์ต์ง ๋๋ ๋ ผ์ ๋๋๋ฐ ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ ๊ฐ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
- ๋ฌผ๋ฐฉ๋์ฌ๋ : ์ฌ์ด๊ณผ์ ํํด์ด์ดํ. ์ค๊ธฐ๋ ๋์ด๊ฐ 30~90cm์ด๋ฉฐ, ์์ ์ด๊ธ๋๊ณ ์ ๋ชจ์์ด๋ค. ๊ฝ์ 9~10์์ ํผ๋๋ฐ 3~5๊ฐ์ ์์ ์ด์ญ์ด ๋ชจ์ฌ ๋ฌ๋ฆฌ๊ณ ์ด๋งค๋ ํ๊ฐ์์ ์๊ณผ(็ฆๆ)๋ฅผ ๋งบ๋๋ค. ์ต์ง์ ์ ์ ๋ก ๋๋๋ฐ ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ๋ฅผ ๋น๋กฏํ์ฌ ์จ๋์ ๋๋ฆฌ ๋ถํฌํ๋ค.
- ์ ๋ฐฉ๋์ฌ๋ : ์ฌ์ด๊ณผ์ ํํด์ด์ดํ. ๋์ด๋ 20~60cm์ด๋ฉฐ, ์์ ํํ ๋ฟ๋ฆฌ์์ ๋๊ณ ์ ๋ชจ์์ด๋ค. 8~10์์ ์ค๊ธฐ ๋์ ๋ฌ๋ฆฐ 3~5๊ฐ์ ํฌ(่) ์ฌ์ด์์ ๋์จ ๊ฝ์ค๊ธฐ ๋์ 8~20๊ฐ์ ๊ฝ์ด ํ๋ค. ์ด๋งค๋ 3mm ์ ๋์ ์๊ณผ(ๆฝๆ)๋ฅผ ๋งบ๋๋ค. ๋ ผ๋์ด๋ ์ต์ง์ ๋๋๋ฐ ํ๊ตญ, ์ผ๋ณธ, ์ค๊ตญ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
- ๋ฐฉ๋์ฌ๋๋๊ฐ๋ฆฌ : ์ฌ์ด๊ณผ์ ํํด์ด์ดํ. ๋์ด๋ 10~40cm์ด๋ฉฐ, ๊ฝ์ค๊ธฐ๋ณด๋ค ์งง์ ์์ด ๋ฐ๋ถ๋ถ์ ๋ฌ๋ฆฌ๊ณ 7~10์์ 3~10๊ฐ์ ์์ ์ด์ญ์ด ๋ฌ๋ฆฐ๋ค. ์ด๋งค๋ ๊ฑฐ๊พธ๋ก ๋ ๋ฌ๊ฑ ๋ชจ์์ผ๋ก ์ข์ฐ๋ก ํํํ๋ค. ์ฐ์ด๋ ๋ค์ ์ต์ง ๋๋ ๋ ผ์ ๋๋๋ฐ ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ ๊ฐ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.