鹽 🌏한자(사자성어) 💡1 글자 1개
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염
(鹽)
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짠맛이 나는 백색의 결정체. 대표적인 조미료로, 주성분은 염화 나트륨이다. 천연으로는 바닷물에 약 2.8% 들어 있으며, 암염으로도 산출된다. 인체의 혈액이나 세포 안에 약 0.71% 들어 있고, 어른의 하루 소요량은 10~20그램이다. 양념, 식품의 저장, 화학 공업의 원료 따위로 쓴다.
2
산과 염기의 중화 작용으로 산의 수소 이온이 염기의 양이온으로 치환된 화합물을 통틀어 이르는 말. 소금, 황산 나트륨, 황산 아연, 황산 칼슘 따위가 있다.
🌏 鹽: 소금 염