乳 🌏한자(사자성어) 💡생명 분야 15개
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유산
(乳酸)
:
젖당이나 포도당 따위의 발효로 생기는 유기산(有機酸). 무색무취의 신맛이 나는 액체로, 물과 알코올에 잘 녹는다. 염색 공업에서 환원제, 식품 공업에서 감미제 따위로 쓴다. 화학식은 CH3CH(OH)COOH.
🌏 乳: 젖 유 酸: 초 산 -
종유체
(鍾乳體)
:
표피나 기본 유조직의 세포 가운데 생긴 탄산 칼슘의 결정(結晶).
🌏 鍾: 쇠북 종 乳: 젖 유 體: 몸 체 -
유산 발효
(乳酸醱酵)
:
젖산균이 당류를 분해하여 젖산이 생기는 현상.
🌏 乳: 젖 유 酸: 초 산 醱: 술 괼 발 酵: 술밑 효 발효할 효 지게미 효 -
유두
(乳頭)
:
1
생체 가운데 젖꼭지 모양으로 된 작은 돌기.
2
젖의 한가운데에 도드라져 내민 부분.
🌏 乳: 젖 유 頭: 머리 두 -
유산균
(乳酸菌)
:
당류(糖類)를 분해하여 젖산을 만드는 균의 하나.
🌏 乳: 젖 유 酸: 초 산 菌: 버섯 균 -
유당
(乳糖)
:
포유류의 젖 속에 들어 있는 이당류. 가수 분해를 하면 갈락토스와 포도당으로 분해된다. 어린이의 영양제로 쓰인다. 화학식은 C12H22O11.
🌏 乳: 젖 유 糖: 사탕 당 -
최유 인자
(催乳因子)
:
수용성 비타민의 하나. 포유류의 젖분비에 필요한 비타민으로, 인체에 대한 효과는 확실하지 않다. 소의 간, 효모균 따위에 들어 있다.
🌏 催: 재촉할 최 乳: 젖 유 因: 인할 인 子: 아들 자 -
비유
(泌乳)
:
‘젖분비’의 전 용어. (젖분비: 젖샘에서 젖이 분비되는 일. 소포 호르몬과 황체 호르몬에 의하여 젖샘이 발달하고, 뇌하수체 앞엽에서 젖분비 호르몬인 황체 자극 호르몬이 젖샘에 작용하여 젖이 분비된다.)
🌏 泌: 샘물 졸졸 흐를 비 乳: 젖 유 -
우유 배양기
(牛乳培養基)
:
우유를 양분으로 하는 세균 배양기.
🌏 牛: 소 우 乳: 젖 유 培: 북돋울 배 養: 기를 양 基: 터 기 -
유미관
(乳糜管)
:
소장 안벽의 융모 속에 있는 림프관. 이 관을 통하여 소화된 영양소 중에서 지방산과 글리세롤이 흡수된다.
🌏 乳: 젖 유 糜: 죽 미 管: 피리 관 -
유향
(乳香)
:
열대 식물인 유향수(乳香樹)의 분비액을 말려 만든 수지. 노랗고 투명한 덩어리로, 약재ㆍ방부제ㆍ접착제 따위로 사용한다.
🌏 乳: 젖 유 香: 향기 향 -
응유효소
(凝乳酵素)
:
우유를 굳게 하는 단백질 가수 분해 효소의 하나. 유황을 함유하는 단순 단백질로, 반추 동물의 위액 속에 들어 있다. 치즈를 만들 때 카세인을 응고시키는 데에 쓴다.
🌏 凝: 엉길 응 乳: 젖 유 酵: 술밑 효 발효할 효 지게미 효 素: 흴 소 -
동종 발효성 유산균
(同種發酵性乳酸菌)
:
탄수화물의 발효에서, 단일의 최종 생성물로서 젖산을 생성하는 균.
🌏 同: 같을 동 種: 씨 종 發: 필 발 酵: 술밑 효 발효할 효 지게미 효 性: 성품 성 乳: 젖 유 酸: 초 산 菌: 버섯 균 -
초유
(初乳)
:
분만 후 며칠간 분비되는 노르스름하고 묽은 젖. 단백질, 무기질, 비타민, 면역 물질 따위를 함유하고 있다.
🌏 初: 처음 초 乳: 젖 유 -
착색 유당
(着色乳糖)
:
유당을 부형제(賦形劑)로 하여 배산(倍散)을 만들 때에, 주약과의 혼합이 균일한가를 확인하기 위하여 미리 착색하여 놓은 유당. 주약이 무색일 때 쓰인다.
🌏 着: 붙을 착 色: 빛 색 乳: 젖 유 糖: 사탕 당