์นด ๐์์ ๋จ์ด ๐ก์๋ช ๋ถ์ผ 30๊ฐ
๊ตญ์ด์ฌ์ ์์ ๐"์นด"๋ก ์์ํ๋, '์๋ช ' ๊ด๋ จ ๋จ์ด๋ 30๊ฐ ์ ๋๋ค.
๐กํต๊ณ
ํ์ฌ
๊ธ์์
ํ์
๋ ๊ธ์
โข
์ธ๋ช
: 140๊ฐ
โข
์ง๋ช
: 91๊ฐ
โข
ํํ: 87๊ฐ
โข
์ญ์ฌ: 34๊ฐ
โข
์์
: 18๊ฐ
โข
๋ฌผ๋ฆฌ: 15๊ฐ
โข
๋ฌธํ: 15๊ฐ
โข
์ฒด์ก: 13๊ฐ
- ์นดํ๋ผ์์ (Katalase) : ๊ณผ์ฐํ ์์๋ฅผ ๋ฌผ๊ณผ ์ฐ์๋ก ๋ถํดํ๋ ํจ์. ๊ฐ, ์ ํ๊ตฌ, ์ ์ฅ ๋ฐ์์ ๋ง์ด ๋ค์ด ์๋ค.
- ์นดํ์คํธ๋กํผ์ด (catastrophisme) : 1 ์ฌํ์ ์ง๋ณด๋ ๋๋ฐ์ ์ธ ๊ฒฉ๋ณ์ ์ํ์ฌ ์ด๋ฃจ์ด์ง๋ค๋ ์ด๋ก . ์ดํ์ ๊ณผ ๊ฐ์ ์ฌํ์ ๊ฒฉ๋ณ์ ํตํ์ฌ ๋ฌด์ฐ ๊ณ๊ธ์ ์ง๋ฐฐ๋ฅผ ์คํ์์ผ์ผ ํ๋ค๋ ์ฌํ์ฃผ์์๋ค์ด๋ ์๋์นผ๋ฆฌ์คํธ์ ์ฃผ์ฅ์ด ์ฌ๊ธฐ์ ํด๋นํ๋ค. 2 ์ง๊ฐ์ ์ ์ง์ ์ผ๋ก ๋ณํ์ฌ ์จ ๊ฒ์ด ์๋๋ผ ํ์จํ ์ํ์์ ๊ฐ์์ค๋ฌ์ด ๋ณํ๋ง์ ์ฌ๋ฌ ๋ฒ ๋ฐ์๋ค๊ณ ํ๋ ํ์ค. 3 ๊ณผ๊ฑฐ์ ์ง๊ตฌ์ ๋ช ์ฐจ๋ก์ ํฐ ์ฌ์์ด ์ผ์ด๋, ๊ทธ๋๋ง๋ค ์ด์๋จ์ ์๋ฌผ์ด ๋ฒ์ํ์ฌ ์ง๊ตฌ์์ ๋๋ฆฌ ๋ถํฌํ๊ฒ ๋์๋ค๋ ํ์ค. ํ๋์ค์ ์๋ฌผํ์ ํด๋น์๊ฐ ์ฃผ์ฅํ์๋ค. ๊ทธ์ ์ ์ ์๊ฐ์ ๋ฑ์ ์ฒ๋ณ์ง์ด๊ฐ ์ผ์ด๋ ๋๋ง๋ค ๋ชจ๋ ์๋ฌผ์ ์ฌ๋ฉธํ๊ณ ์๋กญ๊ฒ ์๋ฌผ์ด ์ฐฝ์กฐ๋์๋ค๊ณ ์๊ฐํ์๋ค.
- ์นด๋ณต์ค๋ ์ด์ค (carboxylase) : ์นด๋ณต์๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ์ง ํํฉ๋ฌผ์์ ์นด๋ณต์๊ธฐ๋ฅผ ๋ผ์ด ๋ด๋ ๋ฐ์์ ์ด๋งคํ๊ฑฐ๋, ์ญ์ผ๋ก ์นด๋ณต์๊ธฐ๋ฅผ ๋์ ํ๋ ๋ฐ์์ ์ด๋งคํ๋ ํจ์๋ฅผ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง.
- ์นด์ธ์ธ (casein) : ์ธ๋จ๋ฐฑ์ง์ ํ๋. ํฌ์ ๋ฅ์ ์ ์์ ๋ค์ด ์๋ ๋จ๋ฐฑ์ง์ 80%๋ฅผ ์ฐจ์งํ๋ค. ๋ณดํต ์ฐ์ ์ ์ฐ์ ๊ฐํ ๋ค์ ์นจ์ ์์ผ ์ป๋๋ค. ์์ฌ ๋์ฉํใ์์ฝํใ์ ์ฐฉ์ ใ์ธ์กฐ ์ฌ์ ๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋ฐ ์ด๋ค.
- ์นด๋กํฐ๋์์ (carotenase) : ๋๋ฌผ์ ๊ฐ์์ ์นด๋กํด์ ๋ถํดํ์ฌ ๋นํ๋ฏผ ์์ด(A)๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋ฐ์์ ์ด๋งคํ๋ ํจ์.
- ์นด๋กํฐ๋ ธ์ด๋ (carotinoid) : ๋์๋ฌผ์ ๋๋ฆฌ ๋ถํฌ๋์ด ์๋ ๋ ธ๋๋น ๋๋ ๋ถ์๋น ์์์ ํ ๋ฌด๋ฆฌ. ๋ณดํต ๊ธฐ๋ฆ์ ์ ๋ น๊ณ , ๋๋ฌผ์ ๋ชธ ์์์ ๋นํ๋ฏผ ์์ด(A)๋ฅผ ๋ง๋ ๋ค. ์นด๋กํด, ํฌ์ฐํ ํ ๋ฐ์๊ฐ ์๋ค.
- ์นด๋ค๋ฒ ๋ฆฐ (cadaverine) : ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ์ฉ์ ๋ ์๊ธฐ๋ ํํ ๋ง์ธ์ ํ๋. ๋ฆฌ์ ์ ๋ถํด๋ฌผ๋ก, ๋ฌผ์ ๋ น๋๋ค. ํํ์์ H2N(CH2)5NH2.
- ์นดํ๋ฏผ (carthamin) : ๊ตญํ๊ณผ ์๋ฌผ์ธ ์๊ฝ์ ํ๊ด์ ๋ค์ด ์๋ ์ ๊ฐ์ ๊ณ ์ฒด. ํํ์์ C21H22O11.
- ์นด๋ํด (carnitine) : ๊ทผ์ก ์์ ๋๋ฆฌ ์กด์ฌํ๋ ๋ฌด์์ ๊ณ ์ฒด. ํํ์์ C7H15NO3.
- ์นด๋กํด (carotene) : ์นด๋กํฐ๋ ธ์ด๋์ ํ๋. ๋น๊ทผ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ณ ์ถ์ ๋ง์ด ๋ค์ด ์๋ ๋ถ์๋น ์์ ๋ฌผ์ง๋ก, ๋๋ฌผ์ ๋ชธ ์์์ ๋นํ๋ฏผ ์์ด(A)๋ก ๋ณํ๋ค. ํํ์์ C40H56.
- ์นด๋กํฐ๋ค์ด์ค (carotinase) : ๋๋ฌผ์ ๊ฐ์์ ์นด๋กํด์ ๋ถํดํ์ฌ ๋นํ๋ฏผ ์์ด(A)๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋ฐ์์ ์ด๋งคํ๋ ํจ์.
- ์นด๋ฅด๋ณต์ค๋ผ์์ (carboxylase) : ์นด๋ณต์๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ์ง ํํฉ๋ฌผ์์ ์นด๋ณต์๊ธฐ๋ฅผ ๋ผ์ด ๋ด๋ ๋ฐ์์ ์ด๋งคํ๊ฑฐ๋, ์ญ์ผ๋ก ์นด๋ณต์๊ธฐ๋ฅผ ๋์ ํ๋ ๋ฐ์์ ์ด๋งคํ๋ ํจ์๋ฅผ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง.
- ์นด๋ ธ์ (carnosine) : ํ์คํฐ๋์ ์ ๋์ฒด. ๋ฌด์์ ๊ณ ์ฒด๋ก, ์ฒ์ถ๋๋ฌผ์ ๊ทผ์ก ์กฐ์ง ์์ ์์ผ๋ฉฐ, ๋ฌผ์ ๋ น๋๋ค. ํํ์์ C9H14N4O3.
- ์นด๋ฅด๋ ธ์ (carnosine) : ํ์คํฐ๋์ ์ ๋์ฒด. ๋ฌด์์ ๊ณ ์ฒด๋ก, ์ฒ์ถ๋๋ฌผ์ ๊ทผ์ก ์กฐ์ง ์์ ์์ผ๋ฉฐ, ๋ฌผ์ ๋ น๋๋ค. ํํ์์ C9H14N4O3.
- ์นดํ์ธ (caffeine) : ์์นผ๋ก์ด๋์ ํ๋. ์ด๋ง์ด ์๋ ๋ฌด์์ ๊ณ ์ฒด๋ก, ์ปคํผ์ ์ด๋งค๋ ์, ์นด์นด์ค์ ์ฐจ ๋ฐ์์ ์์ ๋ค์ด ์๋ค. ํฅ๋ถ์ ใ์ด๋จ์ ใ๊ฐ์ฌ์ ๋ฐ์์ ์ฐ๋ ๋ง์ด ์ฌ์ฉํ๋ฉด ์ค๋ ์ฆ์ธ๋ฅผ ์ผ์ผํจ๋ค. ํํ์์ C8H10N4O2.
- ์นดํ๋ ์ด์ค (catalase) : ๊ณผ์ฐํ ์์๋ฅผ ๋ฌผ๊ณผ ์ฐ์๋ก ๋ถํดํ๋ ํจ์. ๊ฐ, ์ ํ๊ตฌ, ์ ์ฅ ๋ฐ์์ ๋ง์ด ๋ค์ด ์๋ค.
- ์นด๋ฅด๋ํด (carnitine) : ๊ทผ์ก ์์ ๋๋ฆฌ ์กด์ฌํ๋ ๋ฌด์์ ๊ณ ์ฒด. ํํ์์ C7H15NO3.
- ์นดํ ์ (kathepsin) : ๊ณ ๋ฑ ๋๋ฌผ์ ๋ด์ฅ ๊ธฐ๊ด์ ๋๋ฆฌ ๋ถํฌ๋ ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ถํด ํจ์. ์นดํ ์ ์(C), ์นดํ ์ ๋(D) ๋ฐ์๊ฐ ์๋ค.
- ์นด๋ฅด๋ฐ๋ฏธ๋ ธํค๋ชจ๊ธ๋ก๋น (carbaminohemoglobin) : ํค๋ชจ๊ธ๋ก๋น์ด ์ด์ฐํ ํ์์ ๊ฒฐํฉํ์ฌ ๋ง๋ ํํฉ๋ฌผ. ํ์ก ์์ ์ด์ฐํ ํ์ 10~20%๊ฐ ์นด๋ฅด๋ฐ๋ฏธ๋ ธํค๋ชจ๊ธ๋ก๋น์ผ๋ก์ ์ด๋ฐ๋๋ค.
- ์นด๋ณต์ํฉํฐ๋ค์์ (carboxypeptidase) : ๋จ๋ฐฑ์ง์์ ๋ง๋จ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ์ ํฉํ์ด๋ ๊ฒฐํฉ์ ๊ฐ์ ๋ถํด ํ๋ ํจ์.
- ์นด๋ฅด๋ณต์ํฉํฐ๋ค์์ (carboxypeptidase) : ๋จ๋ฐฑ์ง์์ ๋ง๋จ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ์ ํฉํ์ด๋ ๊ฒฐํฉ์ ๊ฐ์ ๋ถํด ํ๋ ํจ์.
- ์นดํ์คํจ (cafestol) : ์ปคํผ๋๋ฌด์์ ์ป๋ ์ปคํผ ๋์ ์ ๋ค์ด ์๋ ๋ฌด์์ ๊ณ ์ฒด. ํํ์์ C20H28O3.
-
์นด๋ฅด๋ณต์ ๋ง๋จ ํฉํฐ๋ ๊ฐ์ ๋ถํด ํจ์
(carboxyๆซ็ซฏpeptideๅ ๆฐดๅ่งฃ้
ต็ด )
:
๋จ๋ฐฑ์ง์์ ๋ง๋จ ์๋ฏธ๋
ธ์ฐ์ ํฉํ์ด๋ ๊ฒฐํฉ์ ๊ฐ์ ๋ถํด ํ๋ ํจ์.
๐ ๆซ: ๋ ๋ง ็ซฏ: ๋ฐ๋ฅผ ๋จ ๅ : ๋ํ ๊ฐ ๆฐด: ๋ฌผ ์ ๅ: ๋๋ ๋ถ ํผ ํผ ่งฃ: ํ ํด ้ ต: ์ ๋ฐ ํจ ๋ฐํจํ ํจ ์ง๊ฒ๋ฏธ ํจ ์ ๋ฐ ๊ต ๋ฐํจํ ๊ต ์ง๊ฒ๋ฏธ ๊ต ็ด : ํด ์ -
์นดํ๋ก์ฐ
(caproic้
ธ)
:
ํ์ ์๊ฐ ์ฌ์ฏ ๊ฐ์ธ ํฌํ ์ง๋ฐฉ์ฐ. ๋ถ์พํ ๋์๊ฐ ๋๋ ๋ฌด์์ ์ก์ฒด๋ก, ๋ฒํฐ๋ ์ผ์์ ์ ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ผ์ด๋๋ก ๋ค์ด ์๋ค. ํํ์์ CH3(CH2)4COOH.
๐ ้ ธ: ์ด ์ฐ -
์นดํ๋ฆด์ฐ
(caprylic้
ธ)
:
ํ์ ์๊ฐ ์ฌ๋ ๊ฐ์ธ ํฌํ ์ง๋ฐฉ์ฐ. ๋ฌด์์ ์ก์ฒด๋ก, ๋ฒํฐ๋ ์ผ์์ ์ ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ผ์ด๋๋ก ๋ค์ด ์๋ค. ๋ฌผ์๋ ๋
น์ง ์๊ณ ์ํ์ฌ์ด๋ ์ํ
๋ฅด์๋ ๋
น๋๋ค. ํํ์์ CH3(CH2)6COOH.
๐ ้ ธ: ์ด ์ฐ - ์นด๋ฆฌ์ค์ (karyosome) : ์์์๋ฌผ์ ํต์ ์๋ ์ผ์์ฒด๋ ๊ทธ ์ผ๋ถ๊ฐ ์ด์ ์์ถํ ๊ฒ์ผ๋ก ์ถ์ธก๋๋ ์ธ ๋ชจ์์ ์๊ตฌ์ฒด.
- ์นด๋๋ฐ๋ (canavanine) : ์ํ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ์ ํ๋. ๋ฌด์์ ๊ณ ์ฒด๋ก, ์๋์ฝฉ์ ๋ค์ด ์๋ค. ํํ์์ C5H12O3N4.
-
์นดํ๋ฅด์ฐ
(capric้
ธ)
:
ํ์์ ์๊ฐ ์ด ๊ฐ์ธ ํฌํ ์ง๋ฐฉ์ฐ. ๋ถ์พํ ๋์๊ฐ ๋๋ ๋ฌด์์ ๊ณ ์ฒด๋ก, ์ ์ง ์์ ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ผ์ด๋๋ก ๋ค์ด ์๋ค. ๋ฌผ์๋ ๋
น์ง ์๊ณ ์์ฝ์ฌ์ด๋ ์ํ
๋ฅด์ ๋
น๋๋ค. ๋
น๋์ ์ 31โ๋ก ๋ฎ๋ค. ํํ์์ CH3(CH2)8COOH.
๐ ้ ธ: ์ด ์ฐ - ์นด๋ฅดํ๋ฏผ (carthamin) : ๊ตญํ๊ณผ ์๋ฌผ์ธ ์๊ฝ์ ํ๊ด์ ๋ค์ด ์๋ ์ ๊ฐ์ ๊ณ ์ฒด. ํํ์์ C21H22O11.
- ์นดํ ์ฝ์๋ฏผ (catecholamine) : ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ ํ์ด๋ก์ ์์ ์ ๋๋์ด ํธ๋ฅด๋ชฌ์ด๋ ์ ๊ฒฝ ์ ๋ฌ์ ๋ก ์์ฉํ๋ ํํฉ๋ฌผ์ ํตํ์ด ์ด๋ฅด๋ ๋ง. ๋ํ๋ฏผใ๋ ธ๋ฅด์๋๋ ๋ ๋ฆฐใ์๋๋ ๋ ๋ฆฐ ๋ฐ์๊ฐ ์๊ณ , ๋ถ์ ์์ง ์ธํฌ, ๋ ๋๋ ๋ง์ด ์ ๊ฒฝ ์ธํฌ์์ ์ํฉ์ฑ๋๋ค.
โน ํ์ฌ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก์นด๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 8๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 554๊ฐ์
๋๋ค.
- ๋ช ์ฌ 554๊ฐ : ์นด๋์ง, ์นด๋ฒ ๋ฅด๋ค, ์นด๋์ค์ด๋, ์นด๋ , ์นด์คํ ๋ฃจ๋ธ๋์ฟ , ์นด๋ณด์, ์นด๋ ์ฆ, ์นด๋ ๋ ํ , ์นดํผ๋ ์ด๋, ์นด์คํฐ์ผ
- ์์ 158๊ฐ : ์นด๋ฅด๋ ธ์ ์ ๋ฆฌ, ์นด์ด๋ก ์ ์ธ, ์นด๋ก ๋ฏธ์ค ๋ฒค, ์นด์ด๋ก ํ๋ด, ์นดํ๋ก๊ทธ ํ๋งค, ์นด๋ฉ๋ผ ์ค๋ธ์ค์ฟ ๋ผ, ์นด๋ณธ ์ธ์, ์นด๋ผํ ์์กฐ, ์นด๋ฉ๋ผ ๋ฆฌํ์ค, ์นด๋กค๋ฃจ์ค ๋์ ๋ถ์ฌ 4๊ฐ ๋์ฌ 4๊ฐ ํ์ฉ์ฌ 3๊ฐ
โน ๊ธ์์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก์นด๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๊ธ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 12๊ฐ์ ๊ธ์์ ์ข
๋ฅ ์ค์์ 4 ๊ธ์ ๋จ์ด๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 203๊ฐ์
๋๋ค.
- 1 ๊ธ์ 4๊ฐ : ์นด
- 2 ๊ธ์ 61๊ฐ : ์นด๋ , ์นด๋ฒ , ์นด๋ฒ, ์นด์ค, ์นด์ , ์นด์, ์นด์ , ์นด๋ , ์นดํ 3 ๊ธ์ 161๊ฐ 4 ๊ธ์ 203๊ฐ 5 ๊ธ์ 139๊ฐ
โน ๋ถ์ผ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก์นด๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 51๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ์ธ๋ช
์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 140๊ฐ์
๋๋ค.
- ์ธ๋ช 140๊ฐ : ์นด๋์ง, ์นด๋ , ์นด์คํ ๋ฃจ๋ธ๋์ฟ , ์นด๋ ๋ ํ , ์นด๋ฒ , ์นด์คํ๋จ, ์นด๋ฅดํฌ, ์นด๋ฒ, ์นด์๋, ์นด๋กค๋ฃจ์ค ๋์
- ์ง๋ช 91๊ฐ : ์นด์คํฐ์ผ, ์นด๋ง๊ถค์ด, ์นดํธ์, ์นด๋ผ์น, ์นด๋ผ์ฝ๋์ฐ๋งฅ, ์นด๋ผ์นผํํฌ, ์นด์ํ์คํ, ์นด์ค, ์นด๋ผ๋ณด๊ฐ์ค๊ณจ๋ง, ์นดํ์์ด์์ต ํํ 87๊ฐ ์ญ์ฌ 34๊ฐ ์๋ช 30๊ฐ
โน ์ฌ์ฉ๋ ํ์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก์นด๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด๋ฃจ๋ ํ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 191 ์ข
๋ฅ์ ํ์ ์ค์์ 18๋ฒ ์ฌ์ฉ๋ ้
ธ (์ด ์ฐ)์ด(๊ฐ) ์ต๋ค์
๋๋ค.
โน ๋๋๋ ๊ธ์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก์นด๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋๋๋ ๊ธ์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 237๊ฐ์ ๋ ๊ธ์ ์ค์์ ์ค๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 36๊ฐ์
๋๋ค.
- ์ค 36๊ฐ : ์นดํํ๋๋ ์ค, ์นดํํ ๋ผ์ค, ์นด์ค, ์นด๋ชฝ์ด์ค, ์นด๋ณต์ค๋ ์ด์ค, ์นด๋ฅด๋ค์๋ฐ์ค, ์นด๋กค๋ง๊ฑฐ ์์กฐ ๋ฅด๋ค์์ค, ์นด์น์์ค, ์นด์ํ๋์ค, ์นด์ค์ค
- ํธ 28๊ฐ : ์นด์ธํธ, ์นด๋ง์ฌ์ดํธ, ์นด๋ ํ ํธ, ์นด์ดํฐํฌ์ธํธ, ์นด๋์ดํธ, ์นด๋ณด๋์ดํธ, ์นด์ํธ, ์นดํธ, ์นด์คํธ, ์นด์ดํฐ์คํํธ ๊ธฐ 20๊ฐ ์ฐ 16๊ฐ ํ 15๊ฐ