๐
์ฌ
๐๊ตญ์ด ์ฌ์ ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ
1๊ฐ
๐"์ฌ"๊ณผ ๊ด๋ จ๋ ๋จ์ด๋ 1๊ฐ, ๐๋ปํ์ด์ "์ฌ"์ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 139๊ฐ ์
๋๋ค.
๐
์ฌ
๋ปํ์ด ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ
139๊ฐ
๐"์ฌ"๊ณผ ๊ด๋ จ๋ ๋จ์ด๋ 1๊ฐ, ๐๋ปํ์ด์ "์ฌ"์ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 139๊ฐ ์
๋๋ค.
-
์ด
(chop)
:
1๋๊ป๊ฒ ์ฌ ๋ผ์ง๋ ์์ ๊ฐ๋น. ๋๋ ๊ทธ๊ฒ์ ๊ตฌ์ด ์๋ฆฌ.
2ํ
๋์ค์์, ์ฝํธ์ ๊ฐํ๊ฒ ๋ฐ์ด๋๋ ๊ณต์ ๊ฐํ๊ฒ ๊น์ ์ณ ๊ณต์ ์ญํ์ ์ ์ฃผ์ด์ ๋คํธ์ ๋ฟ์๋ฝ ๋ง๋ฝ ํ๊ฒ ์๋ํธ์ ์ฝํธ์ ๊ณต์ ๋จ์ด๋จ๋ฆฌ๋ ์ผ.
3๊ถํฌ์์, ํด๋ฆฐ์นํ์์ ๋์ ์๋ก๋ถํฐ ๋ด๋ฆฌ์น๋ ์งง๊ณ ๋ ์นด๋ก์ด ์ฃผ๋จน.
4ํ๋ก ๋ ์ฌ๋ง์์, ์์ผ๋ก ์๋ํธ์ ๋ฒ ๋ฏ์ด ์น๋ ์ผ.
5์กฐ์ ๊ฒฝ๊ธฐ์์, ๋
ธ(๏คฑ)์ ๋ ์ ์ฝ๊ฐ ์์ด ๋ฌผ์ ๋ฒ ๋ฏ์ด ๋
ธ๋ฅผ ๋ฌผ์์ ๋ฃ๋ ์ผ.
-
๊ฐ๋ณด
:
๋ฏผ์ด์ ๋ถ๋ ์์ ์ ๊ณ ๊ธฐ, ๋๋ถ, ์ค์ด ๋ฐ์์ ์๋ฅผ ๋ฃ๊ณ , ๋์ ์ค๋ก ์ก์๋งค์ด ์ถ์ ๋ค์ ๋ฅ๊ธ๊ฒ ์ฌ ์์.
-
๊ฐ์ฐ
(ๅป็
)
:
์นผ ๋ฐ์๋ก ์ฌ ๋ด๋ฐฐ.
๐
ๅป:
์๊ธธ ๊ฐ
๋ช
์ฌํ ๊ฐ
๊ฐ๋ฐํ ๊ฐ
็
:
์ฐ๊ธฐ ์ฐ
-
๊ฐ์ด
(ๅป่)
:
์นผ ๋ฐ์๋ก ์ฌ ๋ด๋ฐฐ.
๐
ๅป:
์๊ธธ ๊ฐ
๋ช
์ฌํ ๊ฐ
๊ฐ๋ฐํ ๊ฐ
่:
ํ ์ด
-
๊ณ์
(้ท่น)
:
๋ญ์ ๋ด์ฅ์ ๋นผ๊ณ ๊ทธ ์์ ๋ค์ง ์ ๊ณ ๊ธฐ์ ์ฑ๋ก ์ฌ ๋ฒ์ฏ์ ๋๋ถ์ ํจ๊ป ์๋
ํ์ฌ ๋ฃ๊ณ ์ถ์ ๋ค์์, ๊ฑด์ ธ์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฏ์ด๋ด๊ณ ์์ ๋ ๊ฒ์ ํค๋จ๋ ค, ํ๊น์นซ๊ตญ์ ์์ ๋ญ ๊ตญ๋ฌผ์ ๋ฃ์ด ๊ฐ์ ๋ง์ถ๊ณ ์ผ์์ ๋์์ ๋ง๋ ์์. ์ผ๋ณต๋์์ ๋จน๋๋ค.
๐
้ท:
๋ญ ๊ณ
่น:
๊น์น ์
-
๋ฌด์ฑ
:
์ฑ์นผ ๋ฐ์๋ก ์น๊ฑฐ๋ ๊ฐ๋๊ฒ ์ฌ ๋ฌด. ๋๋ ๊ทธ๊ฒ์ผ๋ก ๋ง๋ ๋ฐ์ฐฌ.
-
๋ฌต๊ตญ
:
์ฅ๊ตญ์ ํ๋. ๋ฐ๋ฏ๋ฐ๋ฏํ๊ฒ ์ฌ ๋
น๋ง๋ฌต์ ๋ค์ง ํ ๋ฌ๊ฑ ํผ ๊ฒ์ ์์ด ์ ๊ณ ๊ธฐ๋ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ์ ํจ๊ป ๋์ฌ์ ๋ง๋ ๋ค.
-
๋ฌผํ
(๋ฌผ่พ)
:
๊ฐ ์ก์ ์ฌ๋ฆฐ ์์ ์ด๋ ์ค์ง์ด๋ฅผ ๋ ๋ก ์๊ฒ ์ฐ์ด์ ๋ง๋ ์์. ์๊ฒ ์ฌ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ํ, ๋ง๋, ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ ๋ฐ์์ ์๋
์ผ๋ก ๋ฒ๋ฌด๋ฆฐ ๋ค ๋ฌผ์ ๋ถ์ด์ ๋จน๋๋ค.
-
๋ฏผ์ค
(mince)
:
์๊ฒ ์ฌ ๊ณ ๊ธฐ.
-
๋ฐ์ฐ
(่้ฅ)
:
1์ ๋ฐ๊ณผ(ๆฒน่่)์ ํ๋. ์ฐ์์ ๋ชธ์ด๋ ์ฟ์ ์๊ณ ๋ฐ๋ฏํ๊ฒ ์๋ผ ์ฃ์ด๋ ํธ๋๋ฅผ ๋ถ์ฌ ๋ง๋ ๋ค.
2๊ฟ์ด๋ ์ฟ์ ๋ฒ๋ฌด๋ฆฐ ์ฐ์๋ฐฅํ, ํ๋ฐฅ, ์ฃ, ํธ๋๋ฅผ ํ์ ๊ตณํ ๋ด์ด ์๊ฒ ์ฌ ๊ณผ์.
๐
่:
์์ ๋ฐ
้ฅ:
์ฐ์ ์ฐ
๐ ๋จ์ด ์ ํฌ๋ฅผ ์ํ ์ ๋ฌผ ์์๋ฅผ ์ด์ด๋ณด์ธ์
โน
๋ง์๋ ์๋ด ๋ชจ์
๐งข๐๐แแ
กแแ
ฎแฏ,แแ
ตแแ
งแจ,แแ
ฅแฏแแ
ต
๐๐ซ๐กแแ
ตแซแแ
ขแผ,แแ
ฅแแ
ตแซ,แแ
ตแแ
จ
๐ฏ๐๐แแ
ฉแผแแ
ฎแฏ
โน
์์๋๋ฉด ์ธ๋ชจ์๋ ๋ถ์ผ๋ณ ํ์ ๋จ์ด