ํ•˜์ด๋“œ๋ก์‹ค๊ธฐ (hydroxylๅŸบ) ๐ŸŒŸ์˜๋ฏธ

ํ•˜์ด๋“œ๋ก์‹ค๊ธฐ :
ํ•œ ๊ฐœ์˜ ์ˆ˜์†Œ ์›์ž์™€ ํ•œ ๊ฐœ์˜ ์‚ฐ์†Œ ์›์ž๋กœ ์ด๋ฃจ์–ด์ง„ ์ผ๊ฐ€(ไธ€ๅƒน)์˜ ์›์ž๋‹จ. ์ด์˜จ ๊ฒฐํ•ฉ์ธ ๋ฌด๊ธฐ ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ์˜ ์ˆ˜์šฉ์•ก์€ ์ˆ˜์‚ฐํ™”๋ฌผ๋กœ ์ด์˜จํ™”ํ•˜์—ฌ ์—ผ๊ธฐ์„ฑ์„ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด๊ณ , ๊ณต์œ  ๊ฒฐํ•ฉ์˜ ๊ด€๋Šฅ๊ธฐ(ๅฎ˜่ƒฝๅŸบ)๋กœ ์กด์žฌํ•˜๋Š” ์œ ๊ธฐ ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ์˜ ์ˆ˜์šฉ์•ก์€ ์ค‘์„ฑ(ไธญๆ€ง)์ด๋‚˜ ์ˆ˜์‚ฐ๊ธฐ ์†์˜ ์ˆ˜์†Œ๋ฅผ ์ด์˜จํ™”ํ•˜์—ฌ ์•ฝํ•œ ์‚ฐ์„ฑ์„ ๋‚˜ํƒ€๋‚ธ๋‹ค. ์ˆ˜์‚ฐ๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๋Š” ๋ฌด๊ธฐ ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ์„ ์—ผ๊ธฐ๋ผ ํ•˜๋ฉฐ, ๊ทธ์ค‘ ๋ฌผ์— ๋…น๋Š” ๊ฒƒ์„ ์•Œ์นผ๋ฆฌ๋ผ ํ•œ๋‹ค. ํ™”ํ•™์‹์€-OH.

๋ช…์‚ฌ ํ˜ผ์ข…์–ด ๋‹จ์–ด

โ€ข ํ•œ์ž์–ด/์™ธ๋ž˜์–ด/ํ˜ผ์ข…์–ด: hydroxylๅŸบ (์˜์–ดํ•œ์ž)
โ€ข ๋™์˜์–ด/๋ฐ˜์˜์–ด/๋น„์Šทํ•œ๋ง/์ค€๋ง:
  • ๋™์˜์–ด ํ•˜์ด๋“œ๋ก์‹œ๊ธฐ: ํ•œ ๊ฐœ์˜ ์ˆ˜์†Œ ์›์ž์™€ ํ•œ ๊ฐœ์˜ ์‚ฐ์†Œ ์›์ž๋กœ ์ด๋ฃจ์–ด์ง„ ์ผ๊ฐ€(ไธ€ๅƒน)์˜ ์›์ž๋‹จ. ์ด์˜จ ๊ฒฐํ•ฉ์ธ ๋ฌด๊ธฐ ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ์˜ ์ˆ˜์šฉ์•ก์€ ์ˆ˜์‚ฐํ™”๋ฌผ๋กœ ์ด์˜จํ™”ํ•˜์—ฌ ์—ผ๊ธฐ์„ฑ์„ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด๊ณ , ๊ณต์œ  ๊ฒฐํ•ฉ์˜ ๊ด€๋Šฅ๊ธฐ(ๅฎ˜่ƒฝๅŸบ)๋กœ ์กด์žฌํ•˜๋Š” ์œ ๊ธฐ ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ์˜ ์ˆ˜์šฉ์•ก์€ ์ค‘์„ฑ(ไธญๆ€ง)์ด๋‚˜ ์ˆ˜์‚ฐ๊ธฐ ์†์˜ ์ˆ˜์†Œ๋ฅผ ์ด์˜จํ™”ํ•˜์—ฌ ์•ฝํ•œ ์‚ฐ์„ฑ์„ ๋‚˜ํƒ€๋‚ธ๋‹ค. ์ˆ˜์‚ฐ๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๋Š” ๋ฌด๊ธฐ ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ์„ ์—ผ๊ธฐ๋ผ ํ•˜๋ฉฐ, ๊ทธ์ค‘ ๋ฌผ์— ๋…น๋Š” ๊ฒƒ์„ ์•Œ์นผ๋ฆฌ๋ผ ํ•œ๋‹ค. ํ™”ํ•™์‹์€-OH.
โ€ข ๋ถ„๋ฅ˜: แ„Œแ…กแ„‹แ…งแ†ซ / ํ™”ํ•™
ํ•˜์ด๋“œ๋ก์‹ค๊ธฐ hydroxylๅŸบ: ํ•œ ๊ฐœ์˜ ์ˆ˜์†Œ ์›์ž์™€ ํ•œ ๊ฐœ์˜ ์‚ฐ์†Œ ์›์ž๋กœ ์ด๋ฃจ์–ด์ง„ ์ผ๊ฐ€(ไธ€ๅƒน)์˜ ์›์ž๋‹จ. ์ด์˜จ ๊ฒฐํ•ฉ์ธ ๋ฌด๊ธฐ ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ์˜ ์ˆ˜์šฉ์•ก์€ ์ˆ˜์‚ฐํ™”๋ฌผ๋กœ ์ด์˜จํ™”ํ•˜์—ฌ ์—ผ๊ธฐ์„ฑ์„ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด๊ณ , โ€ฆ
ๅŸบ ํ„ฐ ๊ธฐ ์ดํš:11 ๋ถ€์ˆ˜:ๅœŸ
  • ํ™”ํ•™ : ๊ธฐ(ๅŸบ) ์—ผ๊ธฐ(้นฝๅŸบ) ์‚ฐ๊ธฐ(้…ธๅŸบ) ํƒ„์ˆ˜๊ธฐ(็‚ญๆฐดๅŸบ) ์ผ€ํ†ค๊ธฐ(ketoneๅŸบ) ์นœ์ˆ˜๊ธฐ(่ฆชๆฐดๅŸบ) ์•ฝ์—ผ๊ธฐ(ๅผฑ้นฝๅŸบ) ์ผ€ํ† ๊ธฐ(ketoๅŸบ) ์•Œ๋ฆด๊ธฐ(allylๅŸบ) ์นœ์œ ๊ธฐ(่ฆชๆฒนๅŸบ)
  • ๊ฒฝ์ œ : ๊ธฐ์กฐ(ๅŸบ่ชฟ) ๊ธฐ์ค€์œจ(ๅŸบๆบ–็Ž‡) ๊ธฐ์ค€์ผ(ๅŸบๆบ–ๆ—ฅ) ๊ธฐ์ค€์‹œ(ๅŸบๆบ–ๆ™‚) ๊ธฐ์ค€์ง€(ๅŸบๆบ–ๅœฐ) ๊ธฐ์ค€๋ฅ (ๅŸบๆบ–็Ž‡) ๊ธฐ๋ณธ ์–ด์Œ(ๅŸบๆœฌ์–ด์Œ) ๊ธฐ๋ณธ ๋ฏธ๊ฐ€(ๅŸบๆœฌ็ฑณๅƒน) ํŒŒ์—… ๊ธฐ๊ธˆ(็ฝทๆฅญๅŸบ้‡‘) ๊ฐ์ฑ„ ๊ธฐ๊ธˆ(ๆธ›ๅ‚ตๅŸบ้‡‘)
  • ๊ตฐ์‚ฌ : ๊ธฐ์ค€(ๅŸบๆบ–) ๊ธฐ์ค€ํฌ(ๅŸบๆบ–็ ฒ) ๊ธฐ์ง€์ฐฝ(ๅŸบๅœฐๅป ) ๊ธฐ์ค€๋ณ‘(ๅŸบๆบ–ๅ…ต) ๊ฒฌ๊ณ ๊ธฐ์ง€(ๅ …ๅ›บๅŸบๅœฐ) ๊ณต๊ตฐ ๊ธฐ์ง€(็ฉบ่ปๅŸบๅœฐ) ๊ธฐ์ง€ ๋ถ€๋Œ€(ๅŸบๅœฐ้ƒจ้šŠ) ๋ฐœ์ง„ ๊ธฐ์ง€(็™ผ้€ฒๅŸบๅœฐ) ๋น„ํ–‰ ๊ธฐ์ง€(้ฃ›่กŒๅŸบๅœฐ) ๊ฒฝ๋น„ ๊ธฐ์ง€(่ญฆๅ‚™ๅŸบๅœฐ)
  • ๊ฑด์„ค : ๊ธฐ๋‹จ(ๅŸบๅฃ‡) ์ค„๊ธฐ์ดˆ(์ค„ๅŸบ็คŽ) ๋œฌ๊ธฐ์ดˆ(๋œฌๅŸบ็คŽ) ๊ธฐ๋‹จ์„(ๅŸบๅฃ‡็Ÿณ) ๊ธฐ์ดˆ๋ณด(ๅŸบ็คŽ๋ณด) ๊ธฐ์ดˆ์ธต(ๅŸบ็คŽๅฑค) ์ด๊ธฐ์ดˆ(็ธฝๅŸบ็คŽ) ํŒ๊ธฐ์ดˆ(ๆฟๅŸบ็คŽ) ๊ธฐ์ค€์ธต(ๅŸบๆบ–ๅฑค) ์‹œ๊ณต๊ธฐ๋ฉด(ๆ–ฝๅทฅๅŸบ้ข)
  • ์ธ๋ช… : ๊ทœ๊ธฐ(็ชบๅŸบ) ๊น€๋งŒ๊ธฐ(้‡‘่ฌๅŸบ) ํ•˜์†Œ๊ธฐ(ไฝ•็ดนๅŸบ) ๊ธฐ๋ฆผ์™•(ๅŸบ่‡จ็Ž‹) ์‹ ๊ธฐ์„(็”ณๅŸบ็ขฉ) ๊น€์„ฑ๊ธฐ(้‡‘่–ๅŸบ) ์กฐ์™„๊ธฐ(่ถ™ๅฎŒๅŸบ) ํ•œ๊ธฐ์•…(้Ÿ“ๅŸบๅฒณ) ์–‘๊ธฐํ•˜(ๆขๅŸบ็‘•) ์žฅ๊ธฐ์˜(ๅผตๅŸบๆฆฎ)

โ–น ์–ดํœ˜๋ ฅ ํ–ฅ์ƒ์„ ์œ„ํ•œ ํ†ต๊ณ„

๐Ÿ’กํ•˜์ด๋“œ๋ก์‹ค๊ธฐ์˜ ์‹œ์ž‘ ๋‹จ์–ด, ๋ ๋‹จ์–ด, ์ž์Œ, ๋ชจ์Œ์— ๊ด€ํ•ด ๋ถ„์„ํ•œ ํ†ต๊ณ„๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๐ŸŽ ๋‹จ์–ด ์œ ํฌ๋ฅผ ์œ„ํ•œ ์„ ๋ฌผ ์ƒ์ž๋ฅผ ์—ด์–ด๋ณด์„ธ์š”

โ–น ๋ง›์žˆ๋Š” ์†๋‹ด ๋ชจ์Œ

โ–น ์•Œ์•„๋‘๋ฉด ์“ธ๋ชจ์žˆ๋Š” ๋ถ„์•ผ๋ณ„ ํ•œ์ž ๋‹จ์–ด

โ–น ์ดˆ์„ฑ ๋ชจ์Œ

โ–น ์ค‘์„ฑ ๋ชจ์Œ

โ–น ์‹œ์ž‘ ๋‹จ์–ด ๋ชจ์Œ

โ–น ๋ ๋‹จ์–ด ๋ชจ์Œ