์‹ฌ์žฅ ๊ทผ์œก (ๅฟƒ่‡Ÿ็ญ‹่‚‰) ๐ŸŒŸ์˜๋ฏธ

์‹ฌ์žฅ ๊ทผ์œก :
์‹ฌ์žฅ์˜ ๋ฒฝ์„ ์ด๋ฃจ๋Š” ๋‘๊บผ์šด ๊ทผ์œก. ๊ฐ€๋กœ๋ฌด๋Šฌ๊ทผ์ด์ง€๋งŒ ์ƒ๋ฆฌ์ ์œผ๋กœ๋Š” ๋ถˆ์ˆ˜์˜๊ทผ์ด๋ฏ€๋กœ ์ž์œจ์ ์ด๊ณ  ์ฃผ๊ธฐ์ ์ธ ์ˆ˜์ถ• ์šด๋™์„ ํ•œ๋‹ค.

ํ•œ์ž์–ด ๊ตฌ

โ€ข ํ•œ์ž์–ด/์™ธ๋ž˜์–ด/ํ˜ผ์ข…์–ด: ๅฟƒ่‡Ÿ็ญ‹่‚‰ (ํ•œ์ž)
โ€ข ๋™์˜์–ด/๋ฐ˜์˜์–ด/๋น„์Šทํ•œ๋ง/์ค€๋ง:
  • ๋™์˜์–ด ์‹ฌ๊ทผ: ์‹ฌ์žฅ์˜ ๋ฒฝ์„ ์ด๋ฃจ๋Š” ๋‘๊บผ์šด ๊ทผ์œก. ๊ฐ€๋กœ๋ฌด๋Šฌ๊ทผ์ด์ง€๋งŒ ์ƒ๋ฆฌ์ ์œผ๋กœ๋Š” ๋ถˆ์ˆ˜์˜๊ทผ์ด๋ฏ€๋กœ ์ž์œจ์ ์ด๊ณ  ์ฃผ๊ธฐ์ ์ธ ์ˆ˜์ถ• ์šด๋™์„ ํ•œ๋‹ค.
  • ๋™์˜์–ด ์‹ฌ์žฅ๊ทผ: ์‹ฌ์žฅ์˜ ๋ฒฝ์„ ์ด๋ฃจ๋Š” ๋‘๊บผ์šด ๊ทผ์œก. ๊ฐ€๋กœ๋ฌด๋Šฌ๊ทผ์ด์ง€๋งŒ ์ƒ๋ฆฌ์ ์œผ๋กœ๋Š” ๋ถˆ์ˆ˜์˜๊ทผ์ด๋ฏ€๋กœ ์ž์œจ์ ์ด๊ณ  ์ฃผ๊ธฐ์ ์ธ ์ˆ˜์ถ• ์šด๋™์„ ํ•œ๋‹ค.
  • ๋™์˜์–ด ์—ผํ†ต๊ทผ: ์‹ฌ์žฅ์˜ ๋ฒฝ์„ ์ด๋ฃจ๋Š” ๋‘๊บผ์šด ๊ทผ์œก. ๊ฐ€๋กœ๋ฌด๋Šฌ๊ทผ์ด์ง€๋งŒ ์ƒ๋ฆฌ์ ์œผ๋กœ๋Š” ๋ถˆ์ˆ˜์˜๊ทผ์ด๋ฏ€๋กœ ์ž์œจ์ ์ด๊ณ  ์ฃผ๊ธฐ์ ์ธ ์ˆ˜์ถ• ์šด๋™์„ ํ•œ๋‹ค.
โ€ข ๋ถ„๋ฅ˜: แ„‡แ…ฉแ„€แ…ฅแ†ซ / ์˜ํ•™
์‹ฌ์žฅ ๊ทผ์œก ๅฟƒ่‡Ÿ็ญ‹่‚‰: ์‹ฌ์žฅ์˜ ๋ฒฝ์„ ์ด๋ฃจ๋Š” ๋‘๊บผ์šด ๊ทผ์œก. ๊ฐ€๋กœ๋ฌด๋Šฌ๊ทผ์ด์ง€๋งŒ ์ƒ๋ฆฌ์ ์œผ๋กœ๋Š” ๋ถˆ์ˆ˜์˜๊ทผ์ด๋ฏ€๋กœ ์ž์œจ์ ์ด๊ณ  ์ฃผ๊ธฐ์ ์ธ ์ˆ˜์ถ• ์šด๋™์„ ํ•œ๋‹ค.
ๅฟƒ ๋งˆ์Œ ์‹ฌ ์ดํš:4 ๋ถ€์ˆ˜:ๅฟƒ
  • ์˜ํ•™ : ์‹ฌ์ถ•(ๅฟƒ่ปธ) ์‹ฌ๋ง‰(ๅฟƒ่†œ) ์‹ฌ์‹ค(ๅฟƒๅฎค) ์‹ฌ์žฅ(ๅฟƒ่‡Ÿ) ์‹ฌ๊ทผ(ๅฟƒ็ญ‹) ์‹ฌ๊ฐ(ๅฟƒๅŽ) ์‹ฌ์ด(ๅฟƒ่€ณ) ์‹ฌ๋ฐฉ(ๅฟƒๆˆฟ) ์‹ฌ์™€(ๅฟƒ็ชฉ) ์‹ฌ์Œ(ๅฟƒ้Ÿณ)
  • ๋ถˆ๊ต : ์ž์‹ฌ(ๆ…ˆๅฟƒ) ํ˜œ์‹ฌ(ๆ…งๅฟƒ) ์‹ฌํ–‰(ๅฟƒ่กŒ) ์ฒœ์‹ฌ(ๅคฉๅฟƒ) ๋„์‹ฌ(้“ๅฟƒ) ์‹ฌ๊ณต(ๅฟƒ็ฉบ) ์ •์‹ฌ(ๅฎšๅฟƒ) ํ™”์‹ฌ(ๅŒ–ๅฟƒ) ์‹ฌ์‹ฌ(ๆทฑๅฟƒ) ์‹ฌ์›(ๅฟƒๆบ)
  • ์‹ฌ๋ฆฌ : ์‹ฌ์ง€(ๅฟƒ่ชŒ) ์‹ฌ๋ฆฌ(ๅฟƒ็†) ์‹ฌ๋ น(ๅฟƒ้ˆ) ๊ตฐ์‹ฌ(็พคๅฟƒ) ์‹ฌ์‹ ์ฆ(ๅฟƒ่บซ็—‡) ์‹ฌ์ธ์„ฑ(ๅฟƒๅ› ๆ€ง) ์‹ฌ์ง€ํ•™(ๅฟƒ่ชŒๅญธ) ํšŒ์‹ฌ๋ณ‘(ๆ‡ทๅฟƒ็—…) ์‹ฌ๋ฆฌํ•™(ๅฟƒ็†ๅญธ) ์‹ฌ๋ฆฌ๊ทน(ๅฟƒ็†ๅŠ‡)
  • ํ•œ์˜ : ์‹ฌํ—ˆ(ๅฟƒ่™›) ์‹ฌ์—ด(ๅฟƒ็†ฑ) ์‹ฌ์†Œ(ๅฟƒๆถˆ) ์‹ฌ๊ฐ(ๅฟƒ็–ณ) ์ฒญ์‹ฌ(ๆทธๅฟƒ) ๋“ฑ์‹ฌ(็‡ˆๅฟƒ) ์ถฉ์‹ฌ(่กๅฟƒ) ๊ณ„์‹ฌ(ๆก‚ๅฟƒ) ์‹ฌ์ˆ˜(ๅฟƒ่…ง) ์‹ฌํ•œ(ๅฟƒๆฑ—)
  • ๋ฌผ๋ฆฌ : ๋…ธ์‹ฌ(็ˆๅฟƒ) ์›์‹ฌ(้ ๅฟƒ) ๊ด‘์‹ฌ(ๅ…‰ๅฟƒ) ์ค‘์‹ฌ(้‡ๅฟƒ) ๊ฒฝ์‹ฌ(ๅ‚พๅฟƒ) ๊ตฌ์‹ฌ(ๆฑ‚ๅฟƒ) ์›์‹ฌ๋ ฅ(้ ๅฟƒๅŠ›) ๊ด‘์ค‘์‹ฌ(ๅ…‰ไธญๅฟƒ) ์™ธ์‹ฌ์ (ๅค–ๅฟƒ้ปž) ์˜์ค‘์‹ฌ(ๆ“ฌไธญๅฟƒ)

่‡Ÿ ์˜ค์žฅ ์žฅ ์ดํš:22 ๋ถ€์ˆ˜:่‚‰
  • ์˜ํ•™ : ์ทŒ์žฅ(่†ต่‡Ÿ) ์žฅ๊ธฐ(่‡Ÿๅ™จ) ์ด์žฅ(่ƒฐ่‡Ÿ) ์‹ฌ์žฅ(ๅฟƒ่‡Ÿ) ์ทจ์žฅ(์ทจ่‡Ÿ) ํ์žฅ(่‚บ่‡Ÿ) ๊ฐ„์žฅ(่‚่‡Ÿ) ์‹ ์žฅ๋ณ‘(่…Ž่‡Ÿ็—…) ์‹ฌ์žฅ์Œ(ๅฟƒ่‡Ÿ้Ÿณ) ๋‚ด์žฅํ•™(ๅ…ง่‡Ÿๅญธ)
  • ํ•œ์˜ : ์ค‘์žฅ(ไธญ่‡Ÿ) ์˜ค์žฅ(ไบ”่‡Ÿ) ์žฅ๋ณ‘(่‡Ÿ็—…) ์Œ์žฅ(้™ฐ่‡Ÿ) ์žฅ๋„(่‡Ÿๅบฆ) ์œก์žฅ(ๅ…ญ่‡Ÿ) ์ž์žฅ(ๅญ่‡Ÿ) ์žฅ๋ถ€(่‡Ÿ่…‘) ์žฅ๊ถ(่‡ŸๅŽฅ) ์žฅํ—ˆ(่‡Ÿ่™›)
  • ์ƒ๋ช… : ๋น„์žฅ(่„พ่‡Ÿ) ์œ„์žฅ(่ƒƒ่‡Ÿ) ์‹ ์žฅ(่…Ž่‡Ÿ) ์ทŒ์žฅ์„ฌ(่†ต่‡Ÿ์„ฌ) ์‹ฌ์žฅ ์ •๋งฅ(ๅฟƒ่‡Ÿ้œ่„ˆ) ๊ฐ„์žฅ๋””์Šคํ† ๋งˆ(่‚่‡Ÿdistoma) ์ทŒ์žฅ ๋ฆฌํŒŒ์•„์ œ(่†ต่‡ŸLipase) ์ทŒ์žฅ ๋ฆฌํŽ˜์ด์Šค(่†ต่‡Ÿlipase)
  • ๋™๋ฌผ : ์žฅ(่‡Ÿ) ๋‚ด์žฅ(ๅ…ง่‡Ÿ) ์žฅ๊ถ(่‡Ÿๅผ“) ๊ด€์‹ฌ์žฅ(็ฎกๅฟƒ่‡Ÿ) ํ์žฅ์ด๊ตฌ์ถฉ(่‚บ่‡ŸไบŒๅฃ่Ÿฒ) ํ์žฅ๋””์Šคํ† ๋งˆ(่‚บ่‡Ÿdistoma)
  • ์‹๋ฌผ : ์‹ฌ์žฅ์—ฝ(ๅฟƒ่‡Ÿ่‘‰) ์‹ ์žฅํ˜•(่…Ž่‡Ÿๅฝข) ๋„์‹ฌ์žฅํ˜•(ๅ€’ๅฟƒ่‡Ÿๅฝข) ์‹๋ฌผ ์‹ฌ์žฅ๋…(ๆค็‰ฉๅฟƒ่‡Ÿๆฏ’)

็ญ‹ ํž˜์ค„ ๊ทผ ์ดํš:12 ๋ถ€์ˆ˜:็ซน
  • ์˜ํ•™ : ์‹ ๊ทผ(ไผธ็ญ‹) ๊ฑฐ๊ทผ(ๆ“ง็ญ‹) ํ‰๊ทผ(่ƒธ็ญ‹) ๋ณต๊ทผ(่…น็ญ‹) ๊ทผํ•™(็ญ‹ๅญธ) ๋ณผ๊ทผ(๋ณผ็ญ‹) ํ„๊ทผ(ํ„็ญ‹) ์ˆ˜๊ทผ(ๆ‰‹็ญ‹) ์„ค๊ทผ(่ˆŒ็ญ‹) ๊ทผ์—ผ(็ญ‹็‚Ž)
  • ๊ฑด์„ค : ๋ชฉ๊ทผ(ๆœจ็ญ‹) ๋‹จ๊ทผ(ๅ–ฎ็ญ‹) ๋ฐฐ๊ทผ(้…็ญ‹) ์ฒ ๊ทผ(้ต็ญ‹) ๋ณต๊ทผ(่ค‡็ญ‹) ์ฃผ๊ทผ(ไธป็ญ‹) ๋ ์ฒ ๊ทผ(๋ ้ต็ญ‹) ๋‹จ์ฒ ๊ทผ(ๅ–ฎ้ต็ญ‹) ๋ฐฐ๊ทผ๋„(้…็ญ‹ๅœ–) ์ฒ ๊ทผ๋น„(้ต็ญ‹ๆฏ”)
  • ์ƒ๋ช… : ๊ทผ(็ญ‹) ๊ทผ์œก(็ญ‹่‚‰) ๊ทผ์ ˆ(็ญ‹็ฏ€) ์‚ฌ๊ทผ(็ตฒ็ญ‹) ๋น—๊ทผ(๋น—็ญ‹) ๊ทผํ˜•์งˆ(็ญ‹ๅฝข่ณช) ๊ทผ์šด๋™(็ญ‹้‹ๅ‹•) ๊ทผ์„ฌ์œ (็ญ‹็บ–็ถญ) ๊ทผ๊ณจํ˜•(็ญ‹้ชจๅž‹) ๊ทผ์„ธํฌ(็ญ‹็ดฐ่ƒž)
  • ํ•œ์˜ : ๊ทผํ‡ด(็ญ‹้€€) ๊ทผ๊ทน(็ญ‹ๆฅต) ๊ทผ๊ณ (็ญ‹ๆžฏ) ๊ทผ๋ ฅ(็ญ‹็™ง) ๊ทผ์ถ•(็ญ‹็ธฎ) ๊ทผ์œ„(็ญ‹็—ฟ) ๊ทผ์‚ฐ(็ญ‹็–) ๊ทผ๊ณ„(็ญ‹็˜ˆ) ๊ทผํ•ด(็ญ‹่งฃ) ๊ทผ๋„(็ญ‹ๅบฆ)
  • ์ˆ˜์˜ : ์ ๊ทผ(่ตค็ญ‹) ์ต๊ทผ(็ฟผ็ญ‹) ํ”ผ๊ทผ(็šฎ็ญ‹) ์ ์ƒ‰๊ทผ(่ตค่‰ฒ็ญ‹) ํŒจ๊ฐ๊ทผ(่ฒๆฎผ็ญ‹) ์ƒํ”ผ ๊ทผ์„ธํฌ(ไธŠ็šฎ็ญ‹็ดฐ่ƒž)

่‚‰ ๊ณ ๊ธฐ ์œก ์ดํš:6 ๋ถ€์ˆ˜:่‚‰
  • ์˜ํ•™ : ์œก์•„(่‚‰่Šฝ) ์œก์ข…(่‚‰่…ซ) ์น˜์œก(้ฝ’่‚‰) ์œก๋ง‰(่‚‰่†œ) ์œก์•„์ข…(่‚‰่Šฝ่…ซ) ๊ทผ์œก๊ณ„(็ญ‹่‚‰็ณป) ๊นƒ๊ทผ์œก(๊นƒ็ญ‹่‚‰) ๊ทผ์œก์—ผ(็ญ‹่‚‰็‚Ž) ๊ทผ์œก์Œ(็ญ‹่‚‰้Ÿณ) ๊ณจ์œก์ข…(้ชจ่‚‰่…ซ)
  • ํ•œ์˜ : ์œก๋„(่‚‰ๅบฆ) ์œก์ (่‚‰็ฉ) ์œก์นจ(่‚‰้ผ) ์ž‘์œก(้›€่‚‰) ์œก์ฒด(่‚‰ๆปฏ) ์œก๊ฒฝ(่‚‰็กฌ) ์–ด์œก(็˜€่‚‰) ์—ฐ์œก(่“ฎ่‚‰) ์œก๊ตฌ(่‚‰็ธ) ์œก๊ทน(่‚‰ๆฅต)
  • ์‹๋ฌผ : ์œก๊ณผ(่‚‰ๆžœ) ์—ฝ์œก(่‘‰่‚‰) ๋‹ค์œก์—ฝ(ๅคš่‚‰่‘‰) ์œก์ข…์šฉ(่‚‰่“ฏ่“‰) ๋‹ค์œก์„ฑ(ๅคš่‚‰ๆ€ง) ๋‹ค์œก๊ณผ(ๅคš่‚‰ๆžœ) ๋‹ค์œก๊ทผ(ๅคš่‚‰ๆ น) ๋‹ค์œก๊ฒฝ(ๅคš่‚‰่Ž–) ์œก๋‘๊ตฌ(่‚‰่ณ่”ฒ) ์œก๊ณ„๋‚˜๋ฌด(่‚‰ๆก‚๋‚˜๋ฌด)
  • ์—ญ์‚ฌ : ์œกํ˜•(่‚‰ๅˆ‘) ์œก๋ถ(่‚‰ๅŒ—) ์œก์ง(่‚‰็›ด) ๊ถŒ์œก(ๅ‹ธ่‚‰) ์œก๊ณ (่‚‰ๅบซ) ์กฐ์œก(ไฟŽ่‚‰) ๋Š ์œก(ๅปฉ่‚‰) ์œก๋ถ€(่‚‰้ƒจ) ์œก์ „(่‚‰ๅ…ธ) ์œก๊ณ ์ง‘(่‚‰ๅบซ์ง‘)
  • ๋ถˆ๊ต : ์ •์œก(ๆทจ่‚‰) ์œก๊ณ„(่‚‰้ซป) ์œก์‚ฐ(่‚‰ๅฑฑ) ์œก์•ˆ(่‚‰็œผ) ์˜ค์ •์œก(ไบ”ๆทจ่‚‰) ๋Œ€์ฒ˜์‹์œก(ๅธถๅฆป้ฃŸ่‚‰) ๋ถ€์ฃผ์ดˆ์œก(ไธ้…’่‰่‚‰) ๋Œ€์ฒ˜์œก์‹(ๅธถๅฆป่‚‰้ฃŸ) ์œก์‹์ฒ˜๋Œ€(่‚‰้ฃŸๅฆปๅธถ) ์—ฌ๋ฒ” ์œก์‹(ๅฅณ็Šฏ่‚‰้ฃŸ)

โ–น ์–ดํœ˜๋ ฅ ํ–ฅ์ƒ์„ ์œ„ํ•œ ํ†ต๊ณ„

๐Ÿ’ก์‹ฌ์žฅ ๊ทผ์œก์˜ ์‹œ์ž‘ ๋‹จ์–ด, ๋ ๋‹จ์–ด, ์ž์Œ, ๋ชจ์Œ์— ๊ด€ํ•ด ๋ถ„์„ํ•œ ํ†ต๊ณ„๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๐ŸŽ ๋‹จ์–ด ์œ ํฌ๋ฅผ ์œ„ํ•œ ์„ ๋ฌผ ์ƒ์ž๋ฅผ ์—ด์–ด๋ณด์„ธ์š”

โ–น ๋ง›์žˆ๋Š” ์†๋‹ด ๋ชจ์Œ

โ–น ์•Œ์•„๋‘๋ฉด ์“ธ๋ชจ์žˆ๋Š” ๋ถ„์•ผ๋ณ„ ํ•œ์ž ๋‹จ์–ด

โ–น ์ดˆ์„ฑ ๋ชจ์Œ

โ–น ์ค‘์„ฑ ๋ชจ์Œ

โ–น ์‹œ์ž‘ ๋‹จ์–ด ๋ชจ์Œ

โ–น ๋ ๋‹จ์–ด ๋ชจ์Œ