๐ ๊ณฑ๊ฒ ๐๊ตญ์ด ์ฌ์ ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ 1๊ฐ
๐"๊ณฑ๊ฒ"์ ๊ด๋ จ๋ ๋จ์ด๋ 1๊ฐ, ๐๋ปํ์ด์ "๊ณฑ๊ฒ"๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 236๊ฐ ์ ๋๋ค.
- ๊ณฑ๊ฒ ์ด๋ฉด ๊ฐ์ ๋ฐ์ ๋ ์ด ์๋ค : ๋ฐ๋ฅธ ์์ฌ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์ง์คํ๊ฒ ์ด์๊ฐ๋ค ๋ณด๋ฉด ๋์ค์๋ ์ข์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์ป๊ฒ ๋จ์ ์ด๋ฅด๋ ๋ง.
๐ ๊ณฑ๊ฒ ๋ปํ์ด ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ 236๊ฐ
๐"๊ณฑ๊ฒ"์ ๊ด๋ จ๋ ๋จ์ด๋ 1๊ฐ, ๐๋ปํ์ด์ "๊ณฑ๊ฒ"๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 236๊ฐ ์ ๋๋ค.
- ๊น : 1๋ถ์๋ฅผ ์น ๋ ๋ถ๋ฅ์ด ๋ฐํ์ ๋ถ์ด ๋ถ๋๋ก ๋ถ์ฏ๋์ ๋๋ ๋ฌผ๊ฑด. ์๋ฆฌ์ทจ, ์ฅ ์ ๋ฐ์๋ฅผ ๋ถ์ ๋ณถ์ ๊ณฑ๊ฒ ๋น๋ฒผ์ ๋ง๋ค๊ธฐ๋ ํ๊ณ , ํฐ ์ข ์ด๋ ์ ๋ฐ์์ ์ฟ๋ฌผ์ ์ฌ๋ฌ ๋ฒ ๋ฌปํ์ ๋ง๋ค๊ธฐ๋ ํ๋ค. 2๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ง์ด ๋ชจ์ด๊ฒ ํ๊ธฐ ์ํ์ฌ ๋ฌผ์์ ๋ฃ์ด ๋๋, ์์ด ๋ฌด์ฑํ ๋๋ญ๊ฐ์ง๋ ํํฌ๊ธฐ ๋ฐ์. 3์ธ์๊ฐ, ๋ง๊ตฌ๊ฐ, ๋ญ๋ฅ์ฐ๋ฆฌ ๋ฐ์์ ๊น์ ์ฃผ๋ ์ง์ด๋ ๋ง๋ฅธํ.
- ๋งค : ๋ฒฝ ๊ฑฐ์ฃฝ์ ๊ณฑ๊ฒ ๋ฐ๋ฅด๋ ๋ฐ ์ฐ๋ ํ. ์ฟ๋น์ด๋ฉฐ ๋๊ธฐ๊ฐ ์๊ณ ๋ณด๋๋๋ค. ์ด๋ฒฝ(ๅๅฃ), ์ฌ๋ฒฝ(ๅๅฃ)์ด ๋๋ ๋ค์์ ๋ฐ๋ฅธ๋ค.
- ๋ณต (ๆ) : 1์์ค์ ์๋ ์์ ๋ ๋ณต์ธ์ด ์ ๋ ์๋ณต. ์ผ๋ฒ ๋ก ๋ง๋๋๋ฐ, ๋ฐ๋์ง์ ๊ณฑ๊ฒ ํ์ง ์๋๋ค. 2์๋ก(ๅช็ฆฎ)์์ ์ ํ ์ค๋ณต(ไบๆ)์ ์ ๋.
- ๋ถ (็ฒ) : 1ํฐ๋น์ ๋ด๋ ์ฑ์. ์ง์ฑ(็ๅฝฉ)๋ฅผ ๋ด๋ ๋ฐ ์ด๋ค. 2๋ฑ๋ฑํ ๋ฌผ๊ฑด์ ๋ณด๋๋ผ์ธ ์ ๋๋ก ์๊ฒ ๋ถ์๊ฑฐ๋ ๊ฐ์์ ๋ง๋ ๊ฒ. 3์ผ๊ตด๋น์ ๊ณฑ๊ฒ ํ๊ธฐ ์ํ์ฌ ์ผ๊ตด์ ๋ฐ๋ฅด๋ ํ์ฅํ์ ํ๋. ์ฃผ๋ก ๋ฐ์ ์ด๊ตฌ์์ด๋ ํฐ์์ ๊ฐ๋ฃจ๋ก ๋์ด ์์ผ๋ ๊ณ ์ฒด๋ ์ก์ฒด ํํ๋ก ๋ ๊ฒ๋ ์๋ค.
- ์ฒด : ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๊ณฑ๊ฒ ์น๊ฑฐ๋ ์ก์ฒด๋ฅผ ๋ฐญ๊ฑฐ๋ ๊ฑฐ๋ฅด๋ ๋ฐ ์ฐ๋ ๊ธฐ๊ตฌ. ์์ ๋๋ฌด๋ ๋๋นค์ง๋ก ๋ง๋ ์ณ๋ฐํด์ ๋ง์ด, ๋ช ์ฃผ์ค, ์ฒ ์ฌ ๋ฐ์๋ก ๊ทธ๋ฌผ ๋ชจ์์ ์ณ๋ถ์ ์์ ๋๋ฌด๋ชป์ด๋ ๋๋ชป์ ๋ฐ์ ๊ณ ์ ํ์ฌ ๋ง๋ ๋ค.
- ๊ฐ๋ฆญ (garlic) : ๋ง๋์ ๊ณฑ๊ฒ ๋ค์ ธ ๋ง๋ ์กฐ๋ฏธ๋ฃ. ๊ณ ๊ธฐ ์๋ฆฌ์ ๋ง์ด ์ด๋ค.
-
๊ฑฐ์
(ๅฑ
ๅช)
:
1์์ค(ๅชไธญ)์ ์์.
2โ์๋ณตโ์ ์๋๊ฒ ์ด๋ฅด๋ ๋ง. (์๋ณต: ์์ค์ ์๋ ์์ ๋ ๋ณต์ธ์ด ์
๋ ์๋ณต. ์ผ๋ฒ ๋ก ๋ง๋๋๋ฐ, ๋ฐ๋์ง์ ๊ณฑ๊ฒ ํ์ง ์๋๋ค.)
๐ ๅฑ : ์ด ๊ฑฐ ๅช: ์ฃฝ์ ์
- ๊ฑฐ์ฑ (ๅฑ ์ฑ) : โ ๊ฑฐ์. (๊ฑฐ์: ์์ค(ๅชไธญ)์ ์์., โ์๋ณตโ์ ์๋๊ฒ ์ด๋ฅด๋ ๋ง. (์๋ณต: ์์ค์ ์๋ ์์ ๋ ๋ณต์ธ์ด ์ ๋ ์๋ณต. ์ผ๋ฒ ๋ก ๋ง๋๋๋ฐ, ๋ฐ๋์ง์ ๊ณฑ๊ฒ ํ์ง ์๋๋ค.))
-
๊ณ๋ง
(ๆกๆซ)
:
๊ณํผ๋ฅผ ๊ณฑ๊ฒ ๋นป์ ๊ฐ๋ฃจ. ์์์ ํฅ๋ฃ๋ก ์ด๋ค.
๐ ๆก: ๊ณ์๋๋ฌด ๊ณ ๆซ: ๋ ๋ง
- ๊ณ ๊น : ์ด๋ฆฐ์์ด์ ๋ง๋ก, ์๋ก๋ฌ๋กํ๊ฒ ๊ณฑ๊ฒ ๋ง๋ ์์ด์ ์ท์ด๋ ์ ๋ฐ ๋ฐ์๋ฅผ ์ด๋ฅด๋ ๋ง.
๐ ๊ณฑ๊ฒ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด 1๊ฐ
โน ํ์ฌ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๊ณฑ๊ฒ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข
๋ฅ์ ํ์ฌ๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- ๊ตฌ 1๊ฐ : ๊ณฑ๊ฒ ์ด๋ฉด ๊ฐ์ ๋ฐ์ ๋ ์ด ์๋ค
โน ๊ธ์์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๊ณฑ๊ฒ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข
๋ฅ์ ๊ธ์์๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- 12 ๊ธ์ 1๊ฐ : ๊ณฑ๊ฒ ์ด๋ฉด ๊ฐ์ ๋ฐ์ ๋ ์ด ์๋ค
โน ๋๋๋ ๊ธ์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ก๊ณฑ๊ฒ๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข
๋ฅ์ ๋๋๋ ๊ธ์๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- ๋ค 1๊ฐ : ๊ณฑ๊ฒ ์ด๋ฉด ๊ฐ์ ๋ฐ์ ๋ ์ด ์๋ค