๐ ํผ๋ ๐๊ตญ์ด ์ฌ์ ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ 42๊ฐ
๐"ํผ๋"์ ๊ด๋ จ๋ ๋จ์ด๋ 42๊ฐ, ๐๋ปํ์ด์ "ํผ๋"๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 14๊ฐ ์ ๋๋ค.
- ํผ๋๋ค : ๋ชน์ ๊ณ ์์ ํ๊ฑฐ๋ ํ๋ค์ฌ์ ํจ์ ์ด๋ฅด๋ ๋ง.
- ํผ๋๊ท : โ ์ํ๋๊ท. (์ํ๋๊ท: ๋น๋๊ท์ ์์ปท.)
- ํผ๋๋ฌผ : ์๊ท๋น๊ณผ์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ. ๋์ด๋ 30cm ์ ๋์ด๋ฉฐ ์๋ฅด๋ฉด ํฉ์ ์์ ์ ์ก์ด ๋์จ๋ค. ์์ ์ฐ์ ๋ณต์ฝ์ด๋ฉฐ ์์ ์์ ๋์ ๋ฌ๊ฑ ๋ชจ์์ด๋ค. 4~5์์ ๋ ธ๋ ๊ฝ์ด ์ค๊ธฐ ๋์ ์๊ฒจ๋๋์ด์์ ํผ๊ณ ์ด๋งค๋ ์ญ๊ณผ(่ดๆ)๋ฅผ ๋งบ๋๋ค. ๋ ์ด ์์ผ๋ ์ ์ด(ๅ จ่)๋ฅผ ์ฝ์ฉํ๋ค. ์ฒ์์์ ์๋ผ๋ฉฐ ํ๊ตญ ๊ฒฝ๊ธฐ ์ด๋ถ, ์ค๊ตญ, ์ฐ์๋ฆฌ๊ฐ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
- ํผ๋๋ฌด : ํผ๋๋ญ๊ณผ์ ๋์ฝ ํ์ฝ ๊ต๋ชฉ. ๋์ด๋ 20๋ฏธํฐ ์ ๋์ด๋ฉฐ, ์์ ์ด๊ธ๋๊ณ ๋์ ๋ฌ๊ฑ ๋ชจ์์ด๋ค. 6์์ ๋ ธ๋์์ ๋ค ํฐ์ ๊ฝ์ด ์ทจ์ฐ(่็น) ํ์๋ก ํผ๊ณ ์ด๋งค๋ ๊ณต ๋ชจ์์ ๊ฒฌ๊ณผ(ๅ ๆ)๋ก 9~10์์ ์ต๋๋ค. ์ฌ๋ชฉ์ ๊ธฐ๊ตฌ์ฌ, ๋๋ฌด๊ป์ง์ ์ฌ์ ์ฉ, ์ด๋ฆฐ ๊ฝ๋ด์ค๋ฆฌ๋ ๋ง๋ ค์ ์ฐจ๋ก ์ด๋ค. ํ๊ตญ, ์ผ๋ณธ, ์ค๊ตญ, ๋ฌ์์์ ์๋ฒ ๋ฆฌ์ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
- ์ฐฐํผ๋๋ฌด : ํผ๋๋ญ๊ณผ์ ๋์ฝ ํ์ฝ ๊ต๋ชฉ. ๋์ด๋ 10~15๋ฏธํฐ์ด๋ฉฐ, ์์ ์ด๊ธ๋๊ณ ํฑ๋๊ฐ ์๋ ๋์ ๋ฌ๊ฑ ๋ชจ์์ด๋ค. ์์ ๋ท๋ฉด์ ํฌ๋ค. 6์์ ์ฐํ ๋ ธ๋์ ๊ฝ์ด ์ฐ๋ฐฉ(็นๆฟ) ํ์๋ก ํผ๊ณ ๊ณต ๋ชจ์์ ์ด๋งค๊ฐ 9~10์์ ์ต๋๋ค. ์ ์์์ด๊ณ ๋ชฉ์ฌ๋ ๊ฐ๊ตฌ์ฌ, ๋๋ฌด๊ป์ง์ ์๋ผ ๋์ฉ์ผ๋ก ์ฐ์ธ๋ค. ์ฐ์ง(ๅฑฑๅฐ)์์ ์๋ผ๋๋ฐ ํ๊ตญ, ์ค๊ตญ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
- ๋ฌํผ๋๋ฌด : ํผ๋๋ญ๊ณผ์ ๋์ฝ ํ์ฝ ๊ต๋ชฉ. ๋์ด๋ 20๋ฏธํฐ ์ ๋์ด๋ฉฐ, ์์ ์ด๊ธ๋๊ณ ๋์ ๋ฌ๊ฑ ๋ชจ์์ด๋ค. 6์์ ๋ ธ๋์์ ๋ค ํฐ์ ๊ฝ์ด ์ทจ์ฐ(่็น) ํ์๋ก ํผ๊ณ ์ด๋งค๋ ๊ณต ๋ชจ์์ ๊ฒฌ๊ณผ(ๅ ๆ)๋ก 9~10์์ ์ต๋๋ค. ์ฌ๋ชฉ์ ๊ธฐ๊ตฌ์ฌ, ๋๋ฌด๊ป์ง์ ์ฌ์ ์ฉ, ์ด๋ฆฐ ๊ฝ๋ด์ค๋ฆฌ๋ ๋ง๋ ค์ ์ฐจ๋ก ์ด๋ค. ํ๊ตญ, ์ผ๋ณธ, ์ค๊ตญ, ๋ฌ์์์ ์๋ฒ ๋ฆฌ์ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
- ํธํผ๋๋ฌด : ํผ๋๋ญ๊ณผ์ ๋์ฝ ํ์ฝ ๊ต๋ชฉ. ๋์ด๋ 10๋ฏธํฐ ์ ๋์ด๋ฉฐ, ์์ ์ด๊ธ๋๊ณ ๋์ด ๋พฐ์กฑํ ๊ณต ๋ชจ์์ธ๋ฐ ๋ท๋ฉด์ ๊ฐ์ ํธ์ด ์๋ค. 6์์ ๊ฝ์ด ์ฐ๋ฐฉ(็นๆฟ) ํ์๋ก ํผ๊ณ ์ด๋งค๋ ๋ฅ๊ทผ ๋ชจ์์ด๋ฉฐ ๊ฐ์ ํธ๋ก ๋ฎ์ฌ ์๋ค. ๋๋ฌด๊ป์ง์ ์๋ผ ๋์ฉ์ด๊ณ ์ฌ๋ชฉ์ ๊ธฐ๊ตฌ์ฌ๋ก ์ด๋ค. ์ฐ์ง์ ์ฒ์์์ ์๋ผ๋๋ฐ ํ๊ตญ, ๋ง์ฃผ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
- ์ปคํผ๋๋ฌด (coffee๋๋ฌด) : ๊ผญ๋์๋๊ณผ์ ์๋ก ๊ด๋ชฉ. ๋์ด๋ 8๋ฏธํฐ ์ ๋์ด๋ฉฐ, ์์ ๋ง์ฃผ๋๊ณ ๊ธด ํ์ํ์ด๋ค. ๋์ด ๋ค์ฏ ๊ฐ๋๋ก ๊น์ด ๊ฐ๋ผ์ง ํฐ ๊ฝ์ด ์๊ฒจ๋๋์ด์ 3~7๊ฐ์ฉ ํผ๊ณ , ์ด๋งค๋ ๋ถ์ ์์ฃผ์์ ํต๊ณผ(ๆ ธๆ)๋ก 8์์ ์ต์ผ๋ฉฐ ์์ ๋ฐ๊ตฌํ์ ์จ๊ฐ 2๊ฐ ๋ค์ด ์๋ค. ์จ๋ ์ปคํผ์ ์๋ฃ๋ก ์ด๋ค. ์ํ๋ฆฌ์นด๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ์ด๋ ์ง๋ฐฉ์ ๋๋ฆฌ ๋ถํฌํ๋ค.
- ์กฐํผ๋๋ฌด : ์ดํฅ๊ณผ์ ๋์ฝ ํ์ฝ ๊ด๋ชฉ. ๋์ด๋ 3๋ฏธํฐ ์ ๋์ด๋ฉฐ, ์์ ๋ง์ฃผ๋๊ณ ์ฐ์ ๋ณต์ฝ์ด๋ค. 5~6์์ ์ฐํ ๋ ธ๋์์ ๋ค ๋ น์ ๋จ์ฑํ๊ฐ ๋ณต์ด์ ํ์๋ก ํผ๊ณ , ์ด๋งค๋ ์ญ๊ณผ(่ดๆ)๋ก 9์์ ๋ถ์ ๊ฐ์์ผ๋ก ์ต๋๋ค. ์ด๋งค์ ๊ป์ง์ ์ฝ์ฉํ๊ฑฐ๋ ํฅ๋ฏธ๋ฃ๋ก ์ฐ๊ณ ์จ๋ ์ด๋จ์ ๋ก ์ด๋ค. ํ๊ตญ, ์ผ๋ณธ, ์ค๊ตญ ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
- ๊ตดํผ๋๋ฌด : ๊ฐ๋๋๋ญ๊ณผ์ ๋์ฝ ํ์ฝ ์๊ต๋ชฉ. ๋์ด๋ 10๋ฏธํฐ ์ ๋์ด๋ฉฐ, ์์ ์ด๊ธ๋๊ณ ์ฐ์ ๋ณต์ฝ์ด๋ค. ์ด์ฌ๋ฆ์ ๋ง์ ์๊ฝ์ด ์์(็ฉ็) ํ์๋ก ๊ฐ์ง ๋์ ํผ๊ณ ๋ฅ๊ทผ ์ด๋งค๋ ๊ฐ์์ ์ต๋๋ค. ์ด๋งค๋ ๋๋ฐ์์ ๋ด๋ ๋ฌผ๊ฐ์ผ๋ก ์ฐ๊ณ ๋๋ฌด๋ ์ฑ๋ฅ๊ฐ๋น๋ฅผ ๋ง๋ ๋ค. ์ด๋งค์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ์ฝ์ฉํ๊ณ ๋๋ฌด๊ป์ง์ ์ด๋ง์ ๋ฌผ๊ฐ์ด๋ ํฌ์ด์ฉ(ๆ้ญ็จ)์ผ๋ก ์ด๋ค. ์ฐ๊ธฐ์ญ์ด๋ ์ฐ ์คํฑ์ ๋ฐ๋ปํ ๊ณณ์ ์๋ผ๋๋ฐ ํ๊ตญ, ์ผ๋ณธ, ์ค๊ตญ, ๋๋ง ๋ฑ์ง์ ๋ถํฌํ๋ค.
๐ ํผ๋ ๋ปํ์ด ๊ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ 14๊ฐ
๐"ํผ๋"์ ๊ด๋ จ๋ ๋จ์ด๋ 42๊ฐ, ๐๋ปํ์ด์ "ํผ๋"๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๋จ์ด๋ 14๊ฐ ์ ๋๋ค.
-
๋ด์กฐ
(ๅ
ง็ฅ)
:
๋ชธ ์์ ์ง์ก์ด ๋ง๋ผ ์๊ธฐ๋ ๋ณ. ํํ ์ด๋ณ์ ์์ ๋ค, ๊ฒ์ฐ๊ณ ์ค์ฌํ ๋ค, ํผ๋ ๋์ ์ง๋์น๊ฒ ํ๋ ธ๊ฑฐ๋ ์ฝ์ ์๋ชป ์ผ์ ๋์ ์๊ธด๋ค.
๐ ๅ ง: ์ ๋ด ็ฅ: ๋ง๋ฅผ ์กฐ
-
์ํฅ
(็้ฆ)
:
ํฅ๊ฝ๋๋ญ๊ณผ์ ์๋ก ๊ด๋ชฉ. ๋์ด๋ 1๋ฏธํฐ ์ ๋์ด๋ฉฐ, ์์ ์ด๊ธ๋๊ณ ํ์ํ์ธ๋ฐ ๋๊ป๊ณ ๊ดํ์ด ๋๋ค. 3~4์์ ํฐ์ ๋๋ ๋ถ์ ์์ฃผ์ ๊ฝ์ด ๋์(้ ญ็) ํ์๋ก ์ ๋
์์ ๊ฐ์ง ๋์ ๋ชจ์ฌ ํผ๋ ๋๊ฐ ์๋๋ฌด๋ผ ์ด๋งค๋ฅผ ๋งบ์ง ๋ชปํ๋ค. ์ค๊ตญ์ด ์์ฐ์ง๋ก ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์์๋ ๋จ๋ถ ์ง๋ฐฉ์์ ์ฌ๋ฐฐํ๋ค.
๐ ็: ์์ ์ ้ฆ: ํฅ๊ธฐ ํฅ
- ํ๋ : ํผ๋ ๋ํผ์ ์ค๊ธฐ.
-
ํ๊ธฐ
(่ฑๆ)
:
1๊ฝ์ด ํผ๋ ์์ . ์ด๋ฅธ ๋ด๋ถํฐ ๊ฐ์์ ๊ฑธ์ณ ๊ฐ๊ฐ ํผ๋ ๋๊ฐ ๋ด์ ๋ง์ด ํ๋ค.
2๊ฝ์ด ํผ์ด ์๋ ๊ธฐ๊ฐ.
๐ ่ฑ: ๊ฝ ํ ๆ: ๊ธฐ์ฝํ ๊ธฐ
-
๋๋ฌผ์ฏ
(ๅ็ฉ์ฏ)
:
๋๋ฌผ์ ํผ๋ ๋ผ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๊ตฌ์ ๋ง๋ ์ฏ. ๋ฌด๋ฏธ, ๋ฌด์ทจ๋ก์ ์ฝ์ฉ์ผ๋ก ์ฐ์ธ๋ค.
๐ ๅ: ์์ง์ผ ๋ ็ฉ: ๋ง๋ฌผ ๋ฌผ
-
๋๋ฌผํ
(ๅ็ฉ็ญ)
:
๋๋ฌผ์ ํผ๋ ๋ผ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๊ตฌ์ ๋ง๋ ์ฏ. ๋ฌด๋ฏธ, ๋ฌด์ทจ๋ก์ ์ฝ์ฉ์ผ๋ก ์ฐ์ธ๋ค.
๐ ๅ: ์์ง์ผ ๋ ็ฉ: ๋ง๋ฌผ ๋ฌผ ็ญ: ์ฏ ํ
- ๋นจ๊ฐ๋น : ํผ๋ ์ต์ ๊ณ ์ถ์ ๊ฐ์ด ๋ฐ๊ณ ์ง์ ๋ถ์๋น.
- ๋นจ๊ฐ์ (๋นจ๊ฐ่ฒ) : ํผ๋ ์ต์ ๊ณ ์ถ์ ๊ฐ์ด ๋ฐ๊ณ ์ง์ ๋ถ์์.
- ๋นจ๊ฐ๋ค : ํผ๋ ์ต์ ๊ณ ์ถ์ ๊ฐ์ด ๋ฐ๊ณ ์ง๊ฒ ๋ถ๋ค.
- ์ด๋ฑ์ง : ์ด์ด ์ฌ๋ผ ํ์๋ ์๋ฆฌ์ ํผ๋ ์ง๋ฌผ ๋ฐ์๊ฐ ๋ง๋ผ๋ถ์ ๋ฑ์ง.
๐ ํผ๋๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด 6๊ฐ
โน ํ์ฌ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐กํผ๋๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ํ์ฌ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 3๊ฐ์ ํ์ฌ ์ค์์ ๋ช
์ฌ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 4๊ฐ์
๋๋ค.
- ๋ช ์ฌ 4๊ฐ : ํผ๋๋ญ๊ณผ, ํผ๋๊ท, ํผ๋๋ฌด, ํผ๋๋ฌผ
- ๊ตฌ 1๊ฐ : ํผ๋๋ฌด ๊ป์ง ๋ฒ๊ธฐ๋ฏ ๋์ฌ 1๊ฐ
โน ๊ธ์์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐กํผ๋๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๊ธ์์๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 3๊ฐ์ ๊ธ์์ ์ข
๋ฅ ์ค์์ 3 ๊ธ์ ๋จ์ด๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 4๊ฐ์
๋๋ค.
- 3 ๊ธ์ 4๊ฐ : ํผ๋๋ค, ํผ๋๊ท, ํผ๋๋ฌด, ํผ๋๋ฌผ
- 4 ๊ธ์ 1๊ฐ : ํผ๋๋ญ๊ณผ 8 ๊ธ์ 1๊ฐ
โน ๋ถ์ผ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐กํผ๋๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ๋ถ์ผ๋ณ ํต๊ณ๋ฅผ ์ดํด๋ณด๋ฉด, ์ด 1๊ฐ์ ๋ถ์ผ ์ค์์ ์๋ฌผ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณ , ๋จ์ด์๋ 3๊ฐ์
๋๋ค.
- ์๋ฌผ 3๊ฐ : ํผ๋๋ญ๊ณผ, ํผ๋๋ฌด, ํผ๋๋ฌผ
โน ์ฌ์ฉ๋ ํ์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐กํผ๋๋ก ์์ํ๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข
๋ฅ์ ํ์๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- ็ง 1๊ฐ : ํผ๋๋ญ๊ณผ(ํผ๋๋ญ็ง),
โน ๋๋๋ ๊ธ์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐ ํผ๋๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด 1๊ฐ
โน ํ์ฌ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐กํผ๋๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข
๋ฅ์ ํ์ฌ๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- ๋ช ์ฌ 1๊ฐ : ์๊ทธ๋ฆฌํผ๋
โน ๊ธ์์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐กํผ๋๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข
๋ฅ์ ๊ธ์์๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- 5 ๊ธ์ 1๊ฐ : ์๊ทธ๋ฆฌํผ๋
โน ๋ถ์ผ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐กํผ๋๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข
๋ฅ์ ๋ถ์ผ๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- ์ธ๋ช 1๊ฐ : ์๊ทธ๋ฆฌํผ๋
โน ์์ํ๋ ๊ธ์๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐กํผ๋๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข
๋ฅ์ ์์ํ๋ ๊ธ์๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- ์ 1๊ฐ : ์๊ทธ๋ฆฌํผ๋
โน ์ฒซ ์์์ผ๋ก ๊ตฌ๋ถํ ํต๊ณ
๐กํผ๋๋ก ๋๋๋ ๋จ์ด๋ค์ ์ด 1 ์ข
๋ฅ์ ์ฒซ ์์์ผ๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค.
- ใ 1๊ฐ : ์๊ทธ๋ฆฌํผ๋